蒲公英食藥皆可，被稱為藥草皇后，但對這2類不適合！

蒲公英不但能泡水喝， 竟然也是可以吃的!選幼嫩的蒲公英可作為盤中佳餚。 蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等， 有豐富的營養價值， 可生吃、炒食、做湯， 是藥食兼用的植物。

蒲公英對治療上呼吸道感染還很有療效!蒲公英對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、腦膜炎雙球菌、白喉稈菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、卡他球菌等， 皆有殺滅作用， 對結核桿菌、某些真菌和病毒也有一定的抑制作用。 在一定程度上可代替抗生素使用。

為啥稱蒲公英是“藥草皇后”呢?這和蒲公英的營養， 功效有特別大的關係!《本草綱目》記載：“蒲公英主治婦人乳癰腫， 水煮汁飲及封之立消。 解食毒， 散滯氣， 清熱毒， 化食毒， 消惡腫、結核、疔腫。 ”這可見得其營養價值是多麼豐富吧?

蒲公英泡水喝， 能清熱下火!蒲公英富含的維C、維A和鈣、鉀等， 能有效改善便秘及消化不良症狀， 利尿功效好。 蒲公英富含的葡萄糖、菊糖成分可有效加強體內抗毒功效， 孕婦喝蒲公英茶有助於增強抵抗疾病的免疫力。 所以說蒲公英是藥用價值非常高的一種植物， 被譽為“藥草皇后”。

蒲公英富含多種維生素和多種礦物質，

以及多種健康營養成分。 有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。 可用於治熱毒、癰腫、瘡瘍、內癰、目赤腫痛、濕熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒， 乳癰， 瘰鬁， 牙痛， 目赤， 咽痛， 肺癰， 腸癰， 濕熱黃疸， 熱淋澀痛。 治急性乳腺炎， 淋巴腺炎， 瘰鬁， 疔毒瘡腫， 急性結膜炎， 感冒發熱， 急性扁桃體炎， 急性支氣管炎， 胃炎， 肝炎， 膽囊炎， 尿路感染等。

蒲公英雖好， 但這2類人不能飲用

1、體寒陰寒症患者!

蒲公英本是一個寒涼的涼藥， 所以說對於上火， 有炎症、腫痛等等這些病症有很好的療效， 但是如果說你是虛寒的體質， 平時手腳冰涼怕冷， 大便容易溏薄的人， 那麼蒲公英可不是你的選擇。 對寒性比較敏感的人， 喝多了會很容易腹瀉， 這種體質的人儘量少喝。 這蒲公英性寒， 因此陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用， 怕冷腰酸的人也不要吃。

2、過敏的人要少喝!

很多人都會對一些食物過敏， 雖然蒲公英泡水喝， 對身體很好， 但如果過敏的話真的不要食用了啦!個別人群， 食用蒲公英之後， 會出現麻疹或者是全身痛癢的症狀，

這是一種過敏現象， 當你在喝蒲公英水時， 出現了這樣的情況， 還是不要食用了。 但很多人忍不住， 覺得蒲公英泡水， 對身體很不錯， 尤其是可以清熱下火， 養肝之類的。 但這並不好喔。