中醫自古就有“藥食同源”的理論, 古代醫家認為許多食物既是食物也是藥物, 並將中藥的“四氣”“ 五味”理論運用到食物之中, 認為每種食物也具有“四氣”“ 五味”。
菊花
【歸經】肺經、肝經。
【功效】散風清熱、平肝明目。
【注意】感染風寒感冒、血壓偏低、過敏體質者以及脾虛、胃寒證患者不宜食用菊花。 取菊花15克, 生山楂15~20克, 用水煎煮或者開水沖泡後服用, 可以健脾消食、清熱降脂, 適用于高血壓、高血脂、 高血糖患者的日常保健。
取白菊花9克, 羅漢果1只, 用開水沖泡後飲用, 可以清熱潤肺, 緩解急慢性支氣管炎、支氣管哮喘等。
取菊花、陳艾葉適量, 搗碎為粗末, 裝人紗布袋中做成護膝, 可以祛風除濕、消腫止痛, 對關節炎有輔助治療作用。
綠豆
【歸經】心經、胃經。
【功效】清熱消暑、涼血解毒。
【注意】脾胃虛弱、素體陽虛以及病後初愈者不宜食用。 取綠豆100克, 金銀花30克, 煎煮後飲用, 可以預防夏天中暑。
取生綠豆60克, 煮至將熟時加入白菜心2〜3個, 再煮約20分鐘, 取汁頓服, 每日1〜2次, 可以治療小兒腮腺炎。
取綠豆、大黃適量研磨成末, 加入薄荷汁、蜂蜜調勻後敷於患處, 可以解毒消腫。
芝麻
【歸經】肝經、腎經、大腸經。
【功效】滋補肝腎、 補益精血、潤腸通便。
【注意】有便溏、腹瀉、陽痿、精滑、帶下病等精氣不固症狀者不宜食用芝麻。
取生芝麻15克, 冰糖10克, 用開水沖泡飲用, 可以潤肺生津, 治療夜嗽不止、咳嗽無痰。
取芝麻1把, 生薑50克, 一同搗爛煮汁服用, 亦有上述療效。 取黑芝麻30克,