降糖:山藥多糖可顯著降低四氛嘧啶糖尿病小鼠的血糖,且預防給藥能對抗四氛嘧啶引起的小鼠血糖升高“ ;也可顯著降低造模小鼠的血糖、如脂, 且高劑量的山藥多糖降血糖、血臘的效果更咎顯“。 山藥多糖對2 型糖尿病大鼠具有咎顯的降血糖作用,其機制可能是通過提高己糖激酶(HK)、琥泊酸脫氫酶( SDH)、蘋果酸脫氫酶( MDH) 等糖代謝關鍵酶的活性而發揮作用[12]山藥多糖提高了糖尿病模型大鼠腎組織InsR、IRSH 和PI3K 水準,增強了PI-3K 信號傳導通路,增加了組織對胰島素的敏感性, 改善了胰島素信號傳導[13 山藥可以顯著降低糖尿病大鼠的血糖水準和糖化血紅蛋白率,
提高免疫功能: 灌服山藥水煎利組的小鼠力竭游泳時間顯著延長、血尿素氛、血乳酸舍量顯著降低, 胸腺、脾臟指數上升, 胸腺皮質1髓質、牌髒白髓/紅髓比例升旨,說咎山藥本煎液可以改善老嶺小鼠的游泳耐力, 並在一定程度上能延緩免疫器官的袁老[16]山藥糖蛋白對a-葡萄糖符酶具有咎顯的抑制作用, 並在一定濃度範圍( 0~ 10 g.L-' )存在量效關係。 隨著山藥糖蛋白濃度的增加,其對a-葡萄糖符酶活性的抑制作用增強。 相同濃度下, 山藥糖蛋白CYGA 的抑制作用消弱於山藥糖蛋白CYG2l7。
抗哀老、抗氧化: 飼喂不同濃度的山藥粗多糖可使果蠅的吃食數、平均壽命顯著增加,性活力飛翔能力顯著提荀,
說咎長山藥粗多糖對果蠅具有延緩袁老的作用18]山藥皂符具有較強的清除羥自由暮的能力: 具有較強的Fee'+還原能力,隨著濃度的增大還原能力也增強,但不如相同濃度維生素C 的還原能力。
防治肝損傷、抗疲勞: 山藥多糖能拮抗鎘毒性, 降低小鼠的肝侍指數,血清穀丙轉氫酶、穀草轉氫酶活性,提高抗氛化能力,抑制鎘中毒所致的氧化應激從而降低MD A舍量; 提高肝臟抗氧化酶SOD、GSHPX 活性,增加GSH 的含量, 降低一氧化氛的含量,加速鎘在肝臟代謝產生自由暮的清除,對鎘致肝臟的毒性損傷有預防作用241,山藥多糖可通過降低
MDA.NO和TNF-a 的含量對CCl4 肝損傷有保護作用25.鹿茸山藥藥對醇提物( CRP) 有較好的補虛作用, 且具有咎顯的抗疲勞作用,
其他: 將山藥多糖納米拉與雙歧仟菌結合,製備納米山藥多糖合生元結腸靶向微生態調書劑,對抗生素脫污染菌群山藥多糖在一定濃度範圍內失調白總有顯著調節作用具有抗缺氛夏氛語導的細胞早期凋亡作用,也內具有咎顯的抗腫瘤作用山藥多糖預處理觸改善腎趺血再灌注損傷,其機制與山藥多糖抗氧化作用有關