——記榆次區勞動模範、山西海玉食品有限公司餅乾生產科科長郝貴忠
雖然還沒到夏天， 但山西海玉食品有限公司的餅乾生產車間內溫度已超過25度。
郝貴忠在山西海玉食品有限公司工作已接近20個年頭， 從一名裝卸工人， 到如今被委以重任， 管理著100餘名員工， 成為公司“拳頭產品”生產車間的管理人員， 郝貴忠見證並親歷了企業發展的每一個歷程，
“在生產中， 我常常對同事們說， 不能讓一片不合格產品進入市場。 我們做產品， 尤其是做食品行業， 不僅僅是做市場， 更重要的是做良心。 ”郝貴忠說。 郝貴忠的話語， 也正是山西海玉食品有限公司的價值核心， 在這一理念下， 海玉公司被省政府評為“全省放心食品示範工程”。
裝卸到“和麵”
熱愛和責任讓他成長
十幾年前， 剛剛入職公司時， 郝貴忠是一名裝卸工人， 對生產環節和工藝流程可以說是一名“門外漢”。 儘管工作默默無聞， 但他仍以負責敬業的態度做好每一份工作，
“記得那是2001年， 因為公司有一批產品銷售很好， 產量不斷增加， 我們的裝卸任務也很重……”郝貴忠回憶道。 當時， 為了加緊供貨， 他和同事們連續工作了多個小時， 將產品裝車完畢之後， 他拖著疲憊的身體準備回家休息。 這時， 天空下起了淅淅瀝瀝的小雨。
走到公司院裡的時候， 郝貴忠看到剛剛卸下的一批包裝箱碼放在院內， 但換班的同事還沒有來。 眼看雨要下大了， 擔心紙箱淋雨， 郝貴忠獨自一人往返多次， 將包裝箱全部移到了庫房內， 因為太過疲憊， 他坐在庫房小憩的時候睡著了。 這一幕恰好被路過的公司領導和同事看在了眼裡， 意外地得到了大家的表揚。
後來， 因為崗位調整， 他被安排在了生產車間，
“工作的過程中也遇到了不少挫折。 當時剛剛上線了一款叫做‘早餐奶餅’的新產品， 由兩個生產小組進行生產。 因為第一次接觸這個產品， 我們在經過一夜的反復調試和製作之後， 還是沒能成功生產， 但另一個小組卻成功了。 在第二天全廠的生產會議上， 公司領導還通報了這件事情。 我坐在最後一排的角落裡抬不起頭，
這次小小的挫折， 促成了郝貴忠的快速成長。 忘了多少個不眠之夜， 他獨自一人在設備旁反復試驗、對比、記錄， 最終成為技術上的“高手”， 他所帶領的團隊業績也逐漸攀升， 數年之後， 他被委以重任， 成為餅乾生產科科長， 成為公司“拳頭產品”生產車間的管理人員。
設想到“爆款”
創新和實踐打造“明星”
去年， 由海玉公司生產的一款叫做“石頭餅”的餅乾產品一經推出， 便受到了消費者的青睞， 其酥脆的口感和獨特的風味， 讓該產品供不應求。 而在這款產品的背後， 還有著一段屬於郝貴忠的故事。
有了這個思路， 郝貴忠便著手開始試驗。 第一批試驗製造的“石頭餅”， 是由他全手工完成的。製成之後，他將試驗樣品拿去和同事一起品嘗、討論，確定了該產品的可行性，同時也發現了其在口感方面存在的不足。確立目標後，郝貴忠和其他技術人員進入了漫長試驗、調整、改良的過程，產品配方和比例的調整超過了20餘次，最終確立了最佳的方案。
大批量生產，離不開設備，但是市場上完全沒有可以批量生產石頭餅的設備。鑒於這一情況，熟悉生產工藝的郝貴忠邊和技術人員一起，著手對現有設備進行改造。“最初研發改造的時候，我們72小時吃住在車間進行技術攻關，最終完成了改造。由於設計和零部件的磨合問題，此後的半年時間內我們邊生產邊改進，最終實現了穩定生產。”郝貴忠說。
如今，“石頭餅”餅乾系列成為了海玉公司的明星產品和新的產值增長點，市場銷售火爆。該企業還力爭打開國外市場，銷往南非、馬來西亞等國家，力爭在海外一展“老榆次”美食風采。
生產到生活
嚴謹和關愛凝聚團隊 在同事眼中，郝貴忠既是一名嚴格要求的上司，也是一位關愛有加的“老大哥”。大家生產生活中遇到什麼問題，總愛和他聊聊，他也會想辦法、出主意，解決員工燃眉之急。
在工作中，他嚴把生產品質關，每一個關鍵控制點，每一道檢驗關口，都能看到他忙碌的身影。他常說的一句話就是，“不能讓一片不合格產品流入市場，我們做產品，尤其是做食品行業，不僅僅是做市場，更要做良心。”在他的嚴格要求下，餅乾生產車間嚴把食品安全關，將放心的食物送到百姓餐桌上。
每年，郝貴忠都會以公司或者個人的名義，不定期地慰問車間經濟困難員工，幫助他們解決燃眉之急。除此之外，他還積極發揮“老帶新”作用，每一名新入職員工，都由他手把手傳授經驗。在他的帶動之下，餅乾生產科打造成為了一個團結凝聚的集體，員工能夠很好的勝任工作，不少年輕員工憑藉努力迅速成長，進入車間管理層……
是由他全手工完成的。製成之後，他將試驗樣品拿去和同事一起品嘗、討論，確定了該產品的可行性，同時也發現了其在口感方面存在的不足。確立目標後，郝貴忠和其他技術人員進入了漫長試驗、調整、改良的過程，產品配方和比例的調整超過了20餘次，最終確立了最佳的方案。大批量生產，離不開設備，但是市場上完全沒有可以批量生產石頭餅的設備。鑒於這一情況，熟悉生產工藝的郝貴忠邊和技術人員一起，著手對現有設備進行改造。“最初研發改造的時候，我們72小時吃住在車間進行技術攻關，最終完成了改造。由於設計和零部件的磨合問題，此後的半年時間內我們邊生產邊改進，最終實現了穩定生產。”郝貴忠說。
如今，“石頭餅”餅乾系列成為了海玉公司的明星產品和新的產值增長點，市場銷售火爆。該企業還力爭打開國外市場，銷往南非、馬來西亞等國家，力爭在海外一展“老榆次”美食風采。
生產到生活
嚴謹和關愛凝聚團隊 在同事眼中，郝貴忠既是一名嚴格要求的上司，也是一位關愛有加的“老大哥”。大家生產生活中遇到什麼問題，總愛和他聊聊，他也會想辦法、出主意，解決員工燃眉之急。
在工作中，他嚴把生產品質關，每一個關鍵控制點，每一道檢驗關口，都能看到他忙碌的身影。他常說的一句話就是，“不能讓一片不合格產品流入市場，我們做產品，尤其是做食品行業，不僅僅是做市場，更要做良心。”在他的嚴格要求下，餅乾生產車間嚴把食品安全關，將放心的食物送到百姓餐桌上。
每年，郝貴忠都會以公司或者個人的名義，不定期地慰問車間經濟困難員工，幫助他們解決燃眉之急。除此之外，他還積極發揮“老帶新”作用，每一名新入職員工，都由他手把手傳授經驗。在他的帶動之下，餅乾生產科打造成為了一個團結凝聚的集體，員工能夠很好的勝任工作，不少年輕員工憑藉努力迅速成長，進入車間管理層……