河北新聞網4月28日訊（戴紹志、王雅楠、李世文）今天， “盛世天香·出彩河間”中國（河間）首屆文化旅遊季暨第二屆驢肉火燒文化節在河間市舉辦， 旨在進一步做大做強河間驢肉火燒特色產業， 傳承和發揚傳統美食文化。
此次驢肉火燒文化節將持續三天。 活動期間， 將相繼舉辦開幕式、“第二屆河間驢肉火燒產業發展高峰論壇暨《神廚歸來之驢肉火燒》電影看片會”“《我為購物狂》之狂粉歡樂會”“廣場音樂會”“美食惠民季”、專家媒體景和田園采風行等豐富多彩的文化活動。 其中， “美食惠民季”活動將持續至5月27日。
河間驢肉火燒經過數代人的傳承發展， 已成為獨具地方特色的美食， 是省級非物質文化遺產， 目前從事河間驢肉火燒產業的人群已達5萬餘人。 為推動這一產業進一步發展， 河間市不斷加大扶持力度， 組建了河間驢肉火燒產業協會， 加強驢肉火燒產業誠信體系建設。 同時， 與中國農科院和河北農大等科研院校合作， 加強產學研結合， 並大力培育扶持龍頭企業。 如今， 河間市驢肉火燒產業遍佈全國各地， 驢肉加工和餐飲全產業鏈年總產值已達70多億元， 擁有自主商標20多個。 2016年11月， 河間驢肉火燒被評為“中國旅遊金牌小吃”， 2017年4月， 河間被中國飯店協會命名為“中國驢肉火燒之鄉”。