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四月,到芒棒賞茶

四月, 行走在芒棒的大地上, 每走一步都是茶的世界, 漫山遍野的茶樹吐露新芽, 散發著誘人的清香, 一株株茶樹泛著春的新綠,

一個個牙尖蒼翠欲滴。 茶諺雲:“萬物長。 驚蟄過, 茶脫殼。 ”“茶脫殼”, 說的是春回大地, 萬物復蘇後, 氣溫上升到攝氏十度以上, 山間的茶樹上, 保護和孕育越冬茶芽的鱗片, 逐漸張開。 茶的保護傘完全脫掉之後, 像剛脫離父母繈褓中的孩子, 生長發育開始變得自由自在。 蟄伏蓄勢了一冬的春茶, 迫不及待地吐露著新綠。

在民國之前, 騰沖並不能稱之為茶產區, 因為當時當地只有寺廟和少數望族宅院的周邊有零星古茶樹, 限於少數僧侶和貴族私家享用。 規模化的騰沖茶葉產業種植, 其真正意義的開始, 要從一個名為封鎮國的鄉紳說開來。 封鎮國, 字佩藩, 騰沖龍江鄉竄龍人氏(今騰沖芒棒竄龍村), 一百多年前他從猛庫引種雲南大葉種茶, 結束了騰沖只有在寺觀廟宇、房前屋後有一些零星茶葉種植的局面。 1938年民國元老李根源先生考察竄龍封氏茶園, 詳細瞭解了竄龍封氏為騰沖茶業做出的貢獻, 也看到了騰沖茶業發展的遠景, 並推薦封維德到雲南茶葉訓練所學習, 同時聘請茶葉專家陸瑩到騰沖指導茶葉生產。

他對封鎮國的種茶事蹟大加讚賞, 不吝筆墨賦詩讚揚, 詩雲:群茶疊翠擁竄龍, 茶樹青青繡穀中。 采得毛尖十八擔, 巡司播種已收功。

芒棒鎮平均海拔近2000米, 年平均氣溫16.5℃, 平均降水量1600毫米, 高海拔與低緯度相結合的地理特徵,

帶來了氣候的立體性和植物分佈的多樣性, 屬典型的低熱河谷氣候。 獨特的地形條件和生長環境為茶葉生長提供了得天獨厚的條件。 18000餘畝茶園, 由於缺乏龍頭企業帶動, 茶農主要以幹茶散賣為主, 經濟效益不高, 所以大多數茶園長期缺乏管理, 一些茶園更是成了茶樹林, 茶農也養成了茶園不施化肥, 不打農藥的習慣, 疏於照顧的茶樹就只能靠自然生長, 單是直徑10公分的茶樹就有3萬多株。 隨著高黎貢山、迪威大道、山水嘎嘎等龍頭企業入駐芒棒, 芒棒生態、有機、天然、健康的茶資源為企業贏得了效益, 給茶農增加了收入。

四月, 正是春茶採摘高峰期, 晨曦裡、驕陽下、夕陽中, 或背著背簍、或背著背包, 或站在樹下,

或踩著梯子, 茶農們忙著採摘鮮葉, 傍晚時分有的把鮮葉拿到企業售賣, 有的把鮮葉帶回家加工。 這段時間最讓人期待的事情, 莫過於到茶企業參觀。 在鮮葉稱重處可以看到不同的茶葉, 還可以和茶農聊一聊茶葉的管理;在鮮葉萎凋室, 滿眼都是綠色, 沁人心脾的清香撲鼻而來, 忍不住深深的吸一口, 流連忘返, 不舍挪步;制茶最辛苦的莫過於殺青和揉撚, 火候、手法都將決定著茶葉的品質, 只見制茶師傅不停的翻炒, 殺青結束後又進行揉撚, 將成片的茶葉搓成條索狀, 最後將搓成條索狀的茶葉用簸箕拿到太陽下曬乾, 參觀此間茶葉香味四溢, 令人如癡如醉。 其實最讓人期待便是一飽口福, 參觀完製作工序後便到茶室一邊聽著師傅的介紹一邊品嘗新茶, 滿滿都是幸福感。

四月,我只想做一個茶農,背上背簍,戴上一頂篾帽到茶園裡採茶,乏了便泡上一壺新茶,捧本喜歡的書悠哉悠哉度日。

滿滿都是幸福感。

四月,我只想做一個茶農,背上背簍,戴上一頂篾帽到茶園裡採茶,乏了便泡上一壺新茶,捧本喜歡的書悠哉悠哉度日。

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