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廣西浦北農村的這些小野味,那是小時候的最愛!

在我們廣西浦北農村, 山野特別多, 我記得小時候, 我常常上山採摘野果或者捉野味, 那時候特別有趣, 特別享受那時候的日子。 如今大學畢業以後, 遠離了家鄉, 每天在大城市了奔波勞累, 吃著城市裡面的那些外賣速食, 又貴又難吃。 有時候想想, 家裡面的那些野味, 真的比大城市裡面的速食好吃太多了, 而且還無污染, 無公害。 最近回了一趟老家, 弄了許多的野味, 自己也享受了一把野味大餐。 (圖中的這是山薯, 那也是山薯, 煮熟了吃, 營養美味)

這在我老家用當地話叫做斑須魚, 這種魚身體很滑, 很善於挖洞, 警惕性也很高。 在小河裡面, 也比較少見, 但是我用蚯蚓做引子, 還是釣到了幾條斑須魚, 然後煮成了粥, 味道那是鮮美啊!

這是番薯, 番薯味道很甜, 這是我奶奶種的, 煮點番薯湯, 那也很不錯!

這是田螺, 池塘裡面最多, 我穿起防水衣進入魚塘裡面, 然後在魚塘的角樓裡面, 伸手去捉, 一捉一大把。 這些田螺, 通常需要通水一兩天, 去掉泥土, 才可以炒來吃。 配上點辣椒, 蒜頭, 那真是又香又辣的。

這在江邊上有時候也可以捉到一兩隻烏龜, 小時候還喜歡吃, 現在基本上都是放生, 畢竟烏龜還是有點神聖的動物。

在山上的枯萎的木上, 也可以看到木耳, 這些木耳, 不是人工種植的, 而是自然而生的, 所以吃起來, 口感也不錯。

這是被煎過的小魚而已, 香香脆脆的, 用來送粥吃, 太好吃了。 這就是我家鄉農村的小野味, 你家的小野味呢?歡迎與我 討論!

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