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「春季養生」春天吃什麼更好,更健康?這些蔬菜水果您必須瞭解!

春季養生蔬菜

經過冬季之後, 大多數會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取缺乏的情況, 如春季人們多發口腔炎和某些皮膚病等, 這些均是因為新鮮蔬菜吃得少而造成的營養失調。 因此, 隨著春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市, 人們一定要多吃點新鮮蔬菜, 以便營養均衡。

春季養生水果

春季是個多病的季節, 加上飲食過量、缺少維生素B是引起春天發困的原因之一。 吃水果, 不但能補充人體所必需的維生素和水分, 有些水果還可以增強人體抵抗力。 多吃這以下水果, 可以幫助你增強抵抗力、提高身體免疫力。

春季養肝食物

春天屬木, 五臟之中肝也是屬木性, 因而春氣通肝, 宜多吃養肝食物。 春季養肝吃什麼?養肝護肝的首選食物就是穀類, 如糯米、黑米、高梁、黍米, 其次為紅棗、桂圓、核桃、栗子。 春季養肝食物還有枸杞、番茄、茼蒿、豆腐、豆類、魚類和菌類。

春季養生湯

春天適合煲什麼湯喝?春季多喝些美味靚湯可以提高免疫力、預防感冒, 有增強體力、強壯身體的作用。 春季萬物生髮, 養肝的湯品最為適宜, 而其中五禽雞應於肝, 喝雞湯滋養肝血。 此外春季容易肝火旺盛, 還可以喝一些潤肺除燥的湯品。

小編推薦:雞湯、鯽魚湯、山藥排骨湯、蟲草花老鴨湯、海帶排骨湯、西洋菜豬骨湯

春季養生粥

粥能補益陰液, 生髮胃津, 健脾胃, 補虛損, 最宜養人。 春天的早上最宜喝上一碗養生粥, 會讓你更健康, 心情更愉悅, 臉色更紅潤。 那麼春天喝什麼粥好呢?

小編推薦:黑米粥、百合粳米粥、紅棗山藥粥、菠菜粥、菊花粥、銀耳粥

春季祛濕食譜

春季多雨潮濕的南方濕氣重, 人就容易生病, 濕氣一般夾“寒”而來, 除了注意保暖外, 多吃溫補、健脾胃的去濕湯, 讓濕氣隨大小便排出, 是去濕的好方法。 那麼春天煲什麼湯去濕呢?

小編推薦:慧仁豬腳湯、慧米紅豆湯

春季養陽食譜

三月是陽氣升發萬物萌芽的時節,人是自然之子,與春之陽氣相應,故歷代養生學家提出“春宜養陽”。蔥、蒜、韭等都是養陽的佳品,此外還有香菜、蒿子、香椿、蝦仁、西芹等,其中韭菜最利陽氣生髮。另外還要多食用口味微甜的甘潤食品,如棗、百合、荸薺、梨、桂圓、銀耳、蘿蔔等。

小編推薦:韭菜炒河蝦、薺菜丸子、西芹南瓜炒百合、芹菜花生米

春季養陽食譜

三月是陽氣升發萬物萌芽的時節,人是自然之子,與春之陽氣相應,故歷代養生學家提出“春宜養陽”。蔥、蒜、韭等都是養陽的佳品,此外還有香菜、蒿子、香椿、蝦仁、西芹等,其中韭菜最利陽氣生髮。另外還要多食用口味微甜的甘潤食品,如棗、百合、荸薺、梨、桂圓、銀耳、蘿蔔等。

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