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還在用固體菌種辛辛苦苦接種菌棒的你,該看看這篇文章

近, 天津市武清區俊華食用菌專業合作社採用國際最先進的液體菌種生產設備及技術, 成功收穫液體菌種香菇。

在武清區俊華食用菌專業合作社的溫室大棚裡,

一排排菌棒有序的放置在架子上, 與傳統的生長在土壤裡的香菇不同, 這裡的香菇生長在菌棒裡, 更加不同的是這菌棒裡的種子是合作社新研製的液體菌種。 合作社負責人周成駿說, 對於大棚生長的香菇來說菌棒就相當於泥土, 是由木屑等物質製作而成, 菌種就相當於香菇的種子。

從建實驗室到出菇

2016年合作社引進國際先進的液體菌種生產設備:全封閉製冷機組、智慧自動控溫機、加濕機、超淨工作臺, 採用高溫滅菌等技術, 經過多次試驗今年3月份成功研製液體菌種, 並投入使用。

周成駿說:“我們從去年建的實驗室, 構建的液體發酵製作的設備, 開始做液體的實驗, 到現在已經初試成功了;從年初開始著手準備的液體菌種製作, 把液體菌種成功的運用到香菇菌棒上, 而且也成功的出菇了。 ”

液體菌種優勢明顯:高效、省錢

傳統的固體菌種一個菌棒能收穫1公斤的香菇, 液體菌種一個菌棒可以生產1.3公斤左右。 液體菌種的優勢不僅僅體現在發菌時間短、產量高, 而且在前期接種的時候更加節省時間:人工接固體種, 按照常規接種方法, 每人每天大概800支棒左右;用液體菌種, 每人每天則可以接4000支棒左右。

液體菌種的香菇節省人力, 種植時間短、產量高, 但在研製菌種的過程中風險大,

壞的幾率也高, 所需要的技術高:純無菌的工作, 超淨工作臺、風淋。 等菌絲發滿以後, 剩下的管理就和固體菌種一樣了。

實習編輯:于明月

編輯:孟然

統稿編輯:張程

責任編輯:張磊

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