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常莊食藥監所召開農村集體聚餐安全培訓會

遂平縣食藥監局常莊食藥監所

召開農村集體聚餐安全培訓會

為加強對農村集體聚餐和農村廚師的監管, 增強農村食品安全資訊員的責任意識, 有效預防食物中毒和其他食源性疾病的發生, 4月24日, 遂平縣食藥監局常莊食藥監所召開農村集體聚餐從業人員和食品安全資訊員培訓會, 縣食藥監局的李剛授課, 常莊所工作人員、全鎮23名流動廚師和16名食品安全資訊員參加了培訓會。

培訓會圍繞“規範農村集體聚餐加工操作, 預防食物中毒和食源性疾病發生”這一主題, 結合食品安全案例, 宣講了政府的相關政策及食品安全知識,

對農村集體聚餐備案制度、農村流動廚師的持證要求等進行細緻講解。 (李剛)

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