近年來， 中國名酒收藏市場呈現出逆市上揚的發展態勢， 尤其是茅臺酒收藏更是炙手可熱， 如何鑒別茅臺酒， 成為廣大老酒收藏愛好者的迫切需求。
這究竟是一本什麼樣的書， 會有如此之大的吸引力？要瞭解此書， 必須先從瞭解作者本人入手。 提起陳傑這個名字， 可能許多人並不熟悉， 但提到他的網名“酒櫃”， 那在老酒圈可以說是無人不知、無人不曉。 陳傑， 1980年就開始從事陳年白酒的收藏， 是中國第一個陳年白酒收藏組織的創始人之一， 在陳年白酒鑒別鑒定方面頗有建樹， 著有《茅五劍鑒別》、《酒櫃說酒》、《火眼金睛鑒酒》等多篇老酒鑒定文章， 參與寫作的《茅臺酒收藏大典》等書籍成為收藏界的經典之作， 擔任著中國酒業協會名酒收藏委員會常務理事、中國名酒博物館高級鑒定師、中國老酒圈副會長、中國茅臺酒藝術博物館高級顧問等職。
對於憑身份證購書一事， 陳傑向《華夏酒報》記者解釋說， 這是為保護茅臺酒利益和消費者利益， 確保此書不輕易落入制假者手中， 被制假者用於制作假茅臺酒。 此書不公開發售， 每本書都有唯一的編號， 只出售給無不良記錄、無不良影響的茅臺酒收藏愛好者和研究人員。
記者認真翻閱了這本厚達350頁的資料書， 從1953年茅臺酒建廠開始至2017年， 《茅臺酒鑒別》對每一年生產的茅臺酒的包裝特徵加以詳細說明， 大到圍繞茅臺酒發生的重要事件， 小到茅臺酒商標上的一個標點符號變動， 力求用最簡單的語言、最簡明的圖案告訴讀者：真品茅臺酒的特徵是什麼，
中國酒業協會專門發公函推薦該書， 中國貴州茅臺酒廠
老酒是帶有愉悅陳年香味、附有歷史回憶、有年份記錄、有食用價值、有投資屬性的、不可再生的文化資源。 近幾年， 老酒收藏得到越來越多的社會關注， 這其中尤其以茅臺酒的收藏最獲廣泛認知。 酒櫃（陳傑網名）是我非常尊重的一位藏友， 十幾年來， 他專注於老酒特別是茅臺酒的鑒定， 寫了不少實實在在的“乾貨”， 在網上無私地發表了很多鑒別茅臺酒的文章， 讓廣大茅臺酒收藏愛好者受益匪淺，這種堅守與堅持值得我們的敬意。《茅臺酒鑒別》是酒櫃先生多年研究鑒別茅臺酒的集大成之作，是其老酒“綜合鑒定”方法的結晶。非常期待《茅臺酒鑒別》這本書的出版。——藏酒界知名收藏家、《陳年白酒收藏投資指南》作者、“曾品堂”創始人 曾宇
我與陳傑（酒櫃）認識的時間雖然不長，但是他給我留下了深刻的印象。一是為人誠懇，不虛浮，實實在在；二是辦事認真踏實，就他鑽研鑒別茅臺酒的勁，沒人能企及，故他在圈子裡他是佼佼者；三是人品好，正直正義，為人處世光明磊落。
陳傑與劉伶醉有扯不斷的緣分，他半輩子從來沒有喝醉過，唯一的一次醉酒是在劉伶醉酒廠幫助設計品鑒酒體時醉倒的，為此，我常感深深地歉意。一輩子不醉酒的人，醉在了劉伶醉，這說明劉伶醉具有巨大的魅力。
《茅臺酒鑒別》一書的出版，像一道閃電劃破了藏酒界沉寂的天空，為茅臺酒收藏愛好者帶來了收藏的喜悅。“茅臺酒的水太深”這句話也將隨著《茅臺酒鑒別》的出版而淡化。我們期待這本書的出版，期待“一書在手，輕鬆鑒定茅臺酒”；期待“酒櫃鑒定法”在藏酒界開花結果；期待這本書帶領我們一起創造藏酒界的奇跡。——劉伶醉釀酒股份有限公司總裁、保定市酒類收藏協會會長 楊賽
藏酒界有很多茅臺酒“玩家”，他們玩出了涵養，玩出了文化，玩出了水準。從好玩到收藏，是一種進步；從收藏到研究，是一種昇華！陳傑先生在茅臺酒收藏界就是這樣一位佼佼者。他寫有很多鑒定茅臺酒的“秘笈”，圈裡人都知道。他的網名叫“酒櫃”，是一位老茅臺“玩家”，更是一位出色的茅臺酒研究專家。
2015年，我榮幸邀請到了陳傑先生共同編輯出版《茅臺酒收藏大典》，在編輯過程中，他那種嚴謹的治學態度，一絲不苟的認真精神讓我欽佩。陳傑學有專長，術有專攻，他在茅臺酒收藏鑒別這個領域孜孜不倦地追求，經過曠日持久的積累，終於取得了可喜的成果，成就了專著《茅臺酒鑒別》。在此，預祝《茅臺酒鑒別》早日問世，相信這本書將繼續推動茅臺酒的研究領域走向縱深！——中酒協名酒委價格委員會副主任、《茅臺酒收藏大典》主編 何申波
與酒櫃（陳傑網名）相識逾10餘年了，而這正是中國陳年白酒收藏從無到有再到如今生機勃勃的10年。酒櫃性格耿直，堅持真理正義。在中國第一個老酒交易平臺“燒酒網”上，酒櫃擔任“總版主”多年，他嚴格把關，不留情面的斥責假酒，為廣大網友藏友所崇敬。酒櫃以研究各時期茅臺特徵著稱，尤其對茅臺酒不同時期不同版本的正標、背標、飛天標、五星標、以及噴碼等細微處的區別研究，形成自己獨特的鑒別方法。《茅臺酒鑒別》這本書不僅能幫助初入行者快速入門少走彎路，同時對資深玩家也是一本不可多得的參考工具書。——燒酒網創始人 鮑志富（鮑魚）
在收藏領域，陳年白酒如日中天，茅臺酒更是炙手可熱。“佼佼者易汙”，相對其他名酒而言，茅臺酒會更多受到仿冒。在茅臺酒收藏日益繁榮的時候，鑒定它們，已經越來越成為一門“學問”了。
在鑒定老茅臺酒這個領域，陳傑算是“老人”了。十年前大夥兒就在燒酒網上看到他的鑒定文章，“酒櫃”這個名字誰會不知道呢？
“酒櫃鑒定法”主要特點是細緻入微，就連商標上印刷的瑕疵也不放過，是拿著顯微鏡在看茅臺酒，如此，“李鬼”豈能逃脫？
近聞《茅臺酒鑒別》即將付梓，這不僅是陳傑個人的事情，也是老酒收藏圈開年的喜訊，必須嚴重祝賀！——中酒協名酒委常務理事、中國老酒拍賣第一策劃人、知名酒類收藏家 劉剛（隨手）
陳傑，中國酒文化收藏界名優老酒資深收藏鑒定專家。是藏酒界和“茅粉”們公認的在茅臺酒收藏鑒定方面具有權威性影響力的茅臺酒鑒定大咖。曾在各大知名老酒交易平臺和各大老酒網站擔任老酒鑒定師，是我國最早的老酒活動組織老酒圈的發起人之一。
陳傑老師在圈內為人處世謙和低調，多年來專心研究歷代茅臺酒及中國名優老酒。在各大藏酒論壇所發表的老茅臺及名優酒鑒定文章圖文並茂，細節清晰，內容詳實，被酒文化收藏界譽為最權威且通俗易懂的名優酒鑒定必讀工具書。《茅臺酒鑒別》一書的出版，既是老酒收藏界新老收藏家們盼望多年的喜訊，更是目前為止最具有權威性的茅臺酒鑒定工具書籍。——陝西省糖酒副食流通協會酒文化專業委員會會長、高級鑒定師，陝西大唐金樽酒文化傳播有限公司總經理 劉傑（大唐金樽）
我和酒櫃（陳傑）都是陳年白酒收藏愛好者，最早加入組織——中國老酒收藏圈的創始人之一。並且我們都在同一個城市裡，見面互相學習的機會較多。多年來看到陳老師對茅臺和其它名酒的鑒別研究頗深，對不同時期名酒的封口改進商標變化等傾心研究，發現其細微特徵為廣大酒友總結出了許多行之有效快速識別真偽的方法。他用自己的辛勤勞動付出，就像春蠶吐絲一樣，把一件看似簡單的事情做成了不簡單。希望《茅臺酒鑒別》一書給老酒收藏界帶來更大的“利好”。——中國老酒圈創始人之一、藏酒界知名收藏家 李文英（英語）
編輯：王丹
讓廣大茅臺酒收藏愛好者受益匪淺，這種堅守與堅持值得我們的敬意。《茅臺酒鑒別》是酒櫃先生多年研究鑒別茅臺酒的集大成之作，是其老酒“綜合鑒定”方法的結晶。非常期待《茅臺酒鑒別》這本書的出版。——藏酒界知名收藏家、《陳年白酒收藏投資指南》作者、“曾品堂”創始人 曾宇我與陳傑（酒櫃）認識的時間雖然不長，但是他給我留下了深刻的印象。一是為人誠懇，不虛浮，實實在在；二是辦事認真踏實，就他鑽研鑒別茅臺酒的勁，沒人能企及，故他在圈子裡他是佼佼者；三是人品好，正直正義，為人處世光明磊落。
陳傑與劉伶醉有扯不斷的緣分，他半輩子從來沒有喝醉過，唯一的一次醉酒是在劉伶醉酒廠幫助設計品鑒酒體時醉倒的，為此，我常感深深地歉意。一輩子不醉酒的人，醉在了劉伶醉，這說明劉伶醉具有巨大的魅力。
《茅臺酒鑒別》一書的出版，像一道閃電劃破了藏酒界沉寂的天空，為茅臺酒收藏愛好者帶來了收藏的喜悅。“茅臺酒的水太深”這句話也將隨著《茅臺酒鑒別》的出版而淡化。我們期待這本書的出版，期待“一書在手，輕鬆鑒定茅臺酒”；期待“酒櫃鑒定法”在藏酒界開花結果；期待這本書帶領我們一起創造藏酒界的奇跡。——劉伶醉釀酒股份有限公司總裁、保定市酒類收藏協會會長 楊賽
藏酒界有很多茅臺酒“玩家”，他們玩出了涵養，玩出了文化，玩出了水準。從好玩到收藏，是一種進步；從收藏到研究，是一種昇華！陳傑先生在茅臺酒收藏界就是這樣一位佼佼者。他寫有很多鑒定茅臺酒的“秘笈”，圈裡人都知道。他的網名叫“酒櫃”，是一位老茅臺“玩家”，更是一位出色的茅臺酒研究專家。
2015年，我榮幸邀請到了陳傑先生共同編輯出版《茅臺酒收藏大典》，在編輯過程中，他那種嚴謹的治學態度，一絲不苟的認真精神讓我欽佩。陳傑學有專長，術有專攻，他在茅臺酒收藏鑒別這個領域孜孜不倦地追求，經過曠日持久的積累，終於取得了可喜的成果，成就了專著《茅臺酒鑒別》。在此，預祝《茅臺酒鑒別》早日問世，相信這本書將繼續推動茅臺酒的研究領域走向縱深！——中酒協名酒委價格委員會副主任、《茅臺酒收藏大典》主編 何申波
與酒櫃（陳傑網名）相識逾10餘年了，而這正是中國陳年白酒收藏從無到有再到如今生機勃勃的10年。酒櫃性格耿直，堅持真理正義。在中國第一個老酒交易平臺“燒酒網”上，酒櫃擔任“總版主”多年，他嚴格把關，不留情面的斥責假酒，為廣大網友藏友所崇敬。酒櫃以研究各時期茅臺特徵著稱，尤其對茅臺酒不同時期不同版本的正標、背標、飛天標、五星標、以及噴碼等細微處的區別研究，形成自己獨特的鑒別方法。《茅臺酒鑒別》這本書不僅能幫助初入行者快速入門少走彎路，同時對資深玩家也是一本不可多得的參考工具書。——燒酒網創始人 鮑志富（鮑魚）
在收藏領域，陳年白酒如日中天，茅臺酒更是炙手可熱。“佼佼者易汙”，相對其他名酒而言，茅臺酒會更多受到仿冒。在茅臺酒收藏日益繁榮的時候，鑒定它們，已經越來越成為一門“學問”了。
在鑒定老茅臺酒這個領域，陳傑算是“老人”了。十年前大夥兒就在燒酒網上看到他的鑒定文章，“酒櫃”這個名字誰會不知道呢？
“酒櫃鑒定法”主要特點是細緻入微，就連商標上印刷的瑕疵也不放過，是拿著顯微鏡在看茅臺酒，如此，“李鬼”豈能逃脫？
近聞《茅臺酒鑒別》即將付梓，這不僅是陳傑個人的事情，也是老酒收藏圈開年的喜訊，必須嚴重祝賀！——中酒協名酒委常務理事、中國老酒拍賣第一策劃人、知名酒類收藏家 劉剛（隨手）
陳傑，中國酒文化收藏界名優老酒資深收藏鑒定專家。是藏酒界和“茅粉”們公認的在茅臺酒收藏鑒定方面具有權威性影響力的茅臺酒鑒定大咖。曾在各大知名老酒交易平臺和各大老酒網站擔任老酒鑒定師，是我國最早的老酒活動組織老酒圈的發起人之一。
陳傑老師在圈內為人處世謙和低調，多年來專心研究歷代茅臺酒及中國名優老酒。在各大藏酒論壇所發表的老茅臺及名優酒鑒定文章圖文並茂，細節清晰，內容詳實，被酒文化收藏界譽為最權威且通俗易懂的名優酒鑒定必讀工具書。《茅臺酒鑒別》一書的出版，既是老酒收藏界新老收藏家們盼望多年的喜訊，更是目前為止最具有權威性的茅臺酒鑒定工具書籍。——陝西省糖酒副食流通協會酒文化專業委員會會長、高級鑒定師，陝西大唐金樽酒文化傳播有限公司總經理 劉傑（大唐金樽）
我和酒櫃（陳傑）都是陳年白酒收藏愛好者，最早加入組織——中國老酒收藏圈的創始人之一。並且我們都在同一個城市裡，見面互相學習的機會較多。多年來看到陳老師對茅臺和其它名酒的鑒別研究頗深，對不同時期名酒的封口改進商標變化等傾心研究，發現其細微特徵為廣大酒友總結出了許多行之有效快速識別真偽的方法。他用自己的辛勤勞動付出，就像春蠶吐絲一樣，把一件看似簡單的事情做成了不簡單。希望《茅臺酒鑒別》一書給老酒收藏界帶來更大的“利好”。——中國老酒圈創始人之一、藏酒界知名收藏家 李文英（英語）
編輯：王丹