在婺城區新獅街道道院塘社區, 有這麼一家特殊的素食餐廳雨花齋, 專門提供“免費午餐”, 迄今已經持續了將近兩年。
每天中午,
眼下, 這家餐廳正面臨關門危機:
今年6月份, 它的租期到了, 可是租金難以籌措。
開了兩年的免費餐廳
4月21日中午, 走進新獅街道道院塘道新街的雨花齋裡, 最醒目的莫過於四處懸掛著的“感恩”“環保”“健康”標語。 乾淨整潔的店面內, 餐具和素食擺放得井然有序。 就餐時間, 餐廳裡回繞著悠揚的音樂聲。
店內負責人周國華介紹, 2016年7月3日, 他和幾個朋友籌措起一筆資金, 在這裡開辦了市區首家店鋪式雨花齋免費素食互助餐廳。 每天中午11點到12點, 餐廳會向前來的市民提供免費的素食, 365天日日無歇。
剛開業時, 來用餐的多是鄰里居民。 漸漸瞭解到餐廳的公益理念後, 來雨花齋用餐的群體也不斷增加, 保安、環衛工人、流浪漢、殘障人士都是這裡的常客, 每天用餐的人數穩定在五六十人。
“最多的還是老人, 占了80%以上。 ”周國華告訴記者,
“社會逐漸邁入老齡化, ‘留守老人’越來越多, 我們除了幫助老人外, 也希望他們自助。 ”由於餐廳的純公益性質, 在雨花齋幫忙的義工全部無償。 為此很多前來就餐的老人也成為志願者, 一有空就為餐廳提供服務。
“每天早上8點開始準備, 買菜、燒水、炒菜……一般10點多, 食客就上門了。 ”周國華掰起手指數了數, 每天店鋪的備餐花費在200元左右, 一個月下來加上租金共計6000元至8000元。 其中除了部分食客主動捐助外, 每一分錢, 都是他和志願者家人們自願承擔。
“免費” 背後是公益互助
據悉, 2011年, 來自杭州建德的一位老人拿出畢生積蓄開設了全國首家雨花齋公益素食餐廳, 提倡做公益敬老事業, 為老人服務。 7年間, 通過口口相傳, 建德雨花齋義工的隊伍逐漸壯大, 開始在全國遍地開花。
在金華全市範圍內, 首家雨花齋於2015年在東陽成立。 受東陽雨花齋開辦的影響, 熱心的周國華立刻前去參加了公益培訓, 甚至為籌集資金賣掉了自己的房子, 最終在市區建立起第一家雨花齋, 隨時歡迎生活困難需要幫助的群體前來就餐。
目前, 這家免費互助餐廳的全部開支都由周國華和一些義工家人自願承擔, 每天的開支說來不多, 但攢在一起也不是小數目。 6月份, 道院塘的店面即將到期, 需要繳納3萬元租金。
但周國華還是心存樂觀:“店裡有幾位志願者上午在雨花齋做義工, 下午則自發做些手工加工, 希望憑藉自己微薄的能力, 實現互助。 ”