在老百姓日常生活的飲食中， 海帶已經是是一種非常常見的食物了， 海帶因含有豐富的碘元素而大受歡迎， 長期食用有一定的益處。 那麼你知道海帶的營養價值有哪些？有哪些禁忌事項？
海帶的營養價值有哪些？
1、排毒減肥
只要是含有大量纖維素的青菜， 大部分都是有減肥功能。 因為豐富的纖維素可以加速腸道排泄， 吸附腸道游離的脂質。 纖維豐富的海帶， 呈現鹼性， 增強了人體排毒功效。
2、護髮
海帶從外形上看， 就像女生的長髮。 生活中常見的護髮食物， 可能你知道得有很多， 例如核桃可以讓頭髮發亮、生薑可以讓頭髮生長、黑芝麻可以讓頭髮發黑等等。
而很多人不瞭解， 其實海帶也有護髮功效。 我們經常食用海帶， 不但補充了營養素碘， 而且對潤澤頭髮及頭髮生長也都具有一定的效果。
3、輔助治療乳腺增生
近代研究調查顯示， 海帶可以輔助治療乳腺增生。 這是因為海帶含有大量的碘元素， 可以讓女性體內的卵巢泡黃體化， 使得人體雌激素水準降低， 調節內分泌失衡， 最終消除乳腺增生的隱患， 達到預防乳腺增生的目的。
4、降壓降脂
海帶不僅有豐富的不飽和脂肪酸， 還有大量的食物纖維，
海帶有哪些禁忌事項？
1、海帶不能長時間浸泡
海帶食用前最好別長時間浸泡， 通常浸泡6小時左右即可， 如果海帶浸泡時間過長， 裡面的營養物質， 如無機鹽、水溶性維生素會溶解于水， 營養價值就會降低。
2、不能把海帶當主食吃
儘管海帶美味、益處多多， 但不能長期的將海帶當做主食， 攝入過多的碘元素對身體健康產生不利影響。 海帶中還含有一鐘元素叫砷， 人體如果攝入過多的砷容易中毒。 因此， 食用海帶前， 應先用水漂洗， 使砷溶于水。
3、吃海帶後不能馬上喝茶、吃水果
吃海帶後不要立刻喝茶， 也不要馬上吃酸澀的水果。 因為海帶中含有豐富的鐵， 以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。