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衢州又多了一條美食街!“吃貨”打卡新天地

2018-04-28 10:19 | 浙江新聞用戶端 | 報導組 鄭曦 通訊員 徐慧超

4月27日的溪口鎮沿江兩岸, 人潮湧動, 熱鬧非凡,

一場主題為

“品美食、尋老街記憶”的溪口老街美食節

在美麗的靈山江畔舉行

以“食”為主, 集飲食、商貿、旅遊於一體

新鮮的食材、正宗的口味

地道的廚師、精湛的廚藝……

讓遠道而來的吃貨們體驗了一場

味蕾的盛宴!

【溪口, 位於龍遊南部, 歷史悠久, 風光旖旎, 舊時“一街八巷六碼頭”, 十分風光, 溪口一橋橋頭的溪口老街,

一面臨江, 舊時短短四百余米長, 就聚集了七十餘家商店、客棧、作坊林林總總, 應有盡有。 憑藉優越的地理環境、便利的水運、豐富的物產, 各地客商蜂擁而至。 街內閣樓飛簷, 人氣極旺, 故有民國時期的“小上海”之稱。 】

為了重塑溪口古街的魅力, 打造龍遊美食的集聚區, 溪口美食街在今天終於揭牌, 如約而至的這條街巷暗含著南鄉人的氣質:樸實與熱情, 從此, 漫步詩畫裡, 美食雲水間, 是詮釋這個鎮的最佳方式。

活動現場舉行了美食街揭牌儀式和商鋪合作簽約儀式

為了樹立美食街的整體形象,溪口鎮通過小城鎮環境整治、統一修繕古建築、統一規劃別有特色的徽派建築,統一招商與評審,舉辦特色小吃培訓班等一系列舉措和形式,使老街煥發了新顏,傳統美食得以凸顯品牌,遊客也接踵而至,“留得住人”,更“留得住胃”。

目前溪口古街從一橋至文薈堂總長600余米,“雞子粿、千層糕、飯粿、凍米糖、生煎包、老街油條、蔥餅……” 一道道匠心獨具的浙西傳統特色小吃,一戶戶別具風味的美食商戶,讓溪口老街重塑昔日繁榮。

本次的美食節活動分為“開街典禮”、“美食爭霸賽”、“玩轉美食街”、“微攝影大賽”等多個環節,通過文藝表演、簽約儀式、大眾美食評論員品鑒,並評選溪口美食街的“明星小吃”等各類形式的活動,讓如今的溪口,成為吃貨們的天堂。

美食拼圖遊戲讓參與者樂此不疲

此前向社會公開招募的10名美食評論員一一登場,他們中有餐飲品牌創始人、高管,有營養中心主任、點心技師,有非遺辦、美食辦工作人員,也有美食愛好者,他們組成的食客團到各店鋪現場品嘗小吃,並在每一道小吃前留下自己品嘗後的心得。浙江高旗創業投資有限公司董事長徐躍烈品嘗了“姨娘飯粿”後,對飯粿的味道讚不絕口,“讓人感覺如同農家在田間地頭忙碌之後大碗喝水般的應景。”

除了對此次活動的現場評選之外,各位美食評論員也對每個商鋪的名字、裝修風格、服務等提出了自己獨到的建議與意見。

現場十位美食評論員通過公開投票方式評選出溪口美食街的“明星小吃”:最受歡迎小吃、最具記憶小吃、最佳食材小吃、最高顏值小吃。

龍游傳統小吃的質樸,像不施粉黛的村姑,天然去雕琢;食材清純,簡單明瞭,本色本味;回味悠遠,像山澗流淌的水,永不乾涸,清澈見底。

(攝影: 黃芳浩 劉舒婷)

活動現場舉行了美食街揭牌儀式和商鋪合作簽約儀式

為了樹立美食街的整體形象,溪口鎮通過小城鎮環境整治、統一修繕古建築、統一規劃別有特色的徽派建築,統一招商與評審,舉辦特色小吃培訓班等一系列舉措和形式,使老街煥發了新顏,傳統美食得以凸顯品牌,遊客也接踵而至,“留得住人”,更“留得住胃”。

目前溪口古街從一橋至文薈堂總長600余米,“雞子粿、千層糕、飯粿、凍米糖、生煎包、老街油條、蔥餅……” 一道道匠心獨具的浙西傳統特色小吃,一戶戶別具風味的美食商戶,讓溪口老街重塑昔日繁榮。

本次的美食節活動分為“開街典禮”、“美食爭霸賽”、“玩轉美食街”、“微攝影大賽”等多個環節,通過文藝表演、簽約儀式、大眾美食評論員品鑒,並評選溪口美食街的“明星小吃”等各類形式的活動,讓如今的溪口,成為吃貨們的天堂。

美食拼圖遊戲讓參與者樂此不疲

此前向社會公開招募的10名美食評論員一一登場,他們中有餐飲品牌創始人、高管,有營養中心主任、點心技師,有非遺辦、美食辦工作人員,也有美食愛好者,他們組成的食客團到各店鋪現場品嘗小吃,並在每一道小吃前留下自己品嘗後的心得。浙江高旗創業投資有限公司董事長徐躍烈品嘗了“姨娘飯粿”後,對飯粿的味道讚不絕口,“讓人感覺如同農家在田間地頭忙碌之後大碗喝水般的應景。”

除了對此次活動的現場評選之外,各位美食評論員也對每個商鋪的名字、裝修風格、服務等提出了自己獨到的建議與意見。

現場十位美食評論員通過公開投票方式評選出溪口美食街的“明星小吃”:最受歡迎小吃、最具記憶小吃、最佳食材小吃、最高顏值小吃。

龍游傳統小吃的質樸,像不施粉黛的村姑,天然去雕琢;食材清純,簡單明瞭,本色本味;回味悠遠,像山澗流淌的水,永不乾涸,清澈見底。

(攝影: 黃芳浩 劉舒婷)

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