[健康養生中老年保健品]芝麻醬的功效與作用有哪些？“入口綿， 到口光， 嚼後香， 吃後想”說的就是芝麻醬， 各種調味品中， 只有麻醬具有遇鹽變鹹， 遇糖變甜， 單吃很香的本事。 去看看芝麻醬的功效與作用啊。
芝麻醬的功效與作用 一勺芝麻醬六大養生功效
芝麻醬的功效與作用：補鈣高手
芝麻醬中的鈣含量也比較高， 每100克芝麻醬中含有612毫克鈣， 遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。
芝麻醬的功效與作用：養血佳品
芝麻醬還含有比較豐富的鐵和葉酸。 鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。 我國有近1/4的人群患缺鐵性貧血， 補充富含鐵的食物非常必要。
芝麻醬的功效與作用：防糖尿病和高血壓
芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀， 這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用：鋅參與胰島素的合成與降解；而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用，
芝麻醬的功效與作用：抗氧化、防畸變
芝麻醬中還有兩種維生素不能不提， 一種是維生素E， 一種是葉酸。 前者有抗氧化、抗炎症的作用， 因此經常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老；而葉酸不僅是造血的原料， 還是胎兒神經管發育不可缺少的營養素。 女性在準備懷孕時每天吃點芝麻醬， 一直堅持到懷孕3個月， 能避免胎兒發生神經管畸形。
芝麻醬的功效與作用：養顏抗衰老
芝麻醬中含有豐富的亞油酸、軟磷脂、維生素e等， 其中亞油酸高達50%， 具有軟化血管的功效；芝麻醬含有豐富的卵磷脂， 可防止頭髮過早變白或脫落；芝麻含有的維生素e更適合更年期婦女。
芝麻醬的功效與作用：優質蛋白質
經常吃芝麻醬，
不過， 芝麻醬熱量、脂肪含量較高， 在食用芝麻醬時， 應有意識地少吃一些植物油或其他油類食物， 有意識多吃一些蔬菜、粗糧， 以一天食用10克左右(兩小勺)為宜。