遠方朋友喝早茶，這一桌吃得肚子撐破，朋友：廣東早茶應有盡有

我在網路認識了一些朋友， 這些朋友來自全國各地， 有幾個網友交流得多了， 成了交心的朋友， 前段時間， 有一個從新疆的朋友來廣東旅遊，

準備在廣州玩三天再到其他地方， 我約了這位朋友在她住處附近的一家餐廳見面， 我盡一下地主之誼。 朋友曾經問過我早茶是否就是吃早餐， 我覺得這樣說是對的， 早茶有各種各樣的點心， 但總覺得跟普通的吃早餐不同。 在廣東喝早茶是很常見的一種飲食習慣， 在週末一家大大小小聚在一起會選擇喝早茶， 很隨意地點著各自喜歡的點心， 早茶就是共用天倫之樂很好的一種方式。

我和朋友見面後， 朋友第一句話就是：“我以為早茶週末才會比較多人， 平日客人不會多， 而且都是老人們。 ”我說：“你看看人多吧？！不全是老人吧？實際 上早茶除了吃早餐的功能， 還是交友聚會交流溝通的一種社交方式呢！”朋友看了點餐單，

點了一些她好奇的食物。 她一邊吃一邊誇：“真的好吃， 如果一直在這裡生活， 你會看到一個大胖子呢！”到了最後還剩兩個點心， 她說：“來了廣東喝早茶才知道早茶是怎樣的， 跟想像的完全不同， 早茶有炒泰式的， 還可以有糖水和甜品， 在廣東喝早茶想吃什麼應有盡有， 品種太豐富了， 廣東人很幸福， 這幾樣已經吃得肚子撐破了。 ”我說：“還有很多品種的， 你只點了幾樣感興趣的， 如果能吃得下， 還要品嘗其他品種。 ”

這是家喻戶曉的蘿蔔糕， 蘿蔔糕香煎很香， 我喜歡吃蘿蔔糕蘸著辣椒醬的， 我朋友說有臘味的蘿蔔糕比她自己做只有蘿蔔的好吃很多。

這是奶黃包， 小時候喝早茶， 我吃的奶黃包都是圓圓的， 現在不斷地進步， 把普通的奶黃包做成豬仔形狀的， 更有吸引力。

這是蟲草花蒸腐皮卷， 我朋友對這個讚不絕口， 說廣東人太會吃了， 也很愛煲湯，

連吃個點心都有有鮮味的湯汁。

這是泰式豬頸肉炒豬腸粉， 我本來要點蒸的那種拉腸的， 她說想吃特別點的腸粉， 於是點了這個看起來像吃正餐的炒腸粉。

這是雞仔咸水角，我朋友看到鄰桌有這麼有趣的食物，她問了服務員下單的。咸水角表皮軟糯的，因為油炸的原因，咸水角香噴噴，又軟糯的，很好吃，咸水角有餡料的，餡料有豬肉碎、蝦米冬菇，整個口感很好，不過因為油炸，我家人一起喝早茶吃得很少。

這是古法馬拉糕，我朋友說很像紅糖發糕的樣子，但是味道就不同了，比發糕鬆軟，有彈性。

這是三絲炒麵，我朋友說想試試吃炒麵，我覺得只要想吃就可以試試，或許會認為喝早茶就是吃點心，其實喝早茶就是要吃得開心，吃自己想吃的。

只要兩個人肚子有限，我朋友吃得飽飽的，我很想讓她多吃一些品種，無奈只有兩個人而且我們點的都是很容易吃飽的，只能品嘗了幾個品種，我朋友說吃了這頓早茶，中飯都吃不下了，她說：“早餐都有那麼多好吃的，一頓早茶讓我愛上廣東了。”遇見就是一種緣分，有機會見面聊天很高興呢。

這是雞仔咸水角，我朋友看到鄰桌有這麼有趣的食物，她問了服務員下單的。咸水角表皮軟糯的，因為油炸的原因，咸水角香噴噴，又軟糯的，很好吃，咸水角有餡料的，餡料有豬肉碎、蝦米冬菇，整個口感很好，不過因為油炸，我家人一起喝早茶吃得很少。

這是古法馬拉糕，我朋友說很像紅糖發糕的樣子，但是味道就不同了，比發糕鬆軟，有彈性。

這是三絲炒麵，我朋友說想試試吃炒麵，我覺得只要想吃就可以試試，或許會認為喝早茶就是吃點心，其實喝早茶就是要吃得開心，吃自己想吃的。

只要兩個人肚子有限，我朋友吃得飽飽的，我很想讓她多吃一些品種，無奈只有兩個人而且我們點的都是很容易吃飽的，只能品嘗了幾個品種，我朋友說吃了這頓早茶，中飯都吃不下了，她說：“早餐都有那麼多好吃的，一頓早茶讓我愛上廣東了。”遇見就是一種緣分，有機會見面聊天很高興呢。