很多時候我們出去吃飯， 總是在糾結如何點菜？這個時候招牌菜就很重要了， 看看店家的推薦准沒錯， 而這幾家店名就是招牌菜的店， 更是“么不到台”！
蜀掌櫃小郡肝串串火鍋
作為一個重慶人， 我們的生活是離不開火鍋串串的。 今天推薦的蜀掌櫃小郡肝串串火鍋， 地道的川渝風味， 鍋底可以根據自己的口味自行選擇辣度， 秘制小郡肝店裡的招牌菜。 店家選用自家秘制的佐料進行醃制， 帶一點滷味， 讓每一個小郡肝都充分入味， 去除了小郡肝本身的腥味， 留下佐料的鮮香。 再放進鍋底裡燙熟， 蘸上蘸料， 口感脆脆的也不老， 一口一個停不下來。
地址：南坪西路31號2-2
人均：61元
李子壩梁山雞
地址：渝北區民安大道1000號
人均：86元
貴佐酸湯魚
有時候吃膩了本地菜系， 想換換其他口味， 酸酸辣辣的貴州菜或許是個不錯的選擇， 開胃又美味。 貴佐酸湯魚這家店是一家連鎖店，
貴佐酸湯魚看店名就知道了店裡的招牌菜就是酸湯魚。 光是聽到這個名字就讓人感覺胃口大開。 魚是選用的鉗魚， 刺少， 肉質細嫩；酸湯是店裡特製的， 湯裡加入了豆腐、白菜和折耳根， 湯汁濃郁生津， 服務員會提前詢問客人有什麼忌口的。 湯底紅通通的， 一大條鉗魚盛在中間， 被湯汁包裹著， 上邊點綴著幾片香菜， 好看又好吃。
地址：江南大道28號協信星光時代廣場B1層
人均：57元
稻田蛙
來重慶可以發現除了火鍋， 遍地都是美蛙魚頭館， 但很多人都鍾愛稻田蛙， 他有自己的種蛙養殖場， 生態養蛙， 吃起來營養又健康！
店裡的招牌菜就是這道香辣酥香稻田蛙了，
經典的秘制水煮稻田蛙肯定也不能錯過， 生態養殖的稻田蛙每一隻的肉都嫩滑緊實， 秘制的佐料麻辣鮮香味十足， 就算吃得滿頭大汗也根本停不下來呀！
地址：江北區九街洋河東路3號(麗都診所旁)
人均：80元
（華龍網綜合）