4月初, 作為專業的旅遊推廣機構, 臺灣觀光局在香港主辦了一個“另類”旅遊節慶——臺灣鹵肉飯節。 這個在香港鑽石山荷裡活廣場中庭舉辦的節慶, 聚集了臺灣度小月、黑橋牌、寶麗金餐飲、阿義師頂級鹵肉飯、安平貴記、面鮮到、涼師傅鹵肉飯等7家臺灣最知名鹵肉飯名店的主廚, 每天有200名幸運的香港市民只需要花30港元就可以品嘗到臺灣最知名的鹵肉飯主廚在現場烹飪的美味鹵肉飯。
在現場, 還有香港的網路紅人分享臺灣美食和旅行經驗, 美食大咖現場點評鹵肉飯, 香港媒體對各鹵肉飯展位的專訪,
以鹵肉飯為媒, 臺灣觀光部門組織了臺灣民宿協會、酒店協會、農協、美食協會、中華航空等協會和企業提供優惠產品和免費機位元, 為香港組團社設計高性價比、有吸引力的臺灣旅遊線路並進行優惠行銷提供了完整的產品供給。
這個“另類”的旅遊節慶也吸引了省旅遊委的關注, 專門派出工作小組觀摩學習。 “從此次臺灣鹵肉飯節成功舉辦, 到國內外遊客熱衷赴法國、日本、新加坡、泰國等國家地區體驗米其林1-3星餐廳、亞洲最佳50餐廳榜單廣受關注等現象來看, 體驗當地高品質的美食逐漸成為國際遊客出遊的重要驅動因素和關注熱點。
據悉, 通過去年多次組織“海南廚房”參加港澳促銷活動, 目前已有一批有代表性的海南優質美食企業參與到“海南廚房”IP的打造, 如以海南雞飯為代表的沿江飯店、以新式海南菜為代表“陳記深井燒鵝”、以清補涼等特色小吃為銷售主體的海之漫食品公司等。