國家市場監督管理總局：水產製品全部合格

據悉， 原食藥監總局組織抽檢肉製品， 食用油、油脂及其製品和水產製品等3類食品293批次樣品， 抽樣檢驗項目合格樣品289批次， 不合格樣品4批次。 其中， 水產製品109批次， 未檢出不合格樣品。

《通告》稱， 淘寶嗨嗨匹匹嶽雲鵬星店（經營者為嗨嗨皮皮（北京）電子商務有限公司）在淘寶網（網站）銷售的標稱嗨嗨皮皮（北京）電子商務有限公司委託開封雛鷹肉類加工有限公司生產的嚼勁黑豬肉條（五香味）， 被檢出菌落總數超標。 菌落總數是指示性微生物指標， 並非致病菌指標， 主要用來評價食品清潔度。 該專案超標可能是個別企業所使用的原輔料初始菌數較高，

又未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件， 或者包裝容器清洗消毒不到位導致， 還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。

另外， 京東徽名山有機農業（經營者為安徽徽名山農業股份有限公司）在京東商城（網站）銷售的標稱安徽徽名山農業股份有限公司生產的食用豬油， 天貓隴上農莊旗艦店（經營者為甘肅隴上農莊農業發展有限公司）在天貓（網站）銷售的標稱甘肅隴上農莊農業發展有限公司生產的菜籽油， 以及蘇甯易購中華特色館·旌德館（經營者為安徽同樂兄弟電子商務有限公司）在蘇甯易購（網站）銷售的標稱安徽省旌德縣輝煌糧油有限責任公司委託宣城市峰潤油脂有限公司生產、安徽同樂兄弟電子商務有限公司經銷的菜籽油，

均被檢出酸價超標。 酸值（價）主要反映食品中的油脂酸敗的程度。 油脂酸敗產生的醛酮類等化合物長期攝入會對健康有一定影響， 但一般情況下， 消費者可以辨別出油脂酸敗特有的哈喇等異味， 需避免食用。 造成酸值（價）不合格的主要原因有食品生產者原料採購上把關不嚴；油脂加工工藝不達標；產品儲藏條件不當， 特別是在環境溫度較高時， 易導致食品中油脂的氧化酸敗。

據悉， 對抽檢中發現的不合格產品， 相關部門已通報相關省份依法予以查處。