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美食推薦丨三亞美食攻略,不得不收藏的吃貨攻略

三亞, 往往返返, 在心裡念然的是每一次的美食新篇, 恨不得把三亞美食都吃個遍, 單是海南遍地的椰奶清補涼, 就尋找了不下十個地點, 吃了幾十次, 才尋到最美味的。 想來, 是時候跟大家分享了。

第一站:第一市場的海鮮

去三亞旅行之前, 除了哪裡風景秀美, 哪裡符合自己遊玩, 提及最多的莫過於第一市場, 三亞的第一市場是個集海鮮、水果及三亞當地特產為主的市場, 旅行, 享受美景, 但美景欣賞過後, 品嘗一下當地的特色小吃才不枉來此行。 三亞, 熱帶水果和海鮮都是不少人的必修課, 而無論是海鮮還是水果, 第一市場應有盡有, 種類齊全, 多家對比挑選。

小貼士:建議帶彈簧秤, 在買海鮮和水果的時候就用得到了。 另外買海鮮之前, 千萬別怕走路, 貨比三家看看, 問好市場批發價, 然後再買;買海鮮時記好稱重, 看好價格, 也方便好算加工費。

鮮榨芒果汁!!(濃香撲鼻!!細膩!口感非常好!一口下去, 所有的疲乏都不見咯!!)

如果只想吃冰的, 那麼選芒果炒冰口感爽涼, 香味獨到。 但是我建議買一整紮的芒果汁, 因為這樣既可嘗到鮮榨芒果汁, 又可以吃到芒果炒冰, 兩個人推薦這樣吃哦。

說完香濃飲品, 在介紹美味海鮮之前, 先說一下店家的秘制蘸料(主要是怕一會說起海鮮就忘了, 嘻嘻(*^__^*) ……)

問過店家, 說是自己店做的秘制, 讓我瞬間口水直流的東東, 特別是想像到吃蝦的那一下, 美味, 中間有一餐吃了很久, 基圍蝦都涼下來了, 本以為不好吃了, 想說隨便吃幾個就撤, 結果蘸了一下這個蘸料吃, 捨不得走了, 還真給吃完了!O(∩_∩)O哈哈~~

言歸正傳咯, 接下來吃到的美味海鮮為大家一一介紹咯~我也饞了~。

(先上一張我在海鮮加工店吃飯時所點的菜, 現在看見還意猶未盡呢!)

白灼基圍蝦

做的白灼基圍蝦火候控制得很好,又鮮又嫩,我們後面的每一餐都有它,配以秘制蘸料,味道獨特,吃完過還會想再吃。

辣炒芒果螺

看了這幅照片,你能知道芒果螺是什麼樣子了吧,我第一次見與第一次吃,都覺得新意與美味兼具!!一市場的芒果螺辣炒味道鮮美,但是跟春園吃的不是一個味,好奇怪的感覺吖!但是就是特別特別喜歡這裡的,也和基圍蝦成了伴了,吃一次准保下次還想再吃。

香辣和樂蟹

本人可是非常愛吃螃蟹的,凡是臨海之地,每次去必須吃的就是螃蟹,和樂蟹作為海南的四大名菜之一,可謂是讓我大開眼界了,蟹黃幾乎覆蓋在整個前殼那,蟹黃多,膏質硬,肉質厚並且量足,讓我大飽口福一番了~!愛吃蟹又愛辣的我當然少不了來一盤香辣的,無敵美味,一個人吃了2斤多,哈哈~過癮~

香辣紅花蟹

紅花蟹的肉質很厚耶,很鮮甜,跟我們平時想像中蟹的味道差不多,辣炒的依然鮮甜~哈哈~也是大愛!!

清蒸紅花蟹

紅花蟹除去做香辣紅花蟹之外,清蒸的話就保留了原汁原味的特點,蘸以店家秘制的蘸料,美味勢不可擋啊~,不過我還是喜歡香辣的多,閨蜜可就喜歡這個清蒸的~O(∩_∩)O~

辣炒七彩螺

七彩螺比較難買到,是比芒果螺更美味珍貴的一種螺類海鮮,這個我是最後一次來吃時才碰巧吃到,味道非常鮮美。(如果去的時候剛好有七彩螺,不妨一試!!)

椰子飯

這也是我在第一次吃飯時就點到的,椰子飯是三亞的一種特色小吃,別的地方的我也吃過,但一市場海鮮加工店裡的椰子飯,許是選用椰子非常新鮮的緣故,我吃起來覺著比任何其他地方的都美味可口。椰肉和糯米粉緊密結合,看似晶瑩的米粒,混合著濃香的椰子味,讓人看著心曠神怡,吃起來更是唇齒留香。

白灼瀨尿蝦

所謂瀨尿蝦也就是皮皮蝦、爬蝦、富貴蝦,但是這裡好像都是叫瀨尿蝦了。

海膽蒸蛋

海膽裡面的海膽黃配合著蒸蛋風味獨特,味道鮮美無比,並且海膽的價格也不貴,10元3個,1人1個就夠了,來三亞旅行,能多嘗的一定得多嘗,這些特色風情菜不是在家就隨時都能吃得到的!

看這道海膽蒸蛋,上面那薄薄的一層,將蛋的滑膩與海膽的鮮美融合在一起,美味色澤,更是香嫩無比。

清蒸蘇眉

蘇眉跟青衣是三亞並稱兩絕的魚,這兩種魚最大的特色,就是外表的顏色,蘇眉外表呈紅色,而青衣就是那種發藍色的魚,這兩種魚外表看起來色彩斑斕,但是吃起來肉質滑嫩爽口。我在這吃到的清蒸蘇眉,是我覺得此次海鮮之旅中,吃到的最好吃的魚類海鮮,肉質清晰,入口即化,用閨蜜的話說就是比豆腐還嫩,鮮美極了,但是記得挑的時候儘量往小的挑,越小的越是嫩,因此特別標記一下!!

椒鹽基圍蝦

前面說的白灼基圍蝦,肉質鮮美,其實椒鹽基圍蝦更是美味難擋,肉質絕對好吃到爆!酥脆的口感,連殼都能不能放過,鮮美的肉質,簡直是人間獨一味啊!

椒鹽爬爬蝦

椒鹽爬爬蝦是與椒鹽基圍蝦一樣做法,但是因為兩種蝦的肉質不同,因此吃起來的感覺也不同,椒鹽基圍蝦一口下去,連著炸得嘣脆的酥殼和Q彈的蝦肉一起咬,肉汁四溢,香味濃郁。椒鹽瀨尿蝦雖然沒有那麼酥脆的外殼,卻都能吮指入味三分,連裡面的瀨尿蝦肉都是噴香流連。依我個人而言,口味比較重,特別喜歡椒鹽爬爬蝦和基圍蝦,當零食吃都不為過!因為椒鹽的瀨尿蝦特別入味,殼上都能吮吸吮吸出鮮美的味道。

四角豆

在三亞算是很普通的蔬菜了,一般來說,四角豆清炒或蒜蓉炒,特別清脆爽口,每次吃海鮮都少不了的一個菜,雖然在三亞幾乎每個菜館都有,可我還是喜歡在吃海鮮的時候點上這麼一盤,四角豆清新的味道在海鮮的襯托下更加有味道,而清爽的口感更是讓我增加食欲。

海南的四角豆跟我之前吃過的豆角味道都不太一樣,吃起來似乎有一點糯米的口感,難道是大廚在裡面放糯米了嗎?

蒜蓉粉絲蒸小象拔蚌

蒜蓉粉絲已然鮮香爽口,配以鮮美的小象拔蚌的肉質,吃著更覺這的海鮮名不虛傳。

蒜蓉開邊蒸對蝦

蒜蓉開邊蒸對蝦這道菜中對蝦的最大的特點是味鮮美,對蝦本身已經很好吃了,還足夠大!吃起來真的是吃得合不攏嘴!對蝦的價格在海鮮中,價格相比來說也算比較貴的,但是絕對物有所值,本著旅行一次不容易,我多吃了幾次,每次吃的時候店家對這道菜中對蝦的擺法還不一樣,實在是吃出了新意。

圓形的擺法像花團錦簇,看上去就特別富貴吉祥的意味吧,當然吃起來更是美味,現在寫著都口水直流了(¯﹃¯)~~

扁形的擺法看似一條錦鯉,吉祥之意,但是無論何種擺法,味道一樣的鮮美好吃。

香辣魷魚

在家的時候常常會跟朋友去夜市或小吃街吃烤魷魚,這的炒魷魚才真是香,多少跟新鮮程度有關吧,如果愛吃辣,還可以讓加工店的老闆放辣椒,來個香辣魷魚,越是海鮮加工店的辣炒魷魚,分量越足,味道越正!價格比大飯店裡的還便宜!

第二站:海鮮燒烤(BBQ)

海鮮燒烤我們是到疍家棚去吃的,這裡是舌尖上的中國第一集中的疍家漁民的居住地,這地方倒是在海鮮加工店吃飯時,聽到鄰桌講的,然後禁不住我們倆歡欣鼓舞想去,去了一次,真的很喜歡!別有一番滋味啊!!感覺只有在這裡才能吃得到最原汁原味地方特色的海鮮燒烤,比起豪華燒烤,這裡的味道才是讓我津津樂道的地方!!

烤生蠔

烤生蠔我還特別讓加了點辣烤,如此鮮美的海鮮燒烤看著是不是垂涎欲滴,在這吃得是最最好吃的一個,甚至連不喜歡吃生蠔的閨蜜都不禁多吃了幾個,用閨蜜的話特別評價就是獨一無二的美味,吃過一次便會一直惦記著,加了點辣的更加的迷人,是吃貨千萬千萬不能錯過的一個美食標記點。

所謂山珍海味,不敵用筷子夾起生蠔肉時的激動!!

一份鹽焗鴿子加一盤烤生蠔,享受著地方特色的美食,再無所求~

烤魚丸、烤螺肉

各類烤串放在一起混雜著吃,更是美味難擋。黃澄澄的魚丸上撒上蔥末和芝麻,加上特別Q彈的口感,吃起來清淡爽口,沒有別的丸子那麼重的口味,喜歡丸子的我最愛的就是這樣的了~~

海白豆芽煲

聽名字就可看出原料,跟別的地方不同的是,這裡用魚餅絲做為主料之一,煲出來的湯味道鮮美無比,跟生蠔和對蝦是我逢去必點的三樣之一,極品啊~,不用吃飯光吃這個就夠了~味道鮮美,非一般料理店可媲美。

烤對蝦

加上小桔子的對蝦,口水啊~~O(∩_∩)O哈哈~

一個才15元,個頭非常大,真的忒香了~酥脆可口,真的是很香很好吃耶,肉汁四溢,美味難擋吖,我的三大必點美味之一呐~

一桌燒烤聚集,看起來是不是人間絕味~

烤帶子

集各種美味料理於其上,不僅烤出帶子的鮮香,連湯汁都入味三分。

烤扇貝

這個還是第二次去的時候才點的,單是細看烤扇貝的色澤,就知道燒烤水準了,美味到爆!!

烤墨魚

口水直流吧?哈哈~~我也一樣了,這個也是特別好吃的一個,都已經打算好是下次去三亞算在必點裡的一個了,沒想到的是墨魚竟然也能烤得出這種風味,讓你們遐想吧~(^o^)/~

一大桌的超級美味~!!口水ing~~!!

第三站:黃流老鴨

黃流老鴨,海南最有特色的美食之一,在三亞,黃流老鴨店也是蠻多家的。

黃流老鴨吃的就是的韌勁,再加上微熱的蘸料,就更美味了,我們倆人點了白切黃流老鴨、蝦醬地瓜葉和冬瓜海螺湯,冬瓜海螺湯,可以說是此次去三亞吃到的最好吃的湯品,其他地方吃到的總有那麼些不新鮮的無奈~,這的冬瓜海螺湯太讓我喜歡了,現在想起來都能感覺到的味美~當然,鴨肉那可是吃得精光的~,海南的特色美食啊~~

白切黃流老鴨

黃流老鴨必然是白切的才是最好的,也是最好吃的。它好就好在皮不肥膩,很薄很有彈性的,鴨肉緊實,著實比一般的好吃得太多太多了~

白切的黃流老鴨蘸上這個愛不釋嘴啊~太喜歡這個蘸料了~

蝦醬地瓜葉

蝦醬味道濃郁,地瓜葉新鮮,味道獨特,可惜我吃不來~

地道的白切黃流老鴨,鴨肉肥而不膩,肉質鮮嫩,味道清爽,令人回味悠長。

半隻白切鴨,一碗冬瓜海螺湯,有肉有湯有米,最好的養生餐啊~

細膩的鴨肉塊塊香氣撲鼻,美味可口。

一餐鴨油飯,米飯粒粒飽滿晶瑩,香濃美味。

第四站:椰奶清補涼

在三亞幾乎天天吃的就是椰奶清補涼和椰子,三亞椰奶清補涼的小攤很多,但是所用的椰奶不同,所出來的椰奶清補涼味道會各有不同,甚至用料都有所區別。

用新鮮椰子肉炸出來的椰汁,有著清淡的奶香味,摻入各種豆子,例如紅豆、綠豆等。

用再有就是椰子糕、白珍珠、芋頭、玉米、鳳梨丁、西瓜丁、提子、薏米等等,端在手裡清涼舒心。

加入冰塊,倒入濃濃的特製椰奶,調製一杯椰奶清補涼,白色的椰奶中摻雜著的一粒粒甜品,讓人仿佛看到夏日的一抹涼風。

我最喜歡吃裡面的芋頭丁,口感新沁無比,當然其他也喜歡啦~!各種甜品在椰奶中,感受甜蜜的夏日風情~在酷熱的三亞喝上這麼一碗,足夠回味一整個夏天

第五站:抱羅粉、海南粉

三亞的抱羅粉有乾粉和濕粉,乾粉類似於我們吃的拌面,濕粉是湯類的,最正宗的還是乾粉,濕粉應該只是湊合一下的吧。抱羅粉大小適中的麵條圓滑細膩,加上最好吃的特製牛肉乾等,再澆上熱騰騰黏糊糊的特色湯汁,攪拌一下入口味道特別鮮美。

在三亞旅行的那些日子裡,我幾乎有空都會去饞上那麼一碗。

濃郁的特色湯汁,伴著碗裡的牛肉幹、花生、筍乾和酸菜等,在加上圓滑細膩的麵條,絕對是人間極品!

我經常去都是加牛肉幹的,18元一碗,料足量大,吃的是相當的愜意啊~

第六站:三亞港門粉

在三亞的時候,早上什麼都不想吃,就想吃上一碗熱騰騰的港門粉,胃口不好的時候想到的也都是它。

港門粉主要用比較扁細的粉條,加上特製的魚餅、花生等,以及最為特別的kikua(kikua為當地的發音),是最為地道的街邊檔。

港門粉裡放的特質魚餅,特別鮮香,只要1塊錢就可加一塊。

清亮湯色重的蔥花、kikua、魚餅及花生豆等,讓人垂涎欲滴!

一般港門粉裡的粉條量特別足,味道融入了湯頭的濃郁香味。美味經典,到三亞一定要吃下地道的港門粉喲!!

第七站:萬甯後安粉

萬甯後安粉是傳承多年的小吃,在選料和調湯上非常的用心。

一般來說選用農家豬骨熬湯,保證骨頭湯的清甜和爽口,然後配以滾了很久嫩肉、雞蛋、粉條等,調製出一碗香噴噴的後安粉。

有濃郁的傳統農家味道~

品相一般,但味道是真的美味經典。

三亞旅遊官方網

三亞旅遊官方網是三亞市旅遊發展委員會建立的官方網站,是面向世界宣傳三亞旅遊的網路視窗,也是遊客來三亞前和離開三亞後獲取相關資訊和交流的官方重要通道。

做的白灼基圍蝦火候控制得很好,又鮮又嫩,我們後面的每一餐都有它,配以秘制蘸料,味道獨特,吃完過還會想再吃。

辣炒芒果螺

看了這幅照片,你能知道芒果螺是什麼樣子了吧,我第一次見與第一次吃,都覺得新意與美味兼具!!一市場的芒果螺辣炒味道鮮美,但是跟春園吃的不是一個味,好奇怪的感覺吖!但是就是特別特別喜歡這裡的,也和基圍蝦成了伴了,吃一次准保下次還想再吃。

香辣和樂蟹

本人可是非常愛吃螃蟹的,凡是臨海之地,每次去必須吃的就是螃蟹,和樂蟹作為海南的四大名菜之一,可謂是讓我大開眼界了,蟹黃幾乎覆蓋在整個前殼那,蟹黃多,膏質硬,肉質厚並且量足,讓我大飽口福一番了~!愛吃蟹又愛辣的我當然少不了來一盤香辣的,無敵美味,一個人吃了2斤多,哈哈~過癮~

香辣紅花蟹

紅花蟹的肉質很厚耶,很鮮甜,跟我們平時想像中蟹的味道差不多,辣炒的依然鮮甜~哈哈~也是大愛!!

清蒸紅花蟹

紅花蟹除去做香辣紅花蟹之外,清蒸的話就保留了原汁原味的特點,蘸以店家秘制的蘸料,美味勢不可擋啊~,不過我還是喜歡香辣的多,閨蜜可就喜歡這個清蒸的~O(∩_∩)O~

辣炒七彩螺

七彩螺比較難買到,是比芒果螺更美味珍貴的一種螺類海鮮,這個我是最後一次來吃時才碰巧吃到,味道非常鮮美。(如果去的時候剛好有七彩螺,不妨一試!!)

椰子飯

這也是我在第一次吃飯時就點到的,椰子飯是三亞的一種特色小吃,別的地方的我也吃過,但一市場海鮮加工店裡的椰子飯,許是選用椰子非常新鮮的緣故,我吃起來覺著比任何其他地方的都美味可口。椰肉和糯米粉緊密結合,看似晶瑩的米粒,混合著濃香的椰子味,讓人看著心曠神怡,吃起來更是唇齒留香。

白灼瀨尿蝦

所謂瀨尿蝦也就是皮皮蝦、爬蝦、富貴蝦,但是這裡好像都是叫瀨尿蝦了。

海膽蒸蛋

海膽裡面的海膽黃配合著蒸蛋風味獨特,味道鮮美無比,並且海膽的價格也不貴,10元3個,1人1個就夠了,來三亞旅行,能多嘗的一定得多嘗,這些特色風情菜不是在家就隨時都能吃得到的!

看這道海膽蒸蛋,上面那薄薄的一層,將蛋的滑膩與海膽的鮮美融合在一起,美味色澤,更是香嫩無比。

清蒸蘇眉

蘇眉跟青衣是三亞並稱兩絕的魚,這兩種魚最大的特色,就是外表的顏色,蘇眉外表呈紅色,而青衣就是那種發藍色的魚,這兩種魚外表看起來色彩斑斕,但是吃起來肉質滑嫩爽口。我在這吃到的清蒸蘇眉,是我覺得此次海鮮之旅中,吃到的最好吃的魚類海鮮,肉質清晰,入口即化,用閨蜜的話說就是比豆腐還嫩,鮮美極了,但是記得挑的時候儘量往小的挑,越小的越是嫩,因此特別標記一下!!

椒鹽基圍蝦

前面說的白灼基圍蝦,肉質鮮美,其實椒鹽基圍蝦更是美味難擋,肉質絕對好吃到爆!酥脆的口感,連殼都能不能放過,鮮美的肉質,簡直是人間獨一味啊!

椒鹽爬爬蝦

椒鹽爬爬蝦是與椒鹽基圍蝦一樣做法,但是因為兩種蝦的肉質不同,因此吃起來的感覺也不同,椒鹽基圍蝦一口下去,連著炸得嘣脆的酥殼和Q彈的蝦肉一起咬,肉汁四溢,香味濃郁。椒鹽瀨尿蝦雖然沒有那麼酥脆的外殼,卻都能吮指入味三分,連裡面的瀨尿蝦肉都是噴香流連。依我個人而言,口味比較重,特別喜歡椒鹽爬爬蝦和基圍蝦,當零食吃都不為過!因為椒鹽的瀨尿蝦特別入味,殼上都能吮吸吮吸出鮮美的味道。

四角豆

在三亞算是很普通的蔬菜了,一般來說,四角豆清炒或蒜蓉炒,特別清脆爽口,每次吃海鮮都少不了的一個菜,雖然在三亞幾乎每個菜館都有,可我還是喜歡在吃海鮮的時候點上這麼一盤,四角豆清新的味道在海鮮的襯托下更加有味道,而清爽的口感更是讓我增加食欲。

海南的四角豆跟我之前吃過的豆角味道都不太一樣,吃起來似乎有一點糯米的口感,難道是大廚在裡面放糯米了嗎?

蒜蓉粉絲蒸小象拔蚌

蒜蓉粉絲已然鮮香爽口,配以鮮美的小象拔蚌的肉質,吃著更覺這的海鮮名不虛傳。

蒜蓉開邊蒸對蝦

蒜蓉開邊蒸對蝦這道菜中對蝦的最大的特點是味鮮美,對蝦本身已經很好吃了,還足夠大!吃起來真的是吃得合不攏嘴!對蝦的價格在海鮮中,價格相比來說也算比較貴的,但是絕對物有所值,本著旅行一次不容易,我多吃了幾次,每次吃的時候店家對這道菜中對蝦的擺法還不一樣,實在是吃出了新意。

圓形的擺法像花團錦簇,看上去就特別富貴吉祥的意味吧,當然吃起來更是美味,現在寫著都口水直流了(¯﹃¯)~~

扁形的擺法看似一條錦鯉,吉祥之意,但是無論何種擺法,味道一樣的鮮美好吃。

香辣魷魚

在家的時候常常會跟朋友去夜市或小吃街吃烤魷魚,這的炒魷魚才真是香,多少跟新鮮程度有關吧,如果愛吃辣,還可以讓加工店的老闆放辣椒,來個香辣魷魚,越是海鮮加工店的辣炒魷魚,分量越足,味道越正!價格比大飯店裡的還便宜!

第二站:海鮮燒烤(BBQ)

海鮮燒烤我們是到疍家棚去吃的,這裡是舌尖上的中國第一集中的疍家漁民的居住地,這地方倒是在海鮮加工店吃飯時,聽到鄰桌講的,然後禁不住我們倆歡欣鼓舞想去,去了一次,真的很喜歡!別有一番滋味啊!!感覺只有在這裡才能吃得到最原汁原味地方特色的海鮮燒烤,比起豪華燒烤,這裡的味道才是讓我津津樂道的地方!!

烤生蠔

烤生蠔我還特別讓加了點辣烤,如此鮮美的海鮮燒烤看著是不是垂涎欲滴,在這吃得是最最好吃的一個,甚至連不喜歡吃生蠔的閨蜜都不禁多吃了幾個,用閨蜜的話特別評價就是獨一無二的美味,吃過一次便會一直惦記著,加了點辣的更加的迷人,是吃貨千萬千萬不能錯過的一個美食標記點。

所謂山珍海味,不敵用筷子夾起生蠔肉時的激動!!

一份鹽焗鴿子加一盤烤生蠔,享受著地方特色的美食,再無所求~

烤魚丸、烤螺肉

各類烤串放在一起混雜著吃,更是美味難擋。黃澄澄的魚丸上撒上蔥末和芝麻,加上特別Q彈的口感,吃起來清淡爽口,沒有別的丸子那麼重的口味,喜歡丸子的我最愛的就是這樣的了~~

海白豆芽煲

聽名字就可看出原料,跟別的地方不同的是,這裡用魚餅絲做為主料之一,煲出來的湯味道鮮美無比,跟生蠔和對蝦是我逢去必點的三樣之一,極品啊~,不用吃飯光吃這個就夠了~味道鮮美,非一般料理店可媲美。

烤對蝦

加上小桔子的對蝦,口水啊~~O(∩_∩)O哈哈~

一個才15元,個頭非常大,真的忒香了~酥脆可口,真的是很香很好吃耶,肉汁四溢,美味難擋吖,我的三大必點美味之一呐~

一桌燒烤聚集,看起來是不是人間絕味~

烤帶子

集各種美味料理於其上,不僅烤出帶子的鮮香,連湯汁都入味三分。

烤扇貝

這個還是第二次去的時候才點的,單是細看烤扇貝的色澤,就知道燒烤水準了,美味到爆!!

烤墨魚

口水直流吧?哈哈~~我也一樣了,這個也是特別好吃的一個,都已經打算好是下次去三亞算在必點裡的一個了,沒想到的是墨魚竟然也能烤得出這種風味,讓你們遐想吧~(^o^)/~

一大桌的超級美味~!!口水ing~~!!

第三站:黃流老鴨

黃流老鴨,海南最有特色的美食之一,在三亞,黃流老鴨店也是蠻多家的。

黃流老鴨吃的就是的韌勁,再加上微熱的蘸料,就更美味了,我們倆人點了白切黃流老鴨、蝦醬地瓜葉和冬瓜海螺湯,冬瓜海螺湯,可以說是此次去三亞吃到的最好吃的湯品,其他地方吃到的總有那麼些不新鮮的無奈~,這的冬瓜海螺湯太讓我喜歡了,現在想起來都能感覺到的味美~當然,鴨肉那可是吃得精光的~,海南的特色美食啊~~

白切黃流老鴨

黃流老鴨必然是白切的才是最好的,也是最好吃的。它好就好在皮不肥膩,很薄很有彈性的,鴨肉緊實,著實比一般的好吃得太多太多了~

白切的黃流老鴨蘸上這個愛不釋嘴啊~太喜歡這個蘸料了~

蝦醬地瓜葉

蝦醬味道濃郁,地瓜葉新鮮,味道獨特,可惜我吃不來~

地道的白切黃流老鴨,鴨肉肥而不膩,肉質鮮嫩,味道清爽,令人回味悠長。

半隻白切鴨,一碗冬瓜海螺湯,有肉有湯有米,最好的養生餐啊~

細膩的鴨肉塊塊香氣撲鼻,美味可口。

一餐鴨油飯,米飯粒粒飽滿晶瑩,香濃美味。

第四站:椰奶清補涼

在三亞幾乎天天吃的就是椰奶清補涼和椰子,三亞椰奶清補涼的小攤很多,但是所用的椰奶不同,所出來的椰奶清補涼味道會各有不同,甚至用料都有所區別。

用新鮮椰子肉炸出來的椰汁,有著清淡的奶香味,摻入各種豆子,例如紅豆、綠豆等。

用再有就是椰子糕、白珍珠、芋頭、玉米、鳳梨丁、西瓜丁、提子、薏米等等,端在手裡清涼舒心。

加入冰塊,倒入濃濃的特製椰奶,調製一杯椰奶清補涼,白色的椰奶中摻雜著的一粒粒甜品,讓人仿佛看到夏日的一抹涼風。

我最喜歡吃裡面的芋頭丁,口感新沁無比,當然其他也喜歡啦~!各種甜品在椰奶中,感受甜蜜的夏日風情~在酷熱的三亞喝上這麼一碗,足夠回味一整個夏天

第五站:抱羅粉、海南粉

三亞的抱羅粉有乾粉和濕粉,乾粉類似於我們吃的拌面,濕粉是湯類的,最正宗的還是乾粉,濕粉應該只是湊合一下的吧。抱羅粉大小適中的麵條圓滑細膩,加上最好吃的特製牛肉乾等,再澆上熱騰騰黏糊糊的特色湯汁,攪拌一下入口味道特別鮮美。

在三亞旅行的那些日子裡,我幾乎有空都會去饞上那麼一碗。

濃郁的特色湯汁,伴著碗裡的牛肉幹、花生、筍乾和酸菜等,在加上圓滑細膩的麵條,絕對是人間極品!

我經常去都是加牛肉幹的,18元一碗,料足量大,吃的是相當的愜意啊~

第六站:三亞港門粉

在三亞的時候,早上什麼都不想吃,就想吃上一碗熱騰騰的港門粉,胃口不好的時候想到的也都是它。

港門粉主要用比較扁細的粉條,加上特製的魚餅、花生等,以及最為特別的kikua(kikua為當地的發音),是最為地道的街邊檔。

港門粉裡放的特質魚餅,特別鮮香,只要1塊錢就可加一塊。

清亮湯色重的蔥花、kikua、魚餅及花生豆等,讓人垂涎欲滴!

一般港門粉裡的粉條量特別足,味道融入了湯頭的濃郁香味。美味經典,到三亞一定要吃下地道的港門粉喲!!

第七站:萬甯後安粉

萬甯後安粉是傳承多年的小吃,在選料和調湯上非常的用心。

一般來說選用農家豬骨熬湯,保證骨頭湯的清甜和爽口,然後配以滾了很久嫩肉、雞蛋、粉條等,調製出一碗香噴噴的後安粉。

有濃郁的傳統農家味道~

品相一般,但味道是真的美味經典。

三亞旅遊官方網

三亞旅遊官方網是三亞市旅遊發展委員會建立的官方網站,是面向世界宣傳三亞旅遊的網路視窗,也是遊客來三亞前和離開三亞後獲取相關資訊和交流的官方重要通道。

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