【來源】為傘形科植物白芷或杭白芷的乾燥根。 主產于河南（習稱“禹白芷”）、四川（習稱“川白芷”）、浙江（習稱“杭白芷”）、雲南（習稱“滇白芷”）等地。 通常在夏秋葉黃時採挖， 洗淨， 曬乾。
【異名】香白芷、芳香白芷、吳白芷。
【性味】性溫， 味辛。
【歸經】入胃、大腸、肺經。
【功能與主治】解表散寒， 祛風止痛， 燥濕止帶， 通鼻竅， 消腫排膿。 主治風寒感冒、頭痛、眉棱骨痛、牙痛、風濕痹痛、鼻淵、帶下、瘡癰、皮膚瘙癢等。
【成分】主要含揮發油、白當歸腦、白芷毒素、花椒毒素等。
【適用人群】本品對多數桿菌有一定的抑制作用， 具有興奮中樞神經、升高血壓的作用， 並能解熱、抗感染、鎮痛、解痙。
【注意事項】陰虛血熱者忌服。
【用法用量】在藥膳、保健食品製作時， 可選用煮、燉、蒸等烹製方法。
