四月,
行走在芒棒的大地上,
每走一步都是茶的世界,
漫山遍野的茶樹吐露新芽,
散發著誘人的清香,
一株株茶樹泛著春的新綠,
一個個牙尖蒼翠欲滴。
茶諺雲:“萬物長。
驚蟄過,
茶脫殼。
”“茶脫殼”,
說的是春回大地,
萬物復蘇後,
氣溫上升到攝氏十度以上,
山間的茶樹上,
保護和孕育越冬茶芽的鱗片,
逐漸張開。
茶的保護傘完全脫掉之後,
像剛脫離父母繈褓中的孩子,
生長發育開始變得自由自在。
蟄伏蓄勢了一冬的春茶,
迫不及待地吐露著新綠。
在民國之前,
騰沖並不能稱之為茶產區,
因為當時當地只有寺廟和少數望族宅院的周邊有零星古茶樹,
限於少數僧侶和貴族私家享用。
規模化的騰沖茶葉產業種植,
其真正意義的開始,
要從一個名為封鎮國的鄉紳說開來。
封鎮國,
字佩藩,
騰沖龍江鄉竄龍人氏(今騰沖芒棒竄龍村),
一百多年前他從猛庫引種雲南大葉種茶,
結束了騰沖只有在寺觀廟宇、房前屋後有一些零星茶葉種植的局面。
1938年民國元老李根源先生考察竄龍封氏茶園,
詳細瞭解了竄龍封氏為騰沖茶業做出的貢獻,
也看到了騰沖茶業發展的遠景,
並推薦封維德到雲南茶葉訓練所學習,
同時聘請茶葉專家陸瑩到騰沖指導茶葉生產。
他對封鎮國的種茶事蹟大加讚賞,
不吝筆墨賦詩讚揚,
詩雲:群茶疊翠擁竄龍,
茶樹青青繡穀中。
采得毛尖十八擔,
巡司播種已收功。
芒棒鎮平均海拔近2000米,
年平均氣溫16.5℃,
平均降水量1600毫米,
高海拔與低緯度相結合的地理特徵,
帶來了氣候的立體性和植物分佈的多樣性,
屬典型的低熱河谷氣候。
獨特的地形條件和生長環境為茶葉生長提供了得天獨厚的條件。
18000餘畝茶園,
由於缺乏龍頭企業帶動,
茶農主要以幹茶散賣為主,
經濟效益不高,
所以大多數茶園長期缺乏管理,
一些茶園更是成了茶樹林,
茶農也養成了茶園不施化肥,
不打農藥的習慣,
疏於照顧的茶樹就只能靠自然生長,
單是直徑10公分的茶樹就有3萬多株。
隨著高黎貢山、迪威大道、山水嘎嘎等龍頭企業入駐芒棒,
芒棒生態、有機、天然、健康的茶資源為企業贏得了效益,
給茶農增加了收入。
四月,
正是春茶採摘高峰期,
晨曦裡、驕陽下、夕陽中,
或背著背簍、或背著背包,
或站在樹下,
或踩著梯子,
茶農們忙著採摘鮮葉,
傍晚時分有的把鮮葉拿到企業售賣,
有的把鮮葉帶回家加工。
這段時間最讓人期待的事情,
莫過於到茶企業參觀。
在鮮葉稱重處可以看到不同的茶葉,
還可以和茶農聊一聊茶葉的管理;在鮮葉萎凋室,
滿眼都是綠色,
沁人心脾的清香撲鼻而來,
忍不住深深的吸一口,
流連忘返,
不舍挪步;制茶最辛苦的莫過於殺青和揉撚,
火候、手法都將決定著茶葉的品質,
只見制茶師傅不停的翻炒,
殺青結束後又進行揉撚,
將成片的茶葉搓成條索狀,
最後將搓成條索狀的茶葉用簸箕拿到太陽下曬乾,
參觀此間茶葉香味四溢,
令人如癡如醉。
其實最讓人期待便是一飽口福,
參觀完製作工序後便到茶室一邊聽著師傅的介紹一邊品嘗新茶,
滿滿都是幸福感。
四月,我只想做一個茶農,背上背簍,戴上一頂篾帽到茶園裡採茶,乏了便泡上一壺新茶,捧本喜歡的書悠哉悠哉度日。
滿滿都是幸福感。
四月,我只想做一個茶農,背上背簍,戴上一頂篾帽到茶園裡採茶,乏了便泡上一壺新茶,捧本喜歡的書悠哉悠哉度日。