花官富硒大蒜， 帶給百姓“福”和“喜”
品牌榮譽：
2001年， 通過農業部無公害產品認證。
2001年， 被評為中國國際農業博覽會優質產品。
2009年， 被評為東營市十大特優農產品。
2011年， 通過國家工商總局地理標誌證明商標註冊。
2012年， 被評為東營市十大名優農產品。
四月， 春暖大地， 萬物生機勃勃。
在“大蒜之鄉”廣饒縣花官鎮， 田野上的五萬余畝蒜田綠意盎然， 長勢喜人。 再過幾天， 花官蒜薹將成熟上市， 至6月中旬， 花官的富硒大蒜也將迎來集中收穫期。 那時， 這一享譽全國的東營知名產品將再次攜“光環”出發， 不僅走向全國各地人民的餐桌， 還漂洋過海， 遠銷日本、韓國、美國等地——
“富硒”， 品質與生俱來
沿廣饒縣城向北驅車15公里， 就到了遠近聞名的“大蒜之鄉”花官鎮。
資料顯示， 這裡屬北溫帶季風型大陸性氣候， 光照充足， 四季分明；因黃河淤積和海洋潮汐交替作用， 形成了海陸沉積土質，
“經山東省地礦局測定， 我們這的土壤富含碘、硒等微量元素， 特別是硒含量是其他地區的5-7倍。 ”據花官鎮農業綜合服務中心副主任劉濟芳介紹， 這一得天獨厚的優勢讓“富硒”成為了花官大蒜的核心競爭力， “專家鑒定， 花官鎮土壤硒含量0.28-0.41毫克/千克， 鮮蒜薹硒含量0.077毫克/千克， 鮮蒜頭硒含量0.085毫克/千克， 是外地常規種植地大蒜硒含量的6-8倍。 ”
漸漸地， 在口口相傳的美譽中， 品質優、色澤好、口感香、耐儲存等特點成為了花官蒜薹、大蒜的鮮明“標籤”，
傳承， “祖業”破繭成蝶
“因為自然條件比較適宜， 我們這很早就開始種植大蒜了。 ”洛程村是花官鎮富硒大蒜生產的重點村和核心區域， 村黨支部書記程維遠曾聽村裡的老人說， “從明朝開始算起， 花官大蒜種植歷史應該有300多年了。 ”
花官大蒜
當時， 屬零星種植， 仍以種糧為主， 農民種蒜僅僅是為了自食， 既形不成規模， 更談不上經濟效益。 從上世紀八十年代開始， 為提高土地效益， 洛程村的部分農民試行了棉蒜間作立體種植。 1984年， 這個村棉蒜間作180畝， 比單一種棉花畝增收224元。 這一嘗試為農民增加了收入， 也為全鎮的決策提供了啟示。
1990年， 花官鎮審時度勢，
1991年， 全鎮大蒜種植面積突破1萬畝， 蒜薹總產量125萬公斤， 蒜頭總產達到1500萬公斤， 經濟收入達到1500多萬元。
“當年， 我們就叩開了國際市場的大門， 300噸蒜頭走出國門， 遠銷美國米德蘭市。 ”廣饒縣農業局蔬菜股站長王相江向記者介紹， 也是在那一年， 我們從蒼山引種大蒜之後首次“回娘家”探親——返銷蒼山， 加工成出口創匯的一級蒜片。
從此， 大蒜在花官逐步由副業變成了主業， 種植面積逐年擴大， 至1997年實現了人均一畝蒜。 目前， 全鎮大蒜種植常年穩定在5萬畝左右， 蒜薹產量達到4.8萬噸，蒜頭產量9萬噸，成為東營市最大的大蒜生產基地，被譽為“大蒜之鄉”，還輻射帶動了陳官、丁莊等地，形成10萬畝的大蒜種植基地。
品牌，彰顯內在品質
品質有了，種植面積擴大了，產量也上來了，該如何打開銷路，在激烈的市場競爭中佔有一席之地呢？
“早些年種的大蒜，都是挑著或騎自行車去趕集賣，除了在附近村鎮賣，還去過墾利、濱州。”大蒜種植戶劉振傑回憶道，現在不出家門口，蒜薹、大蒜就賣出去了，“在蒜薹收穫的時候，來自各地的蒜薹批發商就會彙聚到我們這田間地頭，直接將打出來的蒜薹用大貨車拉走。”
蒜農 資料題
這一變化正是花官鎮圍繞品牌培育“做文章”的碩果，這也給鎮上的大蒜種植戶吃了一顆“定心丸”。
在大蒜品牌的打造上，花官鎮以政府為主導，牢牢抓住“富硒”的特色，加強市場運作。近年來，該鎮在國家工商總局註冊了“花官”牌大蒜商標，同時成立了蒜薹銷售領導小組。“每年蒜薹採收前，小組成員分別帶領大蒜產業協會、農民專業合作社會員外出考察市場，推介產品。”花官鎮農業綜合服務中心主任薛華松介紹，通過參加“大蒜節”、“菜博會”、“農交會”、“中國蔬菜展銷會”等，“花官”品牌聲名鵲起，建起了覆蓋山東、天津、河北、內蒙古、新疆及東北的銷售網。
在市場站穩腳跟之後，花官大蒜沒有“固步自封”，而是繼續在提升內在品質上下功夫，打造品牌的核心價值。
隨著人們生活品質的普遍提高，無污染的綠色食品成為農產品市場上的搶手貨。抓住這一機遇，花官鎮及時推行標準化生產，發展綠色農業。“我們對大蒜品種進行了實驗改良，建設了萬畝大蒜種植示範基地，通過與高等院校聯合成立大蒜研究所，研製開發培育大蒜新品種。”薛華松介紹，為提高大蒜的產量和品質，我們還推廣普及了地膜覆蓋、提純復壯、配方施肥、脫毒快繁等新技術，確保栽種管理、收穫、加工等各個環節嚴格按照標準化、科學化組織實施，有效提高了品質，成為國家認證、名副其實的無公害產品。
如今，花官大蒜、蒜薹及大蒜加工的產品不僅暢銷國內，還遠銷東南亞等地，全省“南有蒼山 北有花官”的格局逐漸形成。
“蒜”盤，促進產業融合
蒜薹、蒜頭等蒜產品屬季節性農產品，當季銷售。如果不經過特殊處理，難以長期保存。為了抵禦市場風險，拉長產業鏈條，花官大蒜開始了一條加工、儲存、流通相結合的產業融合發展之路——
在儲存方面，建成蒜薹保鮮恒溫庫9座，存貯能力達到1.2萬噸；在深加工上，發展了蒜片、蒜粉、蒜粒等精細產品，用回收的蒜片加工廢水提取蒜素和多糖，增加了大蒜附加值；在批發市場上，每到蒜薹銷售季節，便有一支由農業辦、公安、工商、交管等單位人員組成的隊伍，從交通、通訊、食宿和市場交易秩序方面，為外來客商提供全方位服務。
個體經營成本高，駕馭市場能力低。“建立合作社，抱團闖市場”成了花官鎮的又一探索。2007年7月，楊王村率先試點，成立了聯眾富硒大蒜農民專業合作社。合作社圍繞大蒜生產、存儲、銷售環節，統一生產資料供應服務，統一技術服務，取得成功，因此帶動了全鄉經濟合作組織的發展壯大。目前，全鎮在大蒜產業上建立起了2家行業協會，14家大蒜農民專業合作社，直接輻射農戶6300戶，帶動了農民增收。
“我們村的惠民富硒大蒜農民專業合作社便以大蒜、蒜薹生產及銷售為主，建有5000畝富硒大蒜生產基地，年生產總值能達到3000萬元。”程維遠自豪地說，產品銷往了濟南、東營、濰坊、濟寧等市，並遠銷北京、上海等大城市。
春風十裡，蒜苗起舞。相信不久之後，花官鎮的田野將再次熱鬧起來，成熟的蒜薹、大蒜帶著無數農民的致富心願，必將在品牌之路上走得更自信，走得更好更遠！
蒜薹產量達到4.8萬噸，蒜頭產量9萬噸，成為東營市最大的大蒜生產基地，被譽為“大蒜之鄉”，還輻射帶動了陳官、丁莊等地，形成10萬畝的大蒜種植基地。品牌，彰顯內在品質
品質有了，種植面積擴大了，產量也上來了，該如何打開銷路，在激烈的市場競爭中佔有一席之地呢？
“早些年種的大蒜，都是挑著或騎自行車去趕集賣，除了在附近村鎮賣，還去過墾利、濱州。”大蒜種植戶劉振傑回憶道，現在不出家門口，蒜薹、大蒜就賣出去了，“在蒜薹收穫的時候，來自各地的蒜薹批發商就會彙聚到我們這田間地頭，直接將打出來的蒜薹用大貨車拉走。”
蒜農 資料題
這一變化正是花官鎮圍繞品牌培育“做文章”的碩果，這也給鎮上的大蒜種植戶吃了一顆“定心丸”。
在大蒜品牌的打造上，花官鎮以政府為主導，牢牢抓住“富硒”的特色，加強市場運作。近年來，該鎮在國家工商總局註冊了“花官”牌大蒜商標，同時成立了蒜薹銷售領導小組。“每年蒜薹採收前，小組成員分別帶領大蒜產業協會、農民專業合作社會員外出考察市場，推介產品。”花官鎮農業綜合服務中心主任薛華松介紹，通過參加“大蒜節”、“菜博會”、“農交會”、“中國蔬菜展銷會”等，“花官”品牌聲名鵲起，建起了覆蓋山東、天津、河北、內蒙古、新疆及東北的銷售網。
在市場站穩腳跟之後，花官大蒜沒有“固步自封”，而是繼續在提升內在品質上下功夫，打造品牌的核心價值。
隨著人們生活品質的普遍提高，無污染的綠色食品成為農產品市場上的搶手貨。抓住這一機遇，花官鎮及時推行標準化生產，發展綠色農業。“我們對大蒜品種進行了實驗改良，建設了萬畝大蒜種植示範基地，通過與高等院校聯合成立大蒜研究所，研製開發培育大蒜新品種。”薛華松介紹，為提高大蒜的產量和品質，我們還推廣普及了地膜覆蓋、提純復壯、配方施肥、脫毒快繁等新技術，確保栽種管理、收穫、加工等各個環節嚴格按照標準化、科學化組織實施，有效提高了品質，成為國家認證、名副其實的無公害產品。
如今，花官大蒜、蒜薹及大蒜加工的產品不僅暢銷國內，還遠銷東南亞等地，全省“南有蒼山 北有花官”的格局逐漸形成。
“蒜”盤，促進產業融合
蒜薹、蒜頭等蒜產品屬季節性農產品，當季銷售。如果不經過特殊處理，難以長期保存。為了抵禦市場風險，拉長產業鏈條，花官大蒜開始了一條加工、儲存、流通相結合的產業融合發展之路——
在儲存方面，建成蒜薹保鮮恒溫庫9座，存貯能力達到1.2萬噸；在深加工上，發展了蒜片、蒜粉、蒜粒等精細產品，用回收的蒜片加工廢水提取蒜素和多糖，增加了大蒜附加值；在批發市場上，每到蒜薹銷售季節，便有一支由農業辦、公安、工商、交管等單位人員組成的隊伍，從交通、通訊、食宿和市場交易秩序方面，為外來客商提供全方位服務。
個體經營成本高，駕馭市場能力低。“建立合作社，抱團闖市場”成了花官鎮的又一探索。2007年7月，楊王村率先試點，成立了聯眾富硒大蒜農民專業合作社。合作社圍繞大蒜生產、存儲、銷售環節，統一生產資料供應服務，統一技術服務，取得成功，因此帶動了全鄉經濟合作組織的發展壯大。目前，全鎮在大蒜產業上建立起了2家行業協會，14家大蒜農民專業合作社，直接輻射農戶6300戶，帶動了農民增收。
“我們村的惠民富硒大蒜農民專業合作社便以大蒜、蒜薹生產及銷售為主，建有5000畝富硒大蒜生產基地，年生產總值能達到3000萬元。”程維遠自豪地說，產品銷往了濟南、東營、濰坊、濟寧等市，並遠銷北京、上海等大城市。
春風十裡，蒜苗起舞。相信不久之後，花官鎮的田野將再次熱鬧起來，成熟的蒜薹、大蒜帶著無數農民的致富心願，必將在品牌之路上走得更自信，走得更好更遠！