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釀酒機械蒸餾出來的散裝白酒一斤30

往往規模較大、認知度較高的酒廠, 他們關心釀酒機械是否操作方便、節能。 而偏小一些的酒廠以及白酒作坊, 則關心釀酒機械跟其他器具的價格。

剛開始, 小編林如葉不太能理解, 很多創業者明明知道用白酒釀酒設備釀酒, 同樣蒸一鍋酒, 比土法釀酒設備節能很多, 時間上也快很多, 也從心底認可了我們的設備, 可為什麼還是在當地做一套便宜的設備呢?

後來聊的多了, 也就明白了, 主要還是咱們的酒賣不上價, 利潤太低, 所以, 成本問題就凸顯了出來, 顯得尤為刺眼。

在工作多年, 今天特將釀酒設備廠家的學員中, 對於散酒銷售比較有方法的釀友們的經驗, 分享給大家。

也希望能通過這些案例, 抛磚引玉, 啟動大家的思路, 讓大家也能把散裝白酒, 做成一項賺錢的事業!

堅定原漿酒定位。

散裝白酒在以往大多被定位在了農村專賣、老年人指定、抵擋飯店特需,

常常都被人掛上了低檔、沒品位、品質差、甚至於是假酒的標籤。

那些包裝豪華的盒裝白酒、會講故事的傳統品牌, 因為看起來比較高大上, 消費者比較認可, 所以往往佔據了絕大多數的白酒利潤市場。

隨著消費市場的理性回歸, 知名品牌的白酒也正在開始去包裝化,

回歸酒的本質, 從酒的品質本身做起了文章, 這才是散裝白酒極-佳的發展機會。

很多大的酒廠, 其實就比較敏銳, 迅速抓住這一市場需求, 開始做起了所謂的原漿酒、年份酒, 我喝過很多大品牌的所謂原漿酒、年份酒, 然而並沒有喝出多大的感覺。

真正的原漿酒在哪裡?

咱們每天投糧, 加酒麴發酵, 精心蒸餾出來的散裝白酒, 不正是標標準准的原漿酒嗎?咱們散裝白酒的生產過程, 是看得見、聞得著、喝得到的!

唐三鏡釀酒設備廠家的學員生產的散裝白酒, 是純糧釀造出來的原漿白酒, 天然賦予了白酒純糧、健康、安全、綠色的標籤, 競爭優勢就相當明顯。 當然在銷售上, 我們在特別注意, 如果咱們依然拿著塑膠桶、飲料瓶去給客戶裝酒,

就算咱們的酒再好, 也很難擺脫那種低檔的形象。 品質好的散酒蕞大的競爭對手是80元以下的盒裝白酒。 正所謂, 知己知彼, 百戰百勝。 咱們散白的短板在於形象較差, 但我們醉大的優勢, 就是純糧, 而且成本可控。 那麼, 對於散酒的定位上, 就應該有個明確的認識:

拋棄低價銷售模式

不要讓咱們的散酒在飯店裡, 成了飯店老闆低價買回來, 免費供應給食客, 用來招攬客人的工具, 或者是2塊錢一杯, 作為賣給低消費人群的專用解饞酒。 其實人們在消費時, 總是買漲不買跌的, 在這個問題上, 是不分你買白酒還是買樓房的, 一套房子低於當地均價銷售, 沒准人們還會犯嘀咕, 懷疑樓盤的風水有問題。 白酒也是一樣, 真的太便宜了吧, 往往就會被人冠上一句:便宜無好貨!背上莫須有的罪名。 所以, 好酒就該有個好的價格, 30-80元一斤的散酒, 其實並不是遙不可及。

差異化包裝

一個合適的酒罈, 其實增加不了太大的成本, 但一定會讓你的散酒檔次有個昇華, 價格也能更上一層樓。如果罎子精美一點,甚至有點自己的文化、理念,是不是看起來更高大上?我在很多比較有格調的飯店裡,經常看他們怎麼賣白酒。基本上都是二兩到半斤左右的酒壺,一般印上飯店的LOGO,或者做成一些符合飯店裝修風格的包裝,價格立刻就超過了平時在超市里買來喝的瓶裝口糧酒,可以想像,其中的利潤有多好!

所以,我會經常拿著自己灌好的散白酒,告訴一起喝酒的朋友,這酒對肯定好,你有錢都買不到,這可是托了誰誰誰,從哪哪哪,怎麼千辛萬苦才搞回來的!其實對於大多數消費者,只要原漿酒品質有保證,勾兌口感好,包裝有意思,是完全有可能放棄瓶裝酒的。關於散裝酒銷售的問題,小編會用3篇文章,持續為大家分享,這是第一篇,敬請大家持續關注。

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價格也能更上一層樓。如果罎子精美一點,甚至有點自己的文化、理念,是不是看起來更高大上?我在很多比較有格調的飯店裡,經常看他們怎麼賣白酒。基本上都是二兩到半斤左右的酒壺,一般印上飯店的LOGO,或者做成一些符合飯店裝修風格的包裝,價格立刻就超過了平時在超市里買來喝的瓶裝口糧酒,可以想像,其中的利潤有多好!

所以,我會經常拿著自己灌好的散白酒,告訴一起喝酒的朋友,這酒對肯定好,你有錢都買不到,這可是托了誰誰誰,從哪哪哪,怎麼千辛萬苦才搞回來的!其實對於大多數消費者,只要原漿酒品質有保證,勾兌口感好,包裝有意思,是完全有可能放棄瓶裝酒的。關於散裝酒銷售的問題,小編會用3篇文章,持續為大家分享,這是第一篇,敬請大家持續關注。

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