2018第二屆中國大櫻桃產銷研大會現場
膠東線上4月26日訊(記者 孫宗順 通訊員 薛雲鵬)25日， 2018第二屆中國大櫻桃產銷研大會在山東煙臺拉開帷幕。
全國大櫻桃2/3產自煙臺 果農最高畝收入超10萬元
記者從煙臺市農業局瞭解到， 2017年， 煙臺櫻桃栽培面積34.5萬畝， 總產22.5萬噸， 其中設施栽培面積5600畝， 全市大櫻桃栽培面積占全國的1/4， 產量占全國的2/3， 櫻桃已成為全市第二大水果產業。
目前， 全市從事大櫻桃產業工作的人員達30多萬人， 其中直接從事大櫻桃生產管理的約10萬人， 從事大櫻桃苗木繁育、果實採摘、生產資料銷售及大櫻桃經營等二、三產業的達20多萬人。
煙臺市農科院依託農業部“山東煙臺國家櫻桃良種苗木繁育基地”，
通過採用先進的溫室生產技術， 煙臺果農把溫室大櫻桃上市時間4月下旬提前到3月上旬， 果農收益不斷提高。 福山區東廳街道常書豐栽培的美早9年生樹畝產1200公斤， 離園價36元/公斤， 平均畝收入4萬元；芝罘區黃務街道王典松發展大櫻桃設施栽培， 畝收入超過10萬元。
品牌優勢不斷顯現 煙臺構建大櫻桃母子品牌矩陣
1997年和1999年， 福山大櫻桃連續榮獲“中國名牌產品”稱號。 2011年福山區被農業部確定為“國家級大櫻桃標準化示範縣(區)”， 同年， 被中國果菜專家委員會授予“中國櫻桃產業最具國際競爭力十強區”，
在斬獲榮譽同時， 煙臺更加注重品質提升。 2016年6月， 中國園藝學會櫻桃分會授予福山區中國優質大櫻桃產業示範縣、福山區兩甲村中國優質大櫻桃專業村稱號。 目前， 煙臺已有張格莊、寶林、女王山、臥龍、醉美人、錦程、渡仙、福滿林、善疃、藍波灣等大櫻桃品牌20多個， 且12個已經通過了國家綠色食品認證和國家無公害食品認證。
2007年煙臺大櫻桃獲得國家地理標誌產品保護， 2008年獲得國家地理標誌證明商標。 在2016年中國農產品區域公用品牌價值評估中， 煙臺大櫻桃品牌價值達44.7億元， 列中國果品區域公用品牌第8位， 品牌知名度享譽海內外。
革新技術體系 引領全國酸櫻桃種植及酸櫻桃酒加工
針對大櫻桃成熟期遇雨裂果問題， 煙臺研究探索了不同品種、砧木、負載量、生產栽培措施對大櫻桃裂果的影響， 提出搭建避雨設施是防止裂果的最有效途徑， 進行了10種不同棚型、不同材料的避雨防霜設施對比篩選， 確定出5種成本低廉、牢固耐用、抗風能力強的簡易避雨防霜設施， 並在生產中進行示範推廣， 裂果率控制在3%以下， 畝效益增加4000-6000元。
煙臺農科人員首次提出了大櫻桃自由紡錘形和細長紡錘形標準化豐產樹體結構指標， 集成了“大櫻桃細長紡錘形整形修剪技術規程”和“自由紡錘形整形修剪技術規程”， 在國內外首次報導， 為我國大櫻桃密植栽培奠定基礎。
未來， 煙臺將革新現有栽培技術體系， 積極進行有機大櫻桃栽培試驗示範和酸櫻桃栽培與釀酒工藝研發；著力發展中晚熟鮮食優良品種， 提高櫻桃加工產品的總量占比， 大櫻桃產業多元化發展， 引領全國酸櫻桃種植及酸櫻桃酒加工；在全市著力構建3個優勢產業帶， 適度擴大栽植規模， 早、中、晚熟品種綜合發展。 到2020年， 全市大櫻桃栽培面積達到40萬畝， 產量達到25萬噸， 良種覆蓋率達到80%， 優質果率達到70%以上。