“2018中國宜興第七屆國際素食文化暨綠色生活名品博覽會”4月28日至5月1日， 于佛光祖庭宜興大覺寺舉行。 開幕一早人潮不斷， 民眾迫不及待來素博尋好味、品好茶、覓好物，
宜興市長張立軍致辭時指出， 2012年來， 在佛光山開山星雲大師積極推動下， 秉持“傳播素食文化， 宣導綠色生活”的理念， 宜興已成功舉辦六屆素博會， “這六年的堅持， 帶動健康生活風尚的形成， 自然豐富又包羅萬象的素食集中展示， 讓愈來愈多人瞭解、接受素食， 綠色健康的生活方式逐漸成為主流”。 素博也帶動宜興旅遊產業發展， 已累積吸引兩百萬人次來到宜興， 感知、品味宜興， 今年更舉辦首屆茶禪文化藝術節， 進一步豐富活動的層次和內涵。
無錫市副市長劉霞說，
國際佛光會世界總會署理會長慈容法師出席開幕儀式暨致詞。 他說， 現今世界環保運動、生態保護方興未艾， 素食能讓地球與人類都更健康；從醫學角度觀之， 素食本身就是健康飲食， 而佛教推廣素食， 更是為了要增長慈悲心， 讓人人都健康吉祥， “尤其今年素博有上百多個攤位集體亮相， 用素食藝術供養大眾， 不僅健康營養， 更是色香味具足， 民眾一定會吃得歡喜”。
為期四天的素博會設有生活名品、素食小吃、茶禪文化三大展區， 今年更舉辦首屆“茶禪文化藝術節”， 茶禪文化交流論壇、茶席設計、雲湖茶禪美食大賽等活動將接力上演， 更添豐富精彩。
宜興市副市長儲紅飆主持開幕式，海內外嘉賓雲集，出席典禮的嘉賓還有無錫市副市長劉霞、中國旅遊協會副會長(攜程集團總裁)范敏、江蘇省旅遊協會常務副會長唐建國、聯合國世界旅遊組織（UNWTO）專家及國家旅遊局改革發展諮詢委員會委員賈雲峰先生、星雲文化教育公益基金會理事長妙士法師、無錫市宗教局局長吳濤、旅遊局副局長柳永紅、文廣新局副局長宗翡、宜興市副市長謝海華、宜興市政協主席梅中華、中華福報生活推廣協會陳順章理事長等500余人。
更添豐富精彩。宜興市副市長儲紅飆主持開幕式，海內外嘉賓雲集，出席典禮的嘉賓還有無錫市副市長劉霞、中國旅遊協會副會長(攜程集團總裁)范敏、江蘇省旅遊協會常務副會長唐建國、聯合國世界旅遊組織（UNWTO）專家及國家旅遊局改革發展諮詢委員會委員賈雲峰先生、星雲文化教育公益基金會理事長妙士法師、無錫市宗教局局長吳濤、旅遊局副局長柳永紅、文廣新局副局長宗翡、宜興市副市長謝海華、宜興市政協主席梅中華、中華福報生活推廣協會陳順章理事長等500余人。