2018-04-28 10:19 | 浙江新聞用戶端 | 報導組 鄭曦 通訊員 徐慧超
4月27日的溪口鎮沿江兩岸, 人潮湧動, 熱鬧非凡,
一場主題為
“品美食、尋老街記憶”的溪口老街美食節
在美麗的靈山江畔舉行
以“食”為主, 集飲食、商貿、旅遊於一體
新鮮的食材、正宗的口味
地道的廚師、精湛的廚藝……
讓遠道而來的吃貨們體驗了一場
味蕾的盛宴!
【溪口, 位於龍遊南部, 歷史悠久, 風光旖旎, 舊時“一街八巷六碼頭”, 十分風光, 溪口一橋橋頭的溪口老街,
為了重塑溪口古街的魅力, 打造龍遊美食的集聚區, 溪口美食街在今天終於揭牌, 如約而至的這條街巷暗含著南鄉人的氣質:樸實與熱情, 從此, 漫步詩畫裡, 美食雲水間, 是詮釋這個鎮的最佳方式。
活動現場舉行了美食街揭牌儀式和商鋪合作簽約儀式
為了樹立美食街的整體形象,溪口鎮通過小城鎮環境整治、統一修繕古建築、統一規劃別有特色的徽派建築,統一招商與評審,舉辦特色小吃培訓班等一系列舉措和形式,使老街煥發了新顏,傳統美食得以凸顯品牌,遊客也接踵而至,“留得住人”,更“留得住胃”。
目前溪口古街從一橋至文薈堂總長600余米,“雞子粿、千層糕、飯粿、凍米糖、生煎包、老街油條、蔥餅……” 一道道匠心獨具的浙西傳統特色小吃,一戶戶別具風味的美食商戶,讓溪口老街重塑昔日繁榮。
本次的美食節活動分為“開街典禮”、“美食爭霸賽”、“玩轉美食街”、“微攝影大賽”等多個環節,通過文藝表演、簽約儀式、大眾美食評論員品鑒,並評選溪口美食街的“明星小吃”等各類形式的活動,讓如今的溪口,成為吃貨們的天堂。
美食拼圖遊戲讓參與者樂此不疲
此前向社會公開招募的10名美食評論員一一登場,他們中有餐飲品牌創始人、高管,有營養中心主任、點心技師,有非遺辦、美食辦工作人員,也有美食愛好者,他們組成的食客團到各店鋪現場品嘗小吃,並在每一道小吃前留下自己品嘗後的心得。浙江高旗創業投資有限公司董事長徐躍烈品嘗了“姨娘飯粿”後,對飯粿的味道讚不絕口,“讓人感覺如同農家在田間地頭忙碌之後大碗喝水般的應景。”
除了對此次活動的現場評選之外,各位美食評論員也對每個商鋪的名字、裝修風格、服務等提出了自己獨到的建議與意見。
現場十位美食評論員通過公開投票方式評選出溪口美食街的“明星小吃”:最受歡迎小吃、最具記憶小吃、最佳食材小吃、最高顏值小吃。
龍游傳統小吃的質樸,像不施粉黛的村姑,天然去雕琢;食材清純,簡單明瞭,本色本味;回味悠遠,像山澗流淌的水,永不乾涸,清澈見底。
(攝影: 黃芳浩 劉舒婷)
活動現場舉行了美食街揭牌儀式和商鋪合作簽約儀式
為了樹立美食街的整體形象,溪口鎮通過小城鎮環境整治、統一修繕古建築、統一規劃別有特色的徽派建築,統一招商與評審,舉辦特色小吃培訓班等一系列舉措和形式,使老街煥發了新顏,傳統美食得以凸顯品牌,遊客也接踵而至,“留得住人”,更“留得住胃”。
目前溪口古街從一橋至文薈堂總長600余米,“雞子粿、千層糕、飯粿、凍米糖、生煎包、老街油條、蔥餅……” 一道道匠心獨具的浙西傳統特色小吃,一戶戶別具風味的美食商戶,讓溪口老街重塑昔日繁榮。
本次的美食節活動分為“開街典禮”、“美食爭霸賽”、“玩轉美食街”、“微攝影大賽”等多個環節,通過文藝表演、簽約儀式、大眾美食評論員品鑒,並評選溪口美食街的“明星小吃”等各類形式的活動,讓如今的溪口,成為吃貨們的天堂。
美食拼圖遊戲讓參與者樂此不疲
此前向社會公開招募的10名美食評論員一一登場,他們中有餐飲品牌創始人、高管,有營養中心主任、點心技師,有非遺辦、美食辦工作人員,也有美食愛好者,他們組成的食客團到各店鋪現場品嘗小吃,並在每一道小吃前留下自己品嘗後的心得。浙江高旗創業投資有限公司董事長徐躍烈品嘗了“姨娘飯粿”後,對飯粿的味道讚不絕口,“讓人感覺如同農家在田間地頭忙碌之後大碗喝水般的應景。”
除了對此次活動的現場評選之外,各位美食評論員也對每個商鋪的名字、裝修風格、服務等提出了自己獨到的建議與意見。
現場十位美食評論員通過公開投票方式評選出溪口美食街的“明星小吃”:最受歡迎小吃、最具記憶小吃、最佳食材小吃、最高顏值小吃。
龍游傳統小吃的質樸,像不施粉黛的村姑,天然去雕琢;食材清純,簡單明瞭,本色本味;回味悠遠,像山澗流淌的水,永不乾涸,清澈見底。
(攝影: 黃芳浩 劉舒婷)