目前在我國， 罹患甲狀腺疾病的患者人數不斷攀升， 造成這一現象的原因有很多， 但是最主要的因素還是後天生活環境的影響。 甲狀腺機能低下症會導致肥胖， 虛弱， 抑鬱以及差的抵抗力。 而甲亢又會引起突然的減重， 不規則的心率， 出汗， 緊張和情緒波動。
對甲狀腺有好處的食物
一、海帶：甲狀腺需要碘來正常運轉以及產生足夠的身體所需的甲狀腺荷爾蒙， 碘不足會增加甲減的風險。 像海帶紫菜這類食物裡面的碘豐富， 正因為裡面碘含量高， 所以吃的時候也需要控制， 每週一次最好!
二、優酪乳：乳製品中的碘也還比較豐富， 雖然不像海草植物那麼多， 但是其含量對人體是更好控制的。 低脂優酪乳或者希臘優酪乳是最好的來源， 可以給你補充每日一半的所需碘的攝入量。
三、牛奶：1杯低脂牛奶給你可以補充大概1/3的每日碘需求量， 最好是選擇那些含有維生素D的營養強化奶。
四、雞肉和牛肉：鋅是甲狀腺所需要的另一種關鍵營養， 身體需要這種物質來產生甲狀腺激素。 鋅不足會導致甲減， 有甲減的人也會缺乏鋅。 肉類就是補充鋅的不錯來源，
五、魚：碘主要發現於土壤和海水中， 所以魚自然也是補充這種元素很好的來源了。 通常90克的鱈魚中包含99微克的碘， 占到你每日所需碘量的66%， 另外還有還有金槍魚也可以， 90克的金槍魚大概可以給你補充11%的每日所需碘含量。
六、殼類海鮮：像龍蝦或者基圍蝦這類食物也是碘的優質來源， 90克的基圍蝦(大概4-5只)就可以給你補充20%多的你每日所需碘含量。 另外這類食物也是鋅的優質來源!
七、雞蛋：一個大點的雞蛋裡面包含16%的你每日所需的碘和20%的硒， 所以雞蛋是一種對甲狀腺非常好的食物， 這兩種元素主要集中在蛋黃中。
八、漿果：對甲狀腺最好的飲食組合中除了要有碘以外， 還需要硒和維生素D。
甲狀腺結節飲食應注意
1、維生素：因為熱量提高， 所以維生素B群需求也增加， 要注意補充
2、熱量：因為甲狀腺機能亢進， 會使身體新陳代謝率提高，
3、碘：為甲狀腺素之成分， 甲狀腺機能亢進者給予碘化合物， 可以增加甲狀腺素貯存量並減少釋出， 但是過量會影響抗甲狀腺素治療。
4、蛋白質：可以增加蛋白質的量， 如肉類、蛋、牛奶等
5、避免刺激性食物如茶、咖啡、香煙、酒。
忌吃以下食物：
(1)忌煙、酒。
(2)忌辛辣刺激性食物， 如蔥、花椒、辣椒、桂皮等。
(3)忌肥膩、油煎食物。
碘一般需求量：成年男性為120~165微克， 成年女性為100~115微克。 若為孕婦則要增加10~15微克。 若為哺乳婦女則要增加25微克的量。
蘿蔔與水果同吃會導致甲狀腺腫大
人們常常會因快節奏地生活而忽視對日常飲食地要求， 很多人僅僅滿足於單純地吃飽就好， 忽視了營養地合理搭配。 1份速食1瓶純淨水， 1個漢堡1杯可樂可能1時騙過我們地腸胃，但這樣常常會對健康構成威脅。
1：酒與胡蘿蔔同食：胡蘿蔔中豐富地胡蘿蔔素與酒精1同進入人體，就會在肝臟中產生毒素，從而引起肝病。
2：紅白蘿蔔混吃：白蘿蔔中地維他命c含量極高，但紅蘿蔔中卻含有1種破壞它地分解酵素，它會破壞白蘿蔔中地維他命C。
3：蘿蔔水果同吃：蘿蔔經代謝會產生1種抗甲狀腺地物質——硫氰酸。橘子，梨，蘋果，葡萄等水果中地植物色素在腸道被細菌分解，轉化成羥苯甲酸等，可加強硫氰酸抑制甲狀腺地作用，誘發或引發甲狀腺腫大。
4：海味與水果同食：海味與含有鞣酸地水果同食，既降低營養價值，又易使海味中地鈣質與鞣酸結合不易消化，使人出現腹痛，嘔吐，噁心等症狀。
5：牛奶與橘子同食：牛奶中地蛋白質與橘子中地果酸和維他命c易凝固成塊，使人發生腹脹，腹痛，腹泄等症狀。
6：白酒與汽水同飲：同飲後很快使酒精在全身揮發，並產生大量2氧化碳，對胃，腸等器官有嚴重危害。
7：吃肉時喝茶：茶葉中地大量鞣酸與蛋白質結合可形成鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，既容易造成便秘，又增加了有毒物質和致癌物質被人體吸收地可能性。
8：茶葉煮蛋：茶葉中含有除生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中地鐵元素結合，對胃有刺激作用，不利於消化吸收
溫馨提示：飲食中的碘元素對甲狀腺的影響最大，攝碘不足或過多都會引起甲狀腺病變。碘的缺乏是引發甲狀腺腫大的主要原因，高原、山區人群的日常飲食往往含碘不足，應以碘化食鹽煮菜，沿海地區人群則應控制碘的攝入。
1個漢堡1杯可樂可能1時騙過我們地腸胃，但這樣常常會對健康構成威脅。1：酒與胡蘿蔔同食：胡蘿蔔中豐富地胡蘿蔔素與酒精1同進入人體，就會在肝臟中產生毒素，從而引起肝病。
2：紅白蘿蔔混吃：白蘿蔔中地維他命c含量極高，但紅蘿蔔中卻含有1種破壞它地分解酵素，它會破壞白蘿蔔中地維他命C。
3：蘿蔔水果同吃：蘿蔔經代謝會產生1種抗甲狀腺地物質——硫氰酸。橘子，梨，蘋果，葡萄等水果中地植物色素在腸道被細菌分解，轉化成羥苯甲酸等，可加強硫氰酸抑制甲狀腺地作用，誘發或引發甲狀腺腫大。
4：海味與水果同食：海味與含有鞣酸地水果同食，既降低營養價值，又易使海味中地鈣質與鞣酸結合不易消化，使人出現腹痛，嘔吐，噁心等症狀。
5：牛奶與橘子同食：牛奶中地蛋白質與橘子中地果酸和維他命c易凝固成塊，使人發生腹脹，腹痛，腹泄等症狀。
6：白酒與汽水同飲：同飲後很快使酒精在全身揮發，並產生大量2氧化碳，對胃，腸等器官有嚴重危害。
7：吃肉時喝茶：茶葉中地大量鞣酸與蛋白質結合可形成鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，既容易造成便秘，又增加了有毒物質和致癌物質被人體吸收地可能性。
8：茶葉煮蛋：茶葉中含有除生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中地鐵元素結合，對胃有刺激作用，不利於消化吸收
溫馨提示：飲食中的碘元素對甲狀腺的影響最大，攝碘不足或過多都會引起甲狀腺病變。碘的缺乏是引發甲狀腺腫大的主要原因，高原、山區人群的日常飲食往往含碘不足，應以碘化食鹽煮菜，沿海地區人群則應控制碘的攝入。