一直以來，
白菜都是按斤賣的！
作為北京的“當家菜， 到了冬季， 一斤白菜也就幾毛錢， 很多人一買就是上百斤。
可是， 河北玉田黑貓王農民專業合作社的包尖白菜卻是身價不菲。
那玉田的包尖白菜究竟有何特別之處呢？是不是很好奇？今天， 跟農業君一起來揭秘， 這家合作社是如何提升大白菜的身價， 將它打造成爆品按個賣的？
1、創新種植方法
種植方法的創新是提升產品品質， 保證產品品質的基礎， 為了提升大白菜的身價， 黑貓王農民專業合作社開始創新種植方法。
（1）改良土壤， 種純種玉田包尖白菜
想保證產品品質， 種植方法很關鍵， 但是土壤的改良更不能忽視。
所以從2012年開始， 黑貓王合作社選取了300畝土地建設精品蔬菜園， 對土地進行了為期3年的綠色無公害改造， 同時在選種上進行提純復壯， 確保種下的都是純種玉田包尖白菜。
（2）改進種植技術：採用“木酢農法”種植法
雖說玉田包尖白菜種子好， 但是想對與肥料的需求還是有的， 為了杜絕使用化學肥料， 黑貓王合作社採用“木酢農法”種植法。
黑貓王合作社本成立於20007年， 以前主要生產果汁， 理事長張金齊想到榨果汁剩下的果渣，
用這種特別的種植技術， 玉田的白菜品質又上了一個也新臺階。
（3）高科技驅蟲， 杜絕使用農藥
化肥的問題解決了， 但是白菜容易生蟲子， 但是為了不影響白菜的最終品質， 合作社利用高科技進行有效驅蟲。
他們統一用滅蟲燈、誘蟲劑、黏蟲板等進行物理驅蟲。 這些方法不僅實現了綠色手段治蟲， 同時還確保了白菜的品質， 而這也是玉田的包尖白菜賣上好價錢的前提。
（4）澆灌“礦泉水”
”水“是萬物之源。 玉田白菜的生長過程自然也離不開水， 而用什麼樣的水對白菜品質的影響很大。
黑貓王合作社的白菜地裡澆灌所用的水源來自奧陶水系， 在玉田縣境內， 這條水系流經6個鄉鎮的白菜種植區， 經國家飲用天然礦泉水技術評審組評審， 奧陶水系屬於天然礦泉水線， 裡面含有鍶等多種微量元素。
用“礦泉水”進行澆灌， 玉田的包尖百白菜品質不好都不行。
2、多重營養價值， 符合消費升級趨勢
當前， 隨著人們收入水準的提高， 消費升級現象愈演愈烈， 人們對於農產品的品質、營養價值更加在意。
為了解決這一難題， 合作社通過專家指導， 利用生物轉化方法在白菜的自然生長過程中將富硒營養液導入到白菜體內從而長成硒含量高的白菜。
硒是人體必需的微量元素對四十多種疾病都有良好的療效包括糖尿病、白內障、齲齒等。 經常食用富硒白菜可以提高人體抗病能力和預防各種疾病促進健康。
這一難題的解決讓玉田包尖白菜成為了高營養價值蔬菜，既符合當前消費者的需求，也迎合了消費升級這個大勢。
3、打破傳統，創新銷售模式
銷售模式對於農產品而言至關重要，銷量、成敗在此一舉。
為了讓玉田白菜從全國的眾多白菜中脫穎而出，黑貓王合作社以自己產品的品質為基礎，在銷售模式上進了有效創新。
（1）定位中高端市場
有了最基礎的市場定位，才會有後來的行銷方法。
從一開始，合作社就將產品的銷售定位在了中高端市場，為了推銷包尖白菜。合作社的理事長張金齊廣泛參加全國各種展會，進入高檔社區、館所，現場吆喝，並邀請人們免費品嘗。
就這樣，玉田包尖白菜的名氣一步步被打響，最終受到京津兩地單位團體、高校採購的青睞。目前，部分精品玉田包尖白菜已經開始打入香港百佳超市的銷售網路。
（2）禮盒包裝
所謂人靠衣裝，馬靠鞍，要想亮麗、夠吸引人，都需要很好的包裝。農產品也一樣。
玉田的包尖白菜本身的定位就是中高端市場，這就不同於菜市場的大白菜，在包裝上也需要花費一定的心思。
所以從2017年開始，合作社開始用禮盒包裝來出售包尖白菜。一個禮盒裝5到6棵白菜，12公斤左右，60塊錢一盒，這一包裝形式很受消費者的青睞。
4、打造品牌，注重產品差異化
現在，隨著大多數農產品買方市場的出現，消費者越來越注重農產品的品牌，對他們而言，品牌就是產品品質的體現。
玉田縣因為“玉田包尖白菜”悠久的種植歷史被譽為“中國大白菜之鄉”，據說當年慈禧太后吃了玉田包尖白菜後讚不絕口將其封為“禦菜”，要連年進貢，於是便有了“慈玉”的美譽。
為了沿襲“慈玉”白菜的品質，同時也為了打造產品的差異化，黑貓王農民專業合作社註冊了“慈玉”品牌。
玉田包尖白菜以“慈玉”為品牌，這是對當地文化的一種傳承，同時也是讓“慈玉”白菜更好的走向市場的一種方式。
從滯銷到低價出售再到按個賣，玉田的包尖白菜經歷了不少的風風雨雨，所幸的是，現在“慈玉”白菜已成為了白菜中的精品，得到了消費者的認可。目前它正以最快的速度走向更多的中高端收入家庭的餐桌。
從論斤賣到論個賣，玉田的包尖白菜之所以能成為爆品，身價暴漲，離不開以上4大方法。
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經常食用富硒白菜可以提高人體抗病能力和預防各種疾病促進健康。這一難題的解決讓玉田包尖白菜成為了高營養價值蔬菜，既符合當前消費者的需求，也迎合了消費升級這個大勢。
3、打破傳統，創新銷售模式
銷售模式對於農產品而言至關重要，銷量、成敗在此一舉。
為了讓玉田白菜從全國的眾多白菜中脫穎而出，黑貓王合作社以自己產品的品質為基礎，在銷售模式上進了有效創新。
（1）定位中高端市場
有了最基礎的市場定位，才會有後來的行銷方法。
從一開始，合作社就將產品的銷售定位在了中高端市場，為了推銷包尖白菜。合作社的理事長張金齊廣泛參加全國各種展會，進入高檔社區、館所，現場吆喝，並邀請人們免費品嘗。
就這樣，玉田包尖白菜的名氣一步步被打響，最終受到京津兩地單位團體、高校採購的青睞。目前，部分精品玉田包尖白菜已經開始打入香港百佳超市的銷售網路。
（2）禮盒包裝
所謂人靠衣裝，馬靠鞍，要想亮麗、夠吸引人，都需要很好的包裝。農產品也一樣。
玉田的包尖白菜本身的定位就是中高端市場，這就不同於菜市場的大白菜，在包裝上也需要花費一定的心思。
所以從2017年開始，合作社開始用禮盒包裝來出售包尖白菜。一個禮盒裝5到6棵白菜，12公斤左右，60塊錢一盒，這一包裝形式很受消費者的青睞。
4、打造品牌，注重產品差異化
現在，隨著大多數農產品買方市場的出現，消費者越來越注重農產品的品牌，對他們而言，品牌就是產品品質的體現。
玉田縣因為“玉田包尖白菜”悠久的種植歷史被譽為“中國大白菜之鄉”，據說當年慈禧太后吃了玉田包尖白菜後讚不絕口將其封為“禦菜”，要連年進貢，於是便有了“慈玉”的美譽。
為了沿襲“慈玉”白菜的品質，同時也為了打造產品的差異化，黑貓王農民專業合作社註冊了“慈玉”品牌。
玉田包尖白菜以“慈玉”為品牌，這是對當地文化的一種傳承，同時也是讓“慈玉”白菜更好的走向市場的一種方式。
從滯銷到低價出售再到按個賣，玉田的包尖白菜經歷了不少的風風雨雨，所幸的是，現在“慈玉”白菜已成為了白菜中的精品，得到了消費者的認可。目前它正以最快的速度走向更多的中高端收入家庭的餐桌。
從論斤賣到論個賣，玉田的包尖白菜之所以能成為爆品，身價暴漲，離不開以上4大方法。
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