到乳山體驗牡蠣文化

乳山現代化海洋牧場

海洋牧場撈牡蠣、礁石撬野生牡蠣、品嘗牡蠣宴、參觀牡蠣文化展示……到山東乳山旅遊， 牡蠣無處不在。 憑藉鮮嫩肥脆的口感和不可複製的休閒體驗，

“中國牡蠣之鄉”乳山正吸引著各路美食愛好者、休閒度假遊客慕名而來。

“雖說西安也能買到生鮮乳山牡蠣， 但我們想來當地體驗一下， 看看牡蠣生長的海域什麼樣， 感受一下在海洋牧場捕撈牡蠣、烹飪牡蠣的樂趣。 ”遊客李文哲說， 乳山牡蠣之旅讓他們過足了“癮”， 這裡海洋食材豐富鮮美， 依山傍水景色宜人， 下次要約朋友再來。

從過去默默無聞的餐桌普通菜品到走出深巷的旅遊招牌， “乳山牡蠣”成為乳山一張燙金名片， 為當地濱海旅遊添上一抹靚色。

位於山東半島的乳山擁有199公里長的海岸線， 海灘、島嶼、灘塗等海洋生態資源豐富。 在優良海洋生態資源的帶動下， 乳山形成了以海上休閒、海上旅遊、海上運動等為特色的濱海旅遊線路，

年吸引遊客達100萬人次。 濱海游是乳山吸引遊客的亮點， 但山海資源的相似性， 又成為制約發展的瓶頸。 為打造不雷同的濱海遊， 乳山依託自身資源優勢， 借助“乳山牡蠣”金招牌， 打響旅遊新名片。

每年牡蠣大批量上市時節， 乳山借助牡蠣文化節、牡蠣爭霸賽、牡蠣品鮮季等一系列文化活動， 開發以牡蠣為特色的美食旅遊專案， 推出風味絕佳的“牡蠣宴”， 啟動線上、線下的牡蠣嘗鮮互動活動， 讓更多人認識乳山牡蠣， 品味乳山牡蠣， 不斷擴大乳山牡蠣文化影響力。

為豐富遊客體驗， 讓過癮不僅停留在“舌尖”， 乳山以牡蠣為“媒”， 融合當地母愛文化、紅色文化、健康養生、美麗鄉村等特色，

推出母愛文化之旅、康體養生之旅、紅色文化之旅、海上觀光之旅、鄉村休閒之旅等一系列精品旅遊線路， 將飲食、景區與文化等元素融為一體， 讓遊客充分感受美食美景中的人文乳山。 近兩年來， 在牡蠣文化的帶動下， 乳山濱海旅遊景點遊客同比增長超過20%。

時下， 乳山在距離市區20餘公里外、三面環海的海陽所鎮規劃了牡蠣特色小鎮， 統籌海陸， 打造以牡蠣為核心， 集健康頤養、文化體驗、休閒旅遊為一體的產業生態圈。

乳山著重打好生態底色， 在牡蠣特色小鎮規劃上， 充分考慮海區養殖生產可承載力， 依據多輪科學論證， 制定了48萬畝海洋牧場整體發展和規劃， 建設現代化海洋牧場， 推廣規模化、機械化、標準化、生態化的養殖模式，

對海洋進行了立體化的保護、開發以及利用。 同時， 秉承“綠水青山就是金山銀山”的發展理念， 乳山加強對整個海洋生態環境的保護， 累計投入數十億元持續開展了海岸帶整治、海洋生態修復， 推進了塔島灣海洋生態保護區、大乳山國家級海洋公園建設， 實施了潮汐湖生態修復、和尚洞碼頭整治等工程， 將最好岸線還給自然、把最美海景留給人民。

(責編：馮粒、袁勃)