法制晚報訊春季到來， 為迅速減掉積了一冬的脂肪， 讓體型看起來輕盈優美， 很多愛美的姑娘小夥兒都選擇了節食減肥， 除了早餐和午餐少吃，
晚上不吃東西
既傷身又“傷腦”
為了快速減肥， 除了每餐少吃飯， 很多人乾脆選擇“過午不食”， 晚上不吃飯。 但事實上， 每個人每天所需的熱量都不相同， 就算晚餐不吃， 如果白天攝入的卡路里超標， 一樣會囤積脂肪。
此外， 不吃晚餐會給身體帶來很大的傷害。 長時間不吃飯， 身體各大器官營養供給不夠， 會造成營養不良， 時間一長人的免疫力也會下降。 而肚子餓的時候胃部如果沒有東西可消化， 胃酸可能會傷害胃黏膜， 而引發胃部不適，
晚上餓肚子的另一個嚴重後果， 就是會導致“肚響心慌”， 入睡變得很困難。 好不容易睡著了， 也很有可能會被餓醒， 嚴重影響睡眠。 延伸到白天， 就會導致精神萎靡， 注意力下降等， 會對工作生活造成相當的負面影響。
另外， 若人們在睡眠時處於饑餓狀態， 極容易導致低血糖。 由於人的大腦細胞只能利用血裡的葡萄糖合成， 當血糖低於人體的正常值時， 會導致大腦細胞的養分供應中斷， 進而會產生腦細胞缺氧。 當腦細胞缺氧狀態即低血糖狀態達到6個小時以上時, 就會導致腦細胞死亡， 這是不可逆的。
瘋狂節食減肥
可能會“越減越肥”
要想健康減肥， 首先要清楚“基礎代謝”這個概念。 基礎代謝是指人體維持所有器官正常運轉所需要的最低能量。
因此， 減肥最重要的就是先穩定基礎代謝率。 瘋狂節食會使得人體基礎代謝率降低， 而這個數字一旦降低後， 就很難再升回去。 這時候由於維持生命需要所消耗的能量越來越低， 稍微吃一點東西就容易長肉。
合理的少食多餐可維持基礎代謝的穩定。 正常情況下， 一天吃四五頓、每頓七分飽比較合適。 但如果身體因過度節食出現問題， 那還是應堅持一日三餐， 每餐八分飽。 當然， 少食多餐也不能瘋狂無節制， 三餐的營養結構也要合理。 營養專家表示， 合理的飲食結構是40%的碳水化合物、40%蔬菜、20%蛋白質。 其中， 蔬菜能夠幫助消化，
專家表示， 高蛋白飲食能增加體內白蛋白和球蛋白， 提高血液膠體滲透壓， 有利於脫去多餘的水分。 所以， 減肥時也該適量吃肉， 高蛋白低脂肪的魚肉就是不錯的選擇。
晚餐應有規律 合理搭配營養
那麼， 晚餐怎麼吃才健康呢？首先， 晚餐不宜超過晚7點， 最好是在5點到7點之間吃， 並儘量保持這一時間規律。
其次， 結合早餐和午餐， 合理安排晚餐營養， 如果前兩頓吃的比較精細， 晚上就可以來碗雜糧粥。 晚餐最好多吃些蔬菜和粗糧， 攝入更多的膳食纖維可增加胃腸動力， 有助於消化。
此外， 晚上最好不要安排大餐。 中國人喜歡在晚上熱熱鬧鬧吃頓大餐， 但由於晚上缺乏運動，
當然， 在一些特定情況下， 晚餐也可以少吃或者不吃。 比如中午吃了頓大餐， 晚上又沒有安排健身運動等， 晚餐可以考慮不吃。 此外， 如果下午有加餐， 晚上也可以適量少吃。
另外， 吃晚飯和睡覺的時間間隔也不易太短， 至少要在3小時以後， 防止因為太撐而影響睡眠。
多知道點兒 什麼樣的人算肥胖
通常要看人體體質指數BMI[體重(kg)/身高(m)的平方]。 按國際標準來對照， BMI指數在18.5至24.9為正常體重、25至29.9 為超重、大於30的則為肥胖。
如果大家對上面這個演算法有點兒“暈”， 不妨看另一個簡單的方法：通常男性腰圍大於90釐米、女性腰圍大於85釐米， 都屬於腹型肥胖。
都屬於腹型肥胖。