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開發區食藥所:開展冷飲市場監督檢查

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高唐縣食藥局, 捍衛群眾舌尖上的安全

規範冷飲食品市場秩序, 保障冷飲食品安全, 近日, 開發區食藥所對轄區內冷飲店進行監督檢查。

此次監督檢查的內容包括六個方面:一是檢查《餐飲服務許可證》和健康證辦理情況以及從業人員個人衛生狀況;二是檢查食品原料的採購、驗收、索證及台帳登記情況;三是檢查食品是否有過期、變質、包裝破損、其它異常情況, 標籤標識是否符合《食品標識管理規定》;四是檢查有無添加非食用物質,

超範圍、超劑量濫用食品添加劑情況;五是檢查冷藏、冷凍、清洗設備是否充足, 運轉是否正常, 冷藏、冷凍溫度是否達到要求;六是檢查三防設施是否完善、通風措施是否落實。

針對檢查中發現的問題,

監管人員一一督促經營人員落實整改。 下一步, 開發區食藥所將繼續加大監管力度, 切實保障轄區食藥安全。

作者 趙安東

編輯陳鳳啟審核 王芳 屠新新

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