林書豪這個華裔男孩， 繼姚明之後再次激起全球人的關注。 林書豪的餐譜， 引起了人們的廣泛好奇。 一方面緣由林書豪在籃球比賽中的突出業績，
睡眠。
人體的高大少不了生長激素的決定作用， 那些身材非常矮小的“侏儒人”就是生長激素分泌過少。 生長激素在睡眠的時候分泌， 睡眠不足的孩子很難長得高。
鈣、鎂、色氨酸等營養素。
鈣、鎂、色氨酸等營養素都有促進睡眠的作用， 這些營養素缺乏， 即使睡下， 睡眠的品質也不高， 影響生長激素的分泌。
林書豪餐譜中的牛奶有很好的補鈣作用， 蔬菜補充充足的鎂， 雞蛋、牛肉提供了豐富的色氨酸。
蛋白質、鐵、鋅、碘、維生素 A 等生長因數。
在林書豪的餐譜中， 這些營養成分極為豐富，
人體的高大與否， 長骨是區別的關鍵。
遺傳物質的重要組成部分， 與蛋白質代謝密切相關， 缺鋅的孩子往往個子矮小， 也佐證了這個觀點。 有一種營養缺乏病叫“呆小症”， 就是碘缺乏所致。 原因是兒童的身高、體重、骨骼、肌肉的增長和性發育， 必須有甲狀腺素以維持其細胞的分化與生長， 而碘是合成甲狀腺素的重要成分。 維生素A是骨代謝過程中骨細胞行使功能所必需的因數， 有維持骨骼正常生長發育的功能。
運動。
合理的運動使得攝入的營養成分有很好的消化吸收和利用， 起到促進人體健康及良好生長發育的作用。 同時， 運動促進人體分泌內啡肽等成分， 後者被譽為“快樂因數”，
環境與心態。
林書豪幸福的家庭、良好的生長環境、充滿陽光的心態、出色的學業、和諧的人際關係， 對於他的健康成長都是積極的促進因素， 他取得的優異成績得到了億萬人的喜愛， 是優良環境與個人努力相協調的自然結果。
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早餐：5 個雞蛋， 一點火雞肉或者漢堡
訓練後：喝蛋白質混合飲料
午餐：一般吃沙拉、三明治或者雞肉
晚餐：蛋白質混合飲料和通心粉雞肉
此外， 每天還要喝8瓶水和吃1000克左右的蔬菜。 牛奶一直在他的食譜中， 並常吃牛肉。
作者：甯 莉 瀋陽梅意營養師學校校長《公共營養師》主編
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