壓榨油、浸出油、精煉油三者傻傻分不清楚
壓榨油、浸出油、精煉油三者傻傻分不清楚
一兩個客戶這麼問也就算了, 可是後來遇到問這個問題的特別多, 乾脆筆者就寫一篇文章講解一下。
壓榨油、浸出油、精煉油三者傻傻分不清楚
何為壓榨油:顧名思義, 壓榨油就是直接通過榨油機擠壓出來的油, 也稱作現榨現賣油, 油作坊裡出售的都是壓榨油。 一台榨油機可以壓榨很多種原料, 比如壓榨花生, 得到的就是花生油;壓榨菜籽, 得到的就是菜籽油;壓榨亞麻籽, 得到的就是亞麻籽油, 壓榨油葵, 得到的就是油葵油。
壓榨油為什麼這麼受歡迎呢?
第一點, 壓榨油保留了油料中最原本的滋味, 還有營養元素, 走的就是整個過程透明化, 讓客戶看的明白, 吃的放心。
第二點, 壓榨油中不添加任何化學添加劑, 重點是保存了油品的純正, 口感會更美味。
第三點,
壓榨油、浸出油、精煉油三者傻傻分不清楚
何為浸出油:浸出油跟壓榨油是兩種不同油脂設備制取出來的油品, 壓榨油是用榨油機擠壓出來的油, 浸出油是用浸出器浸泡出來的油,
浸出油怎麼處理才能吃呢?
浸出器和精煉油設備就好像黃金搭檔, 缺一不可。
壓榨油、浸出油、精煉油三者傻傻分不清楚
何為精煉油呢?
其實無論是壓榨油還是浸出油, 只要通過精煉設備處理之後, 都可以變成精煉油。
壓榨油和浸出油直接區別就是:壓榨油可以直接食用, 浸出油不能直接食用。
歡迎大家指導指正,
共同討論學習,
在食用油領域越走越好。