一頭奶牛一年需要吃掉一噸！紫花苜蓿是一種什麼樣的優質草畜飼料？

河南日報用戶端記者 李運海

4月27日， 鄭州市惠濟區花園口鎮淩莊村的2000多畝紫花苜蓿開始第一茬收割， 宣告我省種植的紫花苜蓿正式進入收割期。

與此同時， 省農科院在這裡舉行了紫花苜蓿全程機收與測產現場觀摩會。 紫花苜蓿是一種什麼樣的優質草畜飼料， 對河南牧業發展有什麼影響， 我省目前的種植情況如何？我們聽聽種植戶和有關專家怎麼說。

一頭奶牛每年吃一噸

淩莊村種植的紫花苜蓿隸屬于河南合博草業有限公司， 是花花牛集團的飼草基地。 公司總經理劉党標說：“奶牛吃紫花苜蓿後產奶多， 牛奶品質好。 一頭奶牛一年需要吃掉一噸的紫花苜蓿乾草。 ”

他介紹說， 紫花苜蓿是一種優質牧草畜， 含有多種維生素、10種礦物質及類黃酮素、類胡蘿蔔素、酚型酸三種植物特有的營養素。 莖葉柔嫩鮮美， 不論青飼、青貯、調製青乾草、加工草粉用於配合飼料或混合飼料，

各類畜禽都喜食。 紫花苜蓿也是養牛、養羊、養豬及養禽業首選青飼料， 世界各國廣泛種植。

紫花苜蓿市場需求大

“儘管我省紫花苜蓿的種植面積和產量在不斷提高， 但仍然無法滿足市場需求。 我省要按照‘四優四化’的要求， 種植更多的紫花苜蓿等優質草畜， 助推河南養牛業更牛。 ”省畜牧局飼草站站長李鵬飛在收割現場說。

自2016年實施農業供給側結構性改革的“四優四化”工程後， 我省優質草畜的種植面積不斷增加， 其中紫花苜蓿的種植面積已經達到40萬畝以上。 儘管如此， 我省的紫花苜宿依然不能滿足奶牛需求， 肉牛、能繁母豬等牲畜沒法吃上這麼好的飼料。

去年我國從國外進口紫花苜蓿180多萬噸。

我省約有一半紫花苜蓿是從國外進口的。 根據計畫， 到2020年， 我省將種植包括青貯玉米、紫花苜蓿等優質草畜500萬畝。

我省是紫花苜蓿適宜種植區

在現場， 省農科院的專家對紫花苜蓿的產量進行了測產。 測產結果表明， 河南合博草業有限公司種植的紫花苜蓿鮮草產量達到每畝21000多公斤， 折合乾草每畝1.17噸。 省農科院畜牧研究所馮長松博士說：“這裡的紫花苜蓿產量高， 品質好， 體現了我省優質苜蓿的種植水準。 我省地處中原， 是全國苜蓿產量最高、最適宜種植紫花苜蓿的區域之一。 ”

他分析說， 紫花苜蓿喜暖怕澇：南方因為降雨多， 容易水淹；北方因為寒冷， 返青晚、易凍害。 而我省處於南北氣候過渡帶， 氣候溫和， 雨熱均衡，

非常適合發展紫花苜蓿。

目前我省紫花苜蓿品種好， 種植技術也成熟， 效益較高。 紫花苜蓿一年可以收4到5茬， 種一次可以連續生長5年， 需要氮肥少， 一畝地的收益每年可以達到1200元以上。 馮長松說：“隨著生活水準的提高和飲食結構的升級， 養殖業對紫花苜蓿的剛性需求越來越強， 不僅奶牛要吃， 肉牛、豬、羊、家禽等都要吃， 種植紫花苜蓿大有可為。 ”

劉黨標說， 我省黃河灘區遷建後， 農民與土地相距較遠， 種植不便。 公司正在灘區現場調研， 準備流轉10萬畝種植紫花苜蓿。