昨天正好休息回了趟老家， 主要是好長時間沒回去了怪想老媽的， 自從參加了工作， 和家人團聚的日子越來越少了， 老媽知道我要回來， 高興的不得了， 到家後一家人坐在一起討論著工作中發生的趣事， 時間過得真快轉眼快到中午了， 老媽主動請纓說要跟我包一頓特殊的“餃子”， 說到餃子我就饞的不行， 好久沒吃過媽媽做的飯了， 我可得多吃點， 奇怪的是老媽不用麵粉卻用了包菜， 可把我稀罕壞了， 這樣的“餃子”我還是第一次見， 你還別說味道特別棒， 一嘴下去又鮮又香滿口汁， 剛端上桌就被搶光了，
首先準備適量包菜， 把包菜洗淨剝皮， 坐鍋在溫水中燙一下， 我在一旁也沒閑著， 幫著老媽做著力所能及的事情。
然後準備肉餡， 加入適量蔥末攪拌均勻， 再依次加入鹽， 味精， 料酒， 老抽調味即可。
然後把包菜鋪平， 取適量肉餡放在包菜上， 再順著一邊把包菜卷起來， 老媽這個與眾不同的“餃子”就做好了。
然後準備個大盤子， 把做好的包菜放在盤子上，
做好後在調個汁倒在上面就完成了， 剛端上桌大家都搶著吃， 一嘴下去， 又鮮又香滿口汁， 還沒放穩都被搶光了， 老媽看著我吃的那叫一個香， 心裡也是美滋滋的， 露出了燦爛的笑容，