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從“百日宴”到“成人禮”!除了品類創新,魯雅香還為花冠帶來了哪些?

文丨酒業家記者 劉鑾奎

2017年10月28日, 花冠推出魯雅香品類, 為花冠集團第十六屆儲酒節獻禮。 如果用一個人生的長度來丈量“魯雅香”這個新生的品類的話,

那麼10月28日魯雅香品類推出的這一天可以說是這個品類的“百日宴”:初生的嬰兒終於和這個世界來了第一次的接觸。

時隔6個月, 180天之後的2018年4月27日, 由花冠集團承辦的第二屆中國白酒大師高峰論壇在廣東省惠州市萊頓莊園的成功舉辦, 無疑是“魯雅香”這個品類的“成人禮”:它開始向世界莊重的宣佈, 它長大了, 並且它正值青春年華, 未來的歲月還有很長, 未來還有無線的可能!

齊魯大地, 孔孟之鄉。 這片文化與歷史的熱土從來都不缺少酒, 正如花冠集團董事長劉念波所說的:“齊魯大地需要一瓶好(hold)酒”!從魯雅香品類的“百日宴”到其“成人禮”, 半年的時光, 對於花冠集團來說, 足以做出很大的改變:

從劉念波董事長11月份在重慶喊出一瓶好酒的口號開始, 花冠開啟了它緊鑼密鼓的品牌建設之路;去年年底, 重磅推出的“冠群芳·甲天下”戰略單品頻繁在花冠幾大根據地市場上市, 掀起了魯酒次高端的一股風;今年年初, 花冠集團60周年啟幕禮上, 高調發佈花冠綻放計畫,

並在省會濟南設立行銷中心, 可以說是花冠品牌的一次集中亮劍。

直到日前魯雅香品類在第二屆中國白酒大師高峰論壇上大放異彩, 我們發現, 魯雅香品類為花冠帶來的不僅僅只是一次品類創新, 還有更多!

發力文化行銷?花冠還要拉上100多位白酒大師一起玩!

文化行銷, 是時下行業比較流行的一個詞彙, 各大企業都在挖掘自己的企業文化、歷史, 講述各自的品牌故事, 從而提升品牌的形象。 而花冠作為魯酒軍團中的“後起之秀”, 這次在文化行銷上卻走出了不一樣的道路。

白酒大師是一個企業的“寶貝”, 中國白酒大師高峰論壇無疑是行業的盛會。 本次花冠承辦的第二屆中國白酒大師高峰論壇聚齊了來自茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、郎酒等名酒企的100多位白酒大師,

此外, 季克良和高景炎兩位白酒界的泰斗也親自赴會助陣, 陣容不可謂不大。

不過, 值得注意的是, 這一屆的白酒大師高峰論壇討論的並非是如何釀酒、如何勾兌酒、如何釀好酒等問題,

而是把技術與文化進行結合, 最後探討文化和行銷的話題。 無論是中國食品工業協會常務副會長馬勇、江南大學副校長徐岩、金東董事長吳向東, 還是習酒總經理鐘方達、洋河股份副總裁周新虎、山東花冠酒業總工盧建春等人無不圍繞文化和酒行銷之間的關係展開探討。

簡單說, “魯雅香”是花冠集團多年研發創新的一個品類, 放到本次高峰論壇上來看, 魯雅香完全可以和文化行銷有著千絲萬縷的聯繫。 單從字面上來看, 一個“魯雅香”既能代表齊魯文化, 又能代表花冠文化。 “魯”字已無須多解, “雅”字卻值得考究, 如若賦予人性化色彩的話, “雅”即為“雅士、紳士”, 花冠是花中之冠, 自然是君子, 正如花冠集團的理念:認認真真釀酒, 實實在在做人。

正如十多位白酒大師對“魯雅香52°”的評語一般中寫道:色澤晶亮透明。香氣清雅細膩,口味醇厚挺拔,香味協調爽淨,回味甜柔綿長,陳年味風格突出。

魯雅香的這些特點也是齊魯文化的集中體現,更是花冠文化的濃縮表達。可以說,本次花冠集團借中國白酒大師高峰論壇為“魯雅香”舉辦的一場“成人禮”背後也傳達了魯雅香品類在花冠文化行銷中的重要地位。

品類對抗品牌,魯雅香裡“藏”著花冠的野心!

正所謂“齊魯大地,酒水江湖”,山東不僅是產酒大省,同時也是人口大省、經濟大省和消費大省。尤其是後三個條件更是令山東成為眾多一線名酒發力的重點市場。酒業家此前曾多次報導,長期以來,魯酒大多在100元以下價位段展開激烈競爭,目前,魯酒的主流價格帶仍未突破100元價格帶,在300-800元次高端領域鮮有魯酒產品佈局,在800元以上高端酒領域,更是沒有魯酒的身影。

自從2016年酒行業開始復蘇以來,品牌集中度也在不斷加強,擁有品牌優勢的企業在以更快的速度佔領市場。對於缺少品牌優勢或者品牌優勢不足的省酒龍頭企業來說,“突圍”是最好的選擇。北京正一堂諮詢機構董事長楊光認為,品類是對抗品牌最好的辦法,大品類對抗大品牌,利用品類優勢與品牌名酒展開錯位競爭是省酒突圍的必經之路。

對於境地相對“尷尬”的魯酒來說,打造品類優勢和發力次高端成為與國家名酒展開對抗的兩把利刃。在這方面,花冠走在了魯酒前列,率先作出表率:

首先在品類方面,如果說魯雅香品類的推出時的“百日宴”給消費者留下的印象並不深刻,那麼經過中間180天的成長,在中國白酒大師高峰論壇的舞臺上,魯雅香品類的“成人禮”可謂是一鳴驚人。

關於魯雅香品類,劉念波這樣說道:“魯雅香”代表著魯地域、魯文化、魯酒價值、齊魯人情感價值的體現,體現了品質中的精神境界。由此可見,花冠集團推出的魯雅香是一種立足于齊魯文化、體現齊魯價值的白酒品類,其特殊的地域符合必然會對消費者產生深刻的印象。正如楊光評價魯雅香時表示,“魯雅香”品類推出的最大意義就是為魯酒在新一輪全國酒業的競爭中爭得了話語權。

在次高端方面,花冠從2017年4月開始,便積極佈局次高端市場,相繼推出“冠群芳·甲天下”、“柔酒大師”等產品。花冠在《2018-2020三年綻放計畫》中表示,花冠白酒的產品定位是資源聚焦,全力以赴打造百元以上價格帶產品,實現魯酒品牌價格帶的上移。

值得注意的是,在完成品類創新和次高端產品市場佈局後,花冠在去年年底將行銷決策中心入駐濟南。花冠方面表示,從2018年起,花冠白酒實現全省化招商佈局。至此,花冠集團實現深度全省化、並利用品類優勢和次高端產品優勢搶登魯酒龍頭位置的決心和信心已展露無遺。

在本次中國白酒大師高峰論壇上,劉念波還透露,花冠·國花酒莊將于本年度中華儲酒文化節期間初步落成開放。屆時,花冠將形成以中國白酒大師工作站、中國白酒(齊魯)研究院、花冠·國花酒莊組成的“一站、一院、一莊”大型綜合人才孵化和創新研發平臺,將極大地助推工藝和品質的提升。

實實在在做人。

正如十多位白酒大師對“魯雅香52°”的評語一般中寫道:色澤晶亮透明。香氣清雅細膩,口味醇厚挺拔,香味協調爽淨,回味甜柔綿長,陳年味風格突出。

魯雅香的這些特點也是齊魯文化的集中體現,更是花冠文化的濃縮表達。可以說,本次花冠集團借中國白酒大師高峰論壇為“魯雅香”舉辦的一場“成人禮”背後也傳達了魯雅香品類在花冠文化行銷中的重要地位。

品類對抗品牌,魯雅香裡“藏”著花冠的野心!

正所謂“齊魯大地,酒水江湖”,山東不僅是產酒大省,同時也是人口大省、經濟大省和消費大省。尤其是後三個條件更是令山東成為眾多一線名酒發力的重點市場。酒業家此前曾多次報導,長期以來,魯酒大多在100元以下價位段展開激烈競爭,目前,魯酒的主流價格帶仍未突破100元價格帶,在300-800元次高端領域鮮有魯酒產品佈局,在800元以上高端酒領域,更是沒有魯酒的身影。

自從2016年酒行業開始復蘇以來,品牌集中度也在不斷加強,擁有品牌優勢的企業在以更快的速度佔領市場。對於缺少品牌優勢或者品牌優勢不足的省酒龍頭企業來說,“突圍”是最好的選擇。北京正一堂諮詢機構董事長楊光認為,品類是對抗品牌最好的辦法,大品類對抗大品牌,利用品類優勢與品牌名酒展開錯位競爭是省酒突圍的必經之路。

對於境地相對“尷尬”的魯酒來說,打造品類優勢和發力次高端成為與國家名酒展開對抗的兩把利刃。在這方面,花冠走在了魯酒前列,率先作出表率:

首先在品類方面,如果說魯雅香品類的推出時的“百日宴”給消費者留下的印象並不深刻,那麼經過中間180天的成長,在中國白酒大師高峰論壇的舞臺上,魯雅香品類的“成人禮”可謂是一鳴驚人。

關於魯雅香品類,劉念波這樣說道:“魯雅香”代表著魯地域、魯文化、魯酒價值、齊魯人情感價值的體現,體現了品質中的精神境界。由此可見,花冠集團推出的魯雅香是一種立足于齊魯文化、體現齊魯價值的白酒品類,其特殊的地域符合必然會對消費者產生深刻的印象。正如楊光評價魯雅香時表示,“魯雅香”品類推出的最大意義就是為魯酒在新一輪全國酒業的競爭中爭得了話語權。

在次高端方面,花冠從2017年4月開始,便積極佈局次高端市場,相繼推出“冠群芳·甲天下”、“柔酒大師”等產品。花冠在《2018-2020三年綻放計畫》中表示,花冠白酒的產品定位是資源聚焦,全力以赴打造百元以上價格帶產品,實現魯酒品牌價格帶的上移。

值得注意的是,在完成品類創新和次高端產品市場佈局後,花冠在去年年底將行銷決策中心入駐濟南。花冠方面表示,從2018年起,花冠白酒實現全省化招商佈局。至此,花冠集團實現深度全省化、並利用品類優勢和次高端產品優勢搶登魯酒龍頭位置的決心和信心已展露無遺。

在本次中國白酒大師高峰論壇上,劉念波還透露,花冠·國花酒莊將于本年度中華儲酒文化節期間初步落成開放。屆時,花冠將形成以中國白酒大師工作站、中國白酒(齊魯)研究院、花冠·國花酒莊組成的“一站、一院、一莊”大型綜合人才孵化和創新研發平臺,將極大地助推工藝和品質的提升。

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