在外面吃飯， 經常能看到隔壁桌的剩菜， 有些菜甚至壓根沒動幾筷子， 這不是浪費嗎？那麼， 飯店、餐館和酒店是怎麼處理顧客吃剩下的飯菜呢？我們一起來看看吧！
先說生意比較小的餐館飯店，
有很多老闆認為，
客人的剩菜最好不要吃，
寧願花錢另做員工餐，
也不要讓員工吃，
因為誰都不知道來吃飯的顧客會不會有肝炎，
或者其他的傳染性疾病，
病毒能通過唾液傳播，
萬一吃剩菜中招了，
就永垂不朽了。
不過， 餐館和飯店在打烊之後， 廚房裡還有剩菜， 像點心湯品之類的， 通常是可以吃的， 好心的老闆還會讓員工打包， 即不浪費又能幫助他人。 對了， 其實對餐飲行業的老闆們來說， 每一道菜都是自己的驕傲之作， 要是客人不動筷子， 怕是這菜出了問題， 這時候老闆會吃一兩口剩菜， 嘗嘗看是什麼原因。
再說正規的酒店和餐飲企業， 通常他們有明文規定， 禁止工作人員食用和打包剩菜， 就算剩下很多飯菜和廚房垃圾， 也會交給專門的機構回收或者銷毀， 原因也是為了確保員工的身體健康， 還要考慮自己的品牌形象。 小夥伴們， 你有認識的餐飲老闆嗎， 他們是怎麼處理剩菜的呢？歡迎在評論區留言分享啊！