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我們食鹽量超標75%,你家裡炒菜放鹽多嗎?

資料顯示, 中國人吃得太鹹了!目前我國成人平均每天鹽攝入量為10.5克, 遠高於《中國居民膳食指南2016》建議的6克以下。

《中國居民膳食指南2016》建議成人每天攝入鹽不超過6克,

而每天攝入5克以下的鹽已足夠滿足機體需要。 中國營養學會指出, 當前我國是世界上食鹽攝入量最高的國家之一, 2012年我國18歲及以上居民平均每日鹽攝入量為10.5克, 比推薦的6克高出75%。

尤其是一些老年人, 由於年齡大了味覺有所減退,

吃的飯菜非常鹹。 吃得太鹹有什麼危害?鹽的主要成分之一是鈉離子, 中國營養學會方面指出, 高鈉攝入作為獨立的風險因數, 是高血壓及心血管疾病、胃癌等疾病的重要危險因素, 已經成為影響我國居民健康和預期壽命, 覆蓋面極廣的一個嚴峻健康隱患。

國務院辦公廳印發《國民營養計畫(2017-2030年)》, 提出到2030年, 實現全國人均每日食鹽攝入量降低20%的目標。

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