4月26日， 2018甘肅省平涼紅牛產業(香港)招商會在香港盛大召開， 當天更加有幸邀請到了中共平涼市委副書記、平涼市人民政府市長王奮彥先生， 平涼市農牧局總經濟師、牛產業開發辦公室主任陳富國先生， 平涼紅牛集團董事長、涇川縣旭康食品有限公司董事長程強先生， 甘肅崇信伊順祥清真牛業公司董事長趙立平先生， 平涼市雄風實業有限責任公司董事長、總經理郭正英先生上臺致詞。
推介會盛況
這次招商會的目的是希望平涼市能進一步推進開放開發、擴大招商引資、提升平涼紅牛產業層次水準、加快脫貧小康步伐產生重要影響。 誠懇邀請各位蒞臨平涼考察指導工作， 遊覽崆峒名山， 尋求發展商機， 共譜合作新篇， 共創美好未來。
“平涼紅牛”2004年獲得了活牛供港“通行證”， 冷凍肉供港、冰鮮肉供港也是本次來港洽談的重點。
左一平涼市農牧局局長練生輝， 左二是輝哥火鍋董事長游志輝， 左三甘肅崇信伊順祥清真牛業公司董事長趙立平先生， 左四是中共平涼市委副書記、平涼市人民政府市長王奮彥先生， 左五是香港餐飲聯會主席胡珠先生， 左六平涼紅牛集團董事長、涇川縣旭康食品有限公司董事長程強先生，
總體來說， 可以用四個字概括平涼紅牛及其產業， 就是“早、帥、香、俏”。 “早”是說平涼養牛早。 平涼是中華民族早期農耕文明的發祥地之一， 已有三千多年的養牛歷史。 秦始皇時期的平涼人烏氏倮(焉支洛， 或吳支洛)， 就是因為大規模地養殖和販運牛馬， 而被皇帝賞賜了朝臣的待遇， 並被司馬遷寫進了《史記。 貨殖列傳》。 到現在， 平涼人仍然傳承了老祖宗的養牛傳統， 天然草場和以紫花苜蓿為主的飼草種植面積很大， 而且還推廣了玉米秸稈青貯等先進的飼喂技術， 全市年牛出欄量在47萬頭， 被農業部劃定為全國肉牛優勢生產區。
王奮彥市長致辭
“帥”就是平涼紅牛外形特徵突出。 平涼紅牛是經過長期選育形成的體型較大、生長發育快、肉用性能優異、商品性狀良好的紅色肉牛新類群， 其通體棗紅、疙瘩角、骨骼粗壯、發育良好、性情溫順， 與人的親和度高。
趙立平推介涼平紅牛先進的屠宰技術
“香”就是平涼紅牛肉質香醇。 經過基因測序， 平涼紅牛是秦川牛和日本和牛的祖系， 肉質細嫩， 大理石花紋明顯， 具有獨特的芳香味， 共軛亞油酸含量高， 具有抗癌、增強造血功能、助長肌肉生長、提高人體免疫力的作用， 被國家權威機構認定為國內能夠生產高檔優質雪花牛肉種質資源， 肉質達到日本A5級標準。
“俏”就是平涼紅牛市場緊俏。“平涼紅牛”是全國第一個活牛類證明商標，取得了直供香港高檔活牛配額及活牛出口的“通行證”。產品銷往韓國、俄羅斯、中東等國家和地區，品牌知名度和市場競爭力日益增強。
“俏”就是平涼紅牛市場緊俏。“平涼紅牛”是全國第一個活牛類證明商標，取得了直供香港高檔活牛配額及活牛出口的“通行證”。產品銷往韓國、俄羅斯、中東等國家和地區，品牌知名度和市場競爭力日益增強。