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假八角真的有劇毒嗎——假八角即莽草可毒魚,人用卻無礙

網上有報導稱, 有不良商家用假八角莽草摻假八角茴香中銷售, 人用之後會中毒, 更有文章報導假八角莽草有劇毒, 簡直是無稽之談。 小編在此追根溯源, 八角茴香與假八角莽草的區別與來源, 是真有毒還是只是影響調味?

一、真假八角的植物來源與長相區別真八角

來源產地《中藥大辭典》為木蘭科植物八角茴香的果實。 每年採收2次, 第1次為主采期, 在8~9月間, 第2次在翌年2~3月間。 採摘後, 微火烘乾, 或用開水浸泡片刻, 待果實轉紅後曬乾。 生長于土壤疏鬆的陰濕山地。 野生或栽培。 分佈福建、廣東、廣西、雲南、貴州、臺灣等地。


看見沒有真八角為木蘭科植物八角茴香的果實

樹是這樣的


假八角(莽草)

來源產地《中藥大辭典》為木蘭科植物狹葉茴香的果實

樹是這樣的

區別如下
二、看看真假八角的功效區別, 假八角有劇毒嗎

真八角

性味功效

《雷公炮製藥性解》李中梓味辛、甘, 性溫, 無毒, 入心、脾、膀胱三經。 主一切臭氣, 腎臟虛寒, 癩疝腫痛及蛇傷。 調中止嘔, 下氣寬胸。 茴香氣厚, 為陽中之陽,

故入少陰、太陰、太陽, 以理虛寒諸證。

《玉楸藥解》黃元禦味辛, 微溫, 入足陽明胃、足少陰腎經。 降氣止嘔, 溫胃下食, 暖腰膝, 消㿉疝。 茴香性溫下達, 治水土濕寒, 腰痛、腳氣、固瘕、寒疝之症。

假八角(莽草)

性味功效

《神農本草經》味辛, 溫。

主風頭, 癰腫, 乳癰, 疝瘕。 除結氣, 疥瘙。

殺蟲魚。

《本草經集注》陶弘景

味辛、苦, 溫, 有毒。 主治風頭, 癰腫, 乳癰, 疝瘕, 除結氣, 疥瘙, 蟲疽瘡。 殺蟲魚。 治喉痹不通, 乳難, 頭風癢, 可用沐, 勿近目。

人用搗以和米納水中, 魚吞即死浮出, 人取食之無妨。

顯然假八角不是有些文章宣傳的那麼可怕, 只是能毒蟲魚, 人取之則無妨, 而且有其他功效, 在古代也是一味中藥材。

當然選調味料的時候還得甄別, 不然會影響口味。

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