耳聾、耳鳴的發生與缺乏微量元素有一定的關係， 特別是缺鐵易使紅細胞變硬， 運輸氧的能力降低， 耳部養分供給不足， 可使聽覺細胞功能受損， 導致聽力下降。 保證耳部的血液供應， 能有效地防止聽力減退。
1、含鋅食物：含鋅豐富的食物有：魚、牛肉、豬肝、雞、雞肝、雞蛋、各種海產品;蘋果、橘子、核桃、黃瓜、番茄、白菜、蘿蔔等。 研究發現， 耳蝸內鋅的含量大大高於其他器官。 而60歲以上的老年人耳蝸內鋅的含量明顯降低， 影響耳蝸的功能而導致聽力減退。
2、含鐵豐富的食物:瘦肉、豆製品、動物肝臟、黑木耳、豆類、菠菜、紫菜、蝦皮、海蜇皮、黑芝麻、黃花菜、莧菜、香菜，
3、蛋白質和維生素類食物：首選牛奶， 牛奶中幾乎含所有已知的維生素， 以維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E和胡蘿蔔素。 其它如瘦肉、豆類、木耳、蘑菇、各種綠葉蔬菜、蘿蔔、番茄、大蒜、牡蠣等。 有關研究發現， 雜訊能使人體中的一些氨基酸和維生素類(如維生素B1、B2、B6等)消耗量增加， 人體缺乏維生素類食物， 特別是缺乏維生素D時， 其代謝衍生物鈣化醇減少， 司聽功能的內耳聽覺細胞會發生退行性病變;同時維生素缺乏可致紅細硬度增加，
4、魚類食物：尤其是青魚， 因為青魚體內含有豐富的不飽和脂肪酸， 它能夠使呈膠狀的中性脂肪和膽固醇從血管壁上游離出來， 避免產生高血脂， 從而達到防治老年性耳聾的目的。
專家提醒：老年人要少吃甜、鹹、膽固醇多、纖維素少的食物， 因為這些食物會導致高血壓、動脈硬化、糖尿病， 從而使內耳血管病變而加速老年人耳鳴耳聾。
要避免、減少中耳疾病， 可以採取有效措施， 合理膳食， 增強機體免疫力， 從而對保持免疫系統功能的正常起到重要影響。 耳鳴預防勝於治療， 患者已經發現有耳鳴，