天王蓋地虎，牛肉一萬五；寶塔鎮河妖，青樓你先挑

天王蓋地虎， 牛肉一萬五。

寶塔鎮河妖， 青樓你先挑。

這是小編約茶時最常用的接頭暗號， 意思是今天要有好茶喝了。 老茶客對這些是信手拈來， 外行人就只能聽個熱鬧啦。 尤其是剛剛踏入茶圈， 六大茶類還傻傻分不清楚， 又被這些內涵詞砸的暈頭轉向， 你們肯定都有過這樣的經歷。 如果你還是個茶小白， 那小編今天就帶你新手上路， 如果你已經是位老司機， 熱烈歡迎你與我們互動分享。

這泡茶葉底上的蛤蟆背還挺均勻的。

what？茶葉跟癩蛤蟆有什麼關係？

蛤蟆背

第一次聽到這個詞語的小編覺得， 癩蛤蟆果然有“志氣”， 不僅想吃天鵝肉還想喝好茶。 常喝岩茶的人會發現， 很多岩茶在沖泡以後， 葉底上會泛起蛙皮狀的小泡， 葉片並不光滑， 反而看起來比較粗糙， 形似癩蛤蟆的背部， 我們稱這種現象為“蛤蟆背”。 從“蛤蟆背”的狀態上， 我們可以分析出這泡岩茶的火工情況。

你再聞一下杯底香。

只見他優雅的將茶杯倒轉過來， 雙眼一閉， 認真的聞了聞茶杯底部， 再睜開眼時是一片迷茫。

什麼味道也沒有啊？

杯底香

認真你就輸了， 杯底香並非是聞茶杯底部， 而是茶湯喝過之後， 再細嗅茶杯內留存的香氣。 這也是綜合品鑒一款茶的必要環節， 香氣的持久度和冷香的香型全都藏在這裡呦~

這紅茶品質一般吧， 怎麼涼了之後茶湯這麼渾濁？

這是它的冷後渾。

啊？冷後魂？？？

（突然感覺背後涼涼的......）

冷後渾

有發酵過的茶， 茶湯冷卻後出現淺褐色或橙色乳狀的渾濁現象， 稱為“冷後渾”。 這種現象在紅茶中比較明顯， 也是優質紅茶的特徵之一， 能夠出現“冷後渾”的紅茶， 其滋味的豐富程度不會太差哦~

跟著我， 有肉吃！

今天不喝茶， 改吃肉啦？

牛肉 馬肉 心頭肉

如果你想對一位茶姑娘表白， 就對她說第一句話吧！此肉非彼肉， 甚至很多人省下吃肉的錢也要喝到一泡正宗的“牛肉”。 “肉”指的是武夷岩茶中的當家品種， 肉桂， 前面所加的均是產地名。 如產自牛欄坑的肉桂就叫“牛肉”， 產自馬頭岩的肉桂就叫“馬肉”， 產自天心禪寺的肉桂就叫“心頭肉”， 產自九龍窠的肉桂就叫“龍肉”等等。

走， 我們今天去逛青樓~

嘿嘿嘿， 美女多嗎？

青樓

這個青樓裡沒有美人， “青”之一字實際指的是茶青， 是傳統正山小種造就松煙香桂圓湯的特質的必備場所。 當然， 從這裡產出的茶葉， 也是絕佳的“美人”。