夏季當家菜， 才九角一斤， 簡單燒一燒就賽肉香， 多吃還能瘦身刮油
“”四月不減肥， 夏季徒傷悲”。 就說這冬瓜吧， 冬瓜不含脂肪， 熱量低，
冬瓜絕對是減肥族的首選蔬菜， 冬瓜的做法很多， 即可清炒， 也可打湯、或者紅燒。 。 。 今天就做一道冬瓜肉丸湯。
冬瓜肉丸湯製作原料主要有冬瓜、肉丸等。
原料
冬瓜500克、五花肉250克、蔥10克、生粉少許、鹽適量、味精適量
做法
1. 把五花肉剁成肉糜， 打入雞蛋， 加白胡椒粉、生抽、澱粉、料酒、小半碗水拌勻至起膠；
2. 冬瓜洗淨去皮去瓤， 切成小塊；蔥洗淨切碎；
3. 煮沸清水， 加薑片， 用手將適量肉糜團起， 輕輕從虎口擠出， 成肉丸， 放入水中， 直到肉糜用完；
4. 待肉丸浮起， 放入冬瓜， 中小火煮至所有冬瓜變透明， 撒入蔥花， 下鹽調味即可享用。
營養價值
清熱解毒、滋養臟腑、美容抗皺、適量吃可以減肥