口 岳陽日報全媒體記者 周小平
記者從最新獲悉， 按照今年兩會上政府工作報告中提出的“創新食品藥品監管方式， 注重用互聯網、大資料等提升監管效能， 加快實現全程留痕、資訊可追溯， 讓問題產品無處藏身、不法制售者難逃法網， 讓消費者買得放心、吃得安全”的要求， 市食品安全委員會辦公室、市教育體育局、市農業委員會、市商務糧食局 、市食品藥品監督管理局等部門正在組織實施岳陽市食用農產品追溯體系建設， 計畫用一到兩年的時間， 建立健全全市食用農產品電子追溯平臺。
先期建立豬肉全程電子追溯體系
建設食品追溯體系已成為解決食品安全問題的重要內容， 豬肉作為食用農產品中的重要產品， 生豬追溯體系建設是農產品追溯體系建設的重要組成部分。
根據《岳陽市食用農產品追溯體系建設實施方案》部署， 2018年5月至2018年10月， 岳陽市將先期建立豬肉及其製品從定點屠宰、市場到消費終端電子追溯體系。 市食藥監局食品流通科科長歐首魁介紹， 電子追溯體系實施範圍涵蓋岳陽樓區、岳陽經開區、南湖新區、君山區、雲溪區， 實施對象包括學校食堂、接待賓館、大型酒店、主要零售市場及大型超市。
“陽光易購（北京）科技有限公司將對電子追溯平臺提供技術支援， 針對豬肉銷售， 開發從定點屠宰、批發市場（或屠戶）至酒店或食堂等消費終端各環節的電子追溯平臺，
擴大農產品追溯品種延伸實施範圍
實施方案提出， 按照“源頭可溯、全程可控、風險可防、責任可究、公眾可查”的基本要求， 運用移動互聯、大資料、雲計算等資訊手段， 逐步建成從批發到零售、從農田到餐桌全程的食用農產品品質安全追溯體系。
在建立豬肉全程電子追溯體系基礎上， 從今年11月起逐步開發其它食用農產品銷售模組， 建立蔬菜、魚、水產品和大米、油等常用食用農產品品質安全追溯體系。 同時， 督促各縣市區建立食用農產品品質安全追溯體系，
據悉， 在食用農產品追溯體系建設過程中， 市農業委督促生豬定點屠宰企業實施檢驗檢疫， 提供檢驗檢疫證明和肉品質量合格證明；市教育局組織學校負責人及採購人員進行培訓， 督促各學校建立豬肉交易戶頭；市商務局和市食藥監局組織召開農貿市場的肉品商戶、各大超市、賓館酒店食品安全負責人會議， 開展培訓並督促建立包括豬肉在內的食用農產品交易戶頭。 市食安辦也將把食用農產品品質安全追溯體系建設工作， 納入對各縣市區食品安全考核的主要內容。