農村這種植物被稱為“土人參”，嫩葉能助消化，根還能止咳防病！

在農村總能看見一些奇奇怪怪的植物， 有些植物看著噁心卻具有養生作用， 還有些植物外表鮮豔， 看似有毒， 卻是上等的野菜。 對於這些植物的作用也只有生活在農村的人才能知道。

在農村， 就有這麼一種植物， 它的外形和功能近似人參， 因此也有“南方人參”， “保健菜”之稱， 它是南方人飯桌上的最愛， 它的嫩葉好吃又營養， 根還是一種藥食同源的補品， 備受南方人的喜愛。 今天筆者就為大家分享一下這種植物。

這種植物就是“波世蘭”， 大家聽到這個名字會比較陌生， 如果說到“櫨蘭”、“審時花”， 大家就明白了， 對於波世蘭的叫法各地區都不同， 南方有的地區稱它為“草參”， 有些地區則叫做“土人參”， 波世蘭主要分佈在我國福建、河南、廣西、廣東、四川、貴州、浙江、江蘇、安徽、雲南等地。 這種植物生命力頑強， 適應能力也比較強， 對土壤和氣候的要求不嚴， 是一種耐高溫高濕，

不耐寒冷的植物。

“波世蘭”這種植物的嫩葉和根部都可以食用， 它的嫩葉是一種“高檔保健蔬菜”， 營養價值非常高， 富含人參皂甙、氨基酸以及多種維生素， 具有清熱解毒的功效， 對氣虛乏力， 脾虛泄瀉， 肺燥咳嗽等症狀都有一定療效。 如果經常食用的話，

還能對婦科病、性功能失調、神經衰弱、貧血等症狀起到輔助作用。 “波世蘭”的葉子還能用來炒菜， 非常適合哺乳期的婦女食用， 起到催奶的作用。 此外， 其葉子還可以外敷治療疔瘡等疾病。

“波世蘭”的根還是一種藥食同源的補品， 其根部富含豐富的鈣、維生素、蛋白質、脂肪等營養物質，

具有滋補、強壯的作用， 也能補氣血、助消化、生津止渴。 此外還能治療脾虛無力， 咳嗽等疾病， 曬乾後的土人參根還可以燉著吃， 能治療營養不良綜合征， 成品的土人參， 將其切片可當作參茶沖劑， 飲用後能增強人體健康， 止咳防病。