2018年4月29日訊， 取自大自然的中藥材需要經過炮製才能入藥， 但炮製的過程不能完全用機器取代， 需要採用傳統工藝。 中藥炮製工用慧眼辨識藥材的好壞， 憑技術把握品質。 首屆“北京大工匠”、北京同仁堂製藥廠的中藥炮製工於葆墀就是這樣， 在炮製中藥的過程中秉承工匠精神， 將“百草”變良藥。
于葆墀向徒弟傳授自己多年積累的經驗。
於葆墀一邊炒制中藥， 一邊給徒弟講解。
只要來廠裡， 於葆墀就要看看各種原料的情況。
於葆墀經常逛標本室， 他說， 對於藥材記得再牢也不為過。
手動榨油被於葆墀琢磨改進成電動操作，
於葆墀手把手教徒弟充分利用藥材， 避免浪費。
走進北京同仁堂的任何一家藥店， 都可以看到一副對聯：“炮製雖繁必不敢省人工， 品味雖貴必不敢減物力。 ”在同仁堂已經工作了38年的於葆墀對這句話最有感觸。
如何爐火純青地把握火候， 唯有堅持不懈地學習和練習。 於葆墀記得， 當學徒的時候師傅曾經問他:“桑皮絲怎麼切?”他不加思考地答：“把桑皮洗完切好就行。 ”師傅接著問他:“洗完桑皮會不會有粘性？切的過程中會不會打滑？”年輕的于葆墀一時答不上來。 師傅告訴他， 桑皮最好在冬天切， 頭天先洗了凍一宿， 第二天再切， 防止粘性， 這樣才能切得快、切得多。 于葆墀聽師傅說完羞愧難當， 他只學到了表皮，而炮製中藥的學問太深了。
於是，於葆墀暗下決心，一定要苦練基本功，同時，他也不斷研究新的方法、技巧。于葆墀在炮製水飛雄黃時，其中一環是把雄黃粉加水研磨、攪拌。“中藥炮製出的產品產量最大又符合標準最重要。所以用水量和雄黃粉配比要合適，水多了浪費資源、增加無用功。”於葆墀在工作的空檔反復琢磨和試驗，最終摸索出了最為合適的比例，使得炮製後的產品既節水，產量又高。
于葆墀作為北京同仁堂製藥廠的中藥炮製高級技師，深感師父傳授經驗的重要性，就以已之力傳授炮製技藝。從1998年開始，於葆墀已帶完3批徒弟，共12人，目前正在帶第四批8個徒弟。去年10月，於葆墀就到了退休的年齡，但他仍然忙於教學，“我會把自己的這8個徒弟帶完再徹底退休，同時還會在工作室中繼續解決中藥炮製中發現的問題。”於葆墀說。
他只學到了表皮，而炮製中藥的學問太深了。於是，於葆墀暗下決心，一定要苦練基本功，同時，他也不斷研究新的方法、技巧。于葆墀在炮製水飛雄黃時，其中一環是把雄黃粉加水研磨、攪拌。“中藥炮製出的產品產量最大又符合標準最重要。所以用水量和雄黃粉配比要合適，水多了浪費資源、增加無用功。”於葆墀在工作的空檔反復琢磨和試驗，最終摸索出了最為合適的比例，使得炮製後的產品既節水，產量又高。
于葆墀作為北京同仁堂製藥廠的中藥炮製高級技師，深感師父傳授經驗的重要性，就以已之力傳授炮製技藝。從1998年開始，於葆墀已帶完3批徒弟，共12人，目前正在帶第四批8個徒弟。去年10月，於葆墀就到了退休的年齡，但他仍然忙於教學，“我會把自己的這8個徒弟帶完再徹底退休，同時還會在工作室中繼續解決中藥炮製中發現的問題。”於葆墀說。