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海友向“IP酒店”潮流唱反調 “能省則省”定位年輕化的平價城市酒店

4月26日, 華住集團旗下的經濟型酒店品牌海友, 在北京舉辦4.0升級產品的發佈會。 不同於越來越強調IP附加值的酒店戰略, 海友打算把成本控制做到極致, “能省則省”, 在一線城市做個受年輕人歡迎的平價酒店品牌。

海友的一項調查顯示, 85.5%的一線城市年輕人仍會覺得生活不易。 “現在酒店升級的一個熱潮是做IP, 做成網紅酒店, 但我們打算堅持最初的市場定位, 做輕量的產品和實惠的價格, 拒絕附加值。 ”華住集團品牌總監沈一飛在發佈會上說, “節省下來的住宿花費可以用來在旅途中更好地體驗風土人情。

海友酒店的房價一般在200到300元之間(依據地段), 主要在國內一線城市佈局, 北京的60多家海友主要分佈在東、西、北三面的二環到三環之間, 利用零散物業資源做酒店, 接受海友管理輸出的加盟店占多數。 租金成本是酒店經營的主要成本之一, 佔據這樣的地理位置,

海友要如何控制成本盈利?

海友的做法是, 省去早餐供應, 使用精簡的陳設和軟裝, 維持整個行業以及華住集團中最低的服務人房比。 “一般行業中的酒店人房比在0.17到0.2, 海友是0.13, 一家海友酒店一般有60至80間客房, 酒店人員控制在7到8人, ”沈一飛告訴介面新聞, “尤其一線城市, 加上五險一金, 人員成本高。 我們計算過, 如果能縮減一個人員成本, 整個酒店能讓出10到20元的房價, 這是非常高的數字。 ”

華美酒店首席顧問趙煥焱告訴介面新聞, 自己曾受邀參觀了上海靜安寺附近的海友店, 認為海友品牌的特點是符合年輕人的喜好, 以及管理上員工數量少, 員工一職多崗。 而這種充分利用人員的高效管理方式是華住的強項。

除了控制成本, 海友的4.0版本也在設計上進行升級, 例如在大廳利用大色塊營造空間層次感, 用鮮亮的顏色點綴客房, 迎合年輕人喜好。 另外, 海友略微增高了台盆高度以適應顧客使用習慣, 加強地磚防滑設計, 在洗手間鏡面增添防霧膜, 增加化妝鏡等。

在空間設計上, 海友品牌設計師毛堃將衛生間的洗手台設計在過道靠近臥室的地方, 利用了原本使用率低的過道空間, 擴大了衛生間的空間, 同時在客房也留出了活動空間, 而不是“進門都是床”。

海友北方區域總經理滕秀霞告訴介面新聞, 去年全北京60多家門店的RevPAR(平均客房收益, 計算方式是客房出租率*平均房價)接近200元, 目前資料和2017年同期對比, 又提升了26.5元, 並且仍在增長。 而海友品牌的GOP率(營業毛利/總營收), 在北京市場能做到65%以上。

這在國內普遍唱衰經濟型酒店的市場上顯得十分難得。 經濟型酒店行業壁壘較低, 導致國內經濟型酒店在2002年至2012年間爆發式增長, 供大於求, 競爭激烈, 同時面臨租金、人員成本上漲的情況。

不少經濟型酒店品牌都在尋求轉型, 向中端酒店發展。 華住集團本身也在2017年新增了316家中高檔酒店, 但仍把海友作為一個重要品牌。

海友品牌的第一家酒店誕生於2008年, 到2018年發展到約400家規模。 海友品牌CEO徐皓淳告訴介面新聞, 目前已經入住漢廷的自有咖啡品牌“Niiice Café”未來也會加入到海友門店。

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