五月即將來臨， 天氣逐漸溫暖， 早、晚氣溫低， 中午氣溫高， 晝夜溫差較大， 這樣的天氣適宜蟹蝦魚類快速生長， 尤其是河蟹。
河蟹是我國最重要的淡水蟹類， 其肉質細嫩， 味道鮮美， 營養極為豐富， 由於河蟹的適應性較強， 養殖範圍廣， 這幾年養殖規模迅速增加， 給養殖戶帶來了良好的經濟效益。 當前， 河蟹養殖規模較大， 主要集中在江蘇、安徽、湖北等地， 其他地方也在加緊擴大養殖規模。 伴隨著產量的快速增加， 河蟹的養殖風險也不斷加大。 最近幾年， 河蟹的市場供求出現較大波動， 價格也變得難以把握，
養殖和治理河蟹要注意些什麼：
一、強化飼養
河蟹飼養後期是催肥期， 是加強營養積累， 增加蟹黃的時期， 蟹黃越多， 體重增加越大， 味道越純正。
二、調節好水質
精養蟹蝦池塘， 由於蟹蝦密度大， 殘餌、蟹蝦類等的排泄物積聚多， 水中有機質多， 加上剛入秋， 水溫還比較高， 很容易引起水質惡化， 故秋季池水應保持較高水位， 以提高水體載魚量和減緩水溫、氨氮等水質理化因數的急劇變化。 此外， 要加強水草管理， 保持水草乾淨、清爽， 水草量占池塘面積60%左右， 使水質處於“肥、活、嫩、爽”的良好狀態。
三、做好日常管理
要勤巡塘。 早晨巡塘:一看河蟹有無爬到水草或岸上， 如爬上水草或岸邊， 說明水中溶氧不足， 但稍一驚動或太陽出來後自動下水， 說明水質正常。 二看前一天晚上投喂的飼料是否吃完， 根據飼料剩餘情況考慮飼料增減投喂量和投喂次數。 三看河蟹蛻殼情況：河蟹一般在天亮之前蛻殼， 如蛻殼多， 說明生長正常。 中午巡塘：主要測定水質及水溫、觀察水位下降情況， 池邊有無敵害吃剩的蟹殼或肢體等， 池埂有無漏洞、防逃設施有無破損。 一旦發現， 立即採取措施。
要注意防逃。 特別是在陰雨天、悶熱天、水質惡化、缺氧時， 河蟹極易上岸逃逸， 要隨時檢修防逃牆和進排水口的防逃網。
編輯：周婷婷
校對：張豔霞
終審：王一君
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