很多人都喜歡邊吃飯邊喝水，
或者邊吃飯邊喝飲品，
吃飯喝水這事兒，
聽起來再正常不過了。
但 是
吃飯時喝水， 真的會影響你的腸胃功能！
什麼？這些我們習以為常的習慣竟然是錯誤的？
吃飯時喝水到底好不好呢？
吃飯時喝水會產生以下幾個方面的影響：
消化功能受影響
我們吃進去的食物主要都是在胃中消化， 需要依靠胃酸。 如果在吃飯時飲入大量的水， 就會稀釋胃酸，
胃的蠕動受影響
胃對食物進行消化的過程， 除了胃酸， 還需要依靠胃的蠕動， 從而將吃進去的食物慢慢研磨成食糜， 以加速腸道對食物的消化吸收。 如果在吃飯時飲入大量的水， 就會把胃撐大， 減弱它的蠕動。
牙齒的咀嚼受影響
牙齒的咀嚼受影響吃飯時喝水， 會使得食物軟化， 更容易吞咽。 但其實， 這樣會減少牙齒對食物的咀嚼。 一方面， 會造成口腔中的唾液對食物消化的減少；另一方面， 未經咀嚼的食物進入胃內， 會造成胃的消化負擔。
食欲受到影響
吃飯時飲大量水， 會增加飽腹感， 從而減少食欲。 這是很多減肥者使用的方法， 長此以往， 會造成人體營養物質和能量的吸收不足， 影響身體健康。
難道吃飯時完全不能喝水嗎？
並不是，
但是要控制飲水量
吃飯時想讓食物和水分離幾乎是不可能的， 我們每天就算吃飯的時候不喝水， 不喝湯， 不喝飲料， 吃進去的蔬菜、水果裡也有水分。
關鍵是要掌控好飲水量。 最合適的量就是讓你感覺到進食順暢， 比如吃饅頭時， 可以適當喝點水幫助消化和吞咽， 一般建議吃飯時喝水量在一小杯（100～200mL）以內比較合適。
編輯：ZHFDA團隊
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