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“盒馬鮮生”武漢首店開業 消費升級帶動商業升級

新零售業態標杆企業落子江城。 4月28日, 阿裡巴巴集團旗下“盒馬鮮生”武漢首店, 將在武昌泛悅匯KA街正式開業。 27日, 盒馬鮮生迎來了“媒體體驗日”——

盒馬鮮生, 集餐飲體驗+生鮮超市零售+基於門店配送於一體, 可為店鋪周邊半徑3公里內居民提供30分鐘商品免費送達服務。 2017年9月6日, 武漢市市長萬勇邀請盒馬鮮生CEO侯毅一行來漢, 希望盒馬鮮生搶抓機遇佈局武漢。 今年3月, 萬勇與侯毅參加央視《對話》節目, 侯毅表示, 3年內將在武漢落地50家盒馬鮮生門店, 華中地區總部也將落戶武漢。

消費升級帶動商業升級

與傳統超市和便利店相比, 盒馬鮮生除了將重點放在海鮮、水果等生鮮產品上, 還設置了餐飲區以豐富用戶體驗。

4月27日, 記者探訪泛悅匯盒馬鮮生, 看到店內有波士頓龍蝦、帝王蟹、乳山生蠔等活海鮮, 還有油燜小龍蝦、武昌魚等湖北本地特色產品, 消費者花1斤10元至25元不等的加工費, 就可現場烹飪新鮮食材並直接享用, 形成了全新的“餐飲+超市模式”。 盒馬鮮生武漢總經理梅翔介紹, 泛悅匯生鮮品類有1350種, 生鮮之外商品品類有4100種, 店內設置了162個餐位, 方便消費者現場就餐。

線上線下融合賦能生鮮“新零售”

波士頓諮詢公司

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