河南日報用戶端記者 趙力文 袁楠
為加強全省餐飲油煙污染治理和監督管理， 大力提升餐飲油煙污染防治水準， 4月27日， 全省餐飲油煙污染防治現場觀摩會在新鄉召開。
參會人員一行首先來到河南工學院。 擁有在校生17000余名的河南工學院， 建有三座餐廳。 其中的科苑餐廳就有灶頭32個， 能同時容納2500人就餐， 油煙排放量較大。 去年1月， 該校投資近87萬元建設靜電式油煙淨化設備， 使油煙淨化率達到了85%以上。
在餐廳樓頂上， 參會人員現場查看了排氣口。 據瞭解， 為了確保設備正常運行， 該校制定了每月定期清洗制度， 並每年進行四次專業維護和保養。
隨後， 參會人員一行來到人民路上一家名為金玲東苑的酒店。 這家酒店從2013年開業就花費20萬元建設了採用濕法液沫洗滌的油煙淨化設備， 淨化率高達95%以上。
同樣， 該酒店也設立了細緻的油煙淨化設備使用制度， 每天開啟淨化器的自動清洗功能， 並對前置濾網後置濾網進行清洗， 每月對設備進行一次定期清洗。
現場觀摩會後， 新鄉市、漯河市有關負責人介紹了餐飲油煙治理的經驗。 目前， 新鄉市區建成區2991家餐飲服務單位， 均在去年5月底前已經全部安裝了油煙淨化裝置。
在會上， 省環境污染防治攻堅辦有關負責人指出， 近年來， 隨著餐飲服務業迅猛發展， 餐飲油煙污染問題呈快速蔓延趨勢， 在城市區域日益凸顯，
大氣污染源解析及監測表明， 在城區， 餐飲業廢氣污染已成為僅次於工業排放、機動車尾氣之外的揮發性有機物、PM10及PM2.5的主要來源之一。
有關負責人表示， 目前我省餐飲油煙治理中存在著一些突出問題， 餐飲企業數量龐大， 油煙污染底數不清。 餐飲業環境規劃不健全、佈局不合理。 餐飲業主環保意識薄弱， 油煙淨化設備市場混亂、品質無保障。 油煙淨化設施技術存在缺陷， 淨化設備運行維護不到位。 監管部門聯合執法機制不健全， 監管執法難度大。 現行國標滿足不了環保實際發展需求， 亟待修訂。
據悉， 由省環保廳提出的《河南省餐飲業油煙污染物排放標準》目前已起草完成，
省環保廳有關負責人表示， 從街頭小店到餐廳食堂，我省所有餐飲單位都需要遵守正式頒佈的標準。該標準增加了排放要求因數，限值標準高，油煙去除效率提高至90%以上，大型餐飲單位則提高至95%。“一些原本達標的餐飲單位可能需要進行升級改造”。
除了更加嚴格的標準，此次會議上還對《河南省餐飲服務業油煙污染防治管理辦法（試行）》（討論稿）進行瞭解讀和交流。討論稿從監督管理、污染防治、執法監督等多個方面，對餐飲服務業的選址規劃、環評審批、排放標準、監測監控、執法檢查等諸多進行了細緻的規定。經過徵求意見等環節後，預計該辦法將在今年上半年發佈。
根據計畫，10月底前，全省縣級以上城市建成區產生油煙的餐飲企業要全部安裝油煙淨化設施並定期維護保養。
從街頭小店到餐廳食堂，我省所有餐飲單位都需要遵守正式頒佈的標準。該標準增加了排放要求因數，限值標準高，油煙去除效率提高至90%以上，大型餐飲單位則提高至95%。“一些原本達標的餐飲單位可能需要進行升級改造”。除了更加嚴格的標準，此次會議上還對《河南省餐飲服務業油煙污染防治管理辦法（試行）》（討論稿）進行瞭解讀和交流。討論稿從監督管理、污染防治、執法監督等多個方面，對餐飲服務業的選址規劃、環評審批、排放標準、監測監控、執法檢查等諸多進行了細緻的規定。經過徵求意見等環節後，預計該辦法將在今年上半年發佈。
根據計畫，10月底前，全省縣級以上城市建成區產生油煙的餐飲企業要全部安裝油煙淨化設施並定期維護保養。